Hoe maak je een Hello Kitty-taart klaar?

Hello Kitty is een kat van een geanimeerde karikatuur van Japanse afkomst. Het is een tedere kat met een grote witte kop, een rode strik en zwarte snor die zeer herkenbaar is en een uitstekend onderwerp voor een verjaardag of feesttaart. Het is vrij eenvoudig om een Hello Kitty-cake te bereiden. Je hebt alleen een basiscake nodig van elke smaak, een beetje fondant (je moet hem 8 uur van tevoren klaarmaken) en een paar eenvoudige versieringen. Als je een cakevorm in de vorm van Hello Kitty hebt, kun je deze gebruiken om dit project nog eenvoudiger te maken. Anders kunt u de cake bereiden met een ronde mal.

Inhoud

Ingrediënten

Fondantje
Taart
Geglazuurd
Decoraties

Stappen
Deel 1
Deel 2
Deel 3

ingrediënten

fondantje

7 3/4 kopjes plus 2 eetlepels (907 g) ongrijpbare suiker
1/4 kop (59 ml) koud water
1 eetlepel (9 g) gelatine zonder aroma
1/2 kopje (119 g) glucosestroop
1 1/2 eetlepels (22 ml) glycerine
1 theelepel (5 ml) amandelextract
maïszetmeel strooien

taart

2 kopjes (250 g) multifunctioneel meel
1 1/4 kop (281 g) suiker
1 eetlepel (12 g) bakpoeder
1 theelepel (6 g) zout
1/2 kop (114 g) verzachte boter
1 kop (237 ml) melk
1 theelepel (vanille) vanille-extract
2 eieren

geglazuurd

2 kopjes (250 g) ongeldige suiker
2 eetlepels (28 g) verzachte boter
2 eetlepels (30 ml) melk
1/2 theelepel (vanille) (25 ml)
zwarte kleurstof

decoraties

1 gele jelly dragee
2 zwarte jelly dragees
1 stuk fruit snoep lint
45 cm (18 inch) zwarte drop in de vorm van een touw

stappen

Deel 1

Bereid de fondant voor

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Stap 1

Maak je team klaar Nadat je de fondant hebt voorbereid, moet je hem ongeveer 8 uur laten staan, dus zorg ervoor dat je voldoende tijd hebt om hem voor te bereiden voordat je de cake klaarmaakt. Je hebt de volgende fondantmaterialen nodig:

grote mengkom
kleine steelpan
lepel om te mengen
doorzichtige plastic film
grote hersluitbare plastic zak

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 2

Doe de suiker dicht Zeef de ongrijpbare suiker in een grote kom. Bij het zeven worden de klonten geëlimineerd, wat het werk van het bereiden van een glad fondant veel gemakkelijker maakt. Met je vinger of een lepel vorm je een bron in het midden van de suiker om de natte ingrediënten daar te plaatsen.

Als je geen vork hebt, kun je de suiker in de kom doen en de klontjes verwijderen door hem te verslaan.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 3

Los de gelatine op. Giet het koude water in een kleine steelpan en strooi de gelatine over het water. Laat ze 5 minuten staan, zodat de gelatine kan zachter worden.

Verwarm na 5 minuten de gelatine en water op een laag vuur en roer totdat de gelatine volledig is opgelost.

Nadat de gelatine is opgelost, moet u deze uit het vuur verwijderen.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 4

Voeg de andere ingrediënten toe. Voeg de glucose en glycerine toe aan het gelatine mengsel en roer ze goed om te mengen. Voeg ten slotte het amandelextract toe en roer om het te verwerken.

In plaats van het amandelextract, kunt u het extract toevoegen waar u het wilt aromatiseren. Je moet voorzichtig zijn om transparante extracten te gebruiken, omdat degenen die gekleurd zijn (zoals vanille) kleur geven aan de fondant en dit zou wit moeten zijn voor Hello Kitty.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 5

Meng de ingrediënten en kneed de fondant. Giet het gelatine mengsel in de put die je in het midden van de suiker hebt gemaakt en roer zodat alle suiker is opgenomen. Giet het deeg op een vlakke ondergrond waarop je onbetrouwbare suiker hebt gestrooid.

Gebruik je handen om de fondant te kneden tot je een stevig deeg krijgt.

Als de fondant te plakkerig wordt, kun je onbetrouwbare suiker strooien.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 6

Laat de fondant rusten. Voel het tot het een bal vormt en wikkel het strak met een laag doorzichtige plastic film. Plaats het dan in een hersluitbare plastic zak. Verdrijf alle lucht eruit en verzegel hem dan.

Reserveer de fondant op het aanrecht en laat het ongeveer 8 uur staan.

U gebruikt het maïszetmeel dat dit recept nodig heeft bij het kneden van de fondant met een deegroller.

Deel 2

Bak de cake

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 7

Verwarm de oven voor en verzamel je materialen. Zet de oven op een temperatuur van 175 ° C (350 ° F) en verzamel de gereedschappen en apparatuur om de Hello Kitty cake voor te bereiden. Je hebt het volgende nodig om de cake en het glazuur voor te bereiden:

zeef
mengbakken klein, medium en groot
staafmixer
twee ronde cakevormen van 20 cm (8 inch) ingevet
twee draadroosters om af te koelen
een groot mes
een mes voor glazuur
een roller
een spuitzak met een ronde punt

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 8

Meng de droge ingrediënten. Zeef de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote mengkom. Als u geen vork heeft, kunt u de ingrediënten in de kom mengen met een garde.

Bij het zeven van de droge ingrediënten wordt er lucht in verwerkt en dit zorgt ervoor dat de cake licht en luchtig is.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 9

Bevat natte ingrediënten. Voeg de boter, melk en vanille rechtstreeks toe aan de kom met de droge ingrediënten en meng met de staafmixer totdat ze rechtop gaan zitten. Verhoog vervolgens tot gemiddelde snelheid en versla alles gedurende ongeveer 4 minuten.

Als je wilt dat dit recept voor vanille cake chocoladecake is, voeg dan 1/4 kopje cacaopoeder (30 g), suiker (56 g) en zure room (58 g) toe.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Stap 10

Verwerk de eieren. Breek ze apart in een kleine mengkom en voeg ze dan toe aan het deeg. Versla alle ingrediënten met een gemiddelde snelheid gedurende 3 minuten.

Het is altijd een goed idee om de eieren apart in een kom te breken, zodat u de stukken schaal die in het ei gevallen zijn, kunt verwijderen voordat ze in het deeg verloren gaan.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 11

Bak de cake. Verdeel het deeg gelijkmatig over de twee mallen en bak de cakes vervolgens 30 tot 35 minuten. Ze zijn klaar als je een tandenstoker in het midden plaatst en deze komt er schoon uit.

Plaats de cakes op de draadrekken en laat ze 10 minuten in de mallen afkoelen.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 12

Laat de cakes volledig afkoelen. Nadat de gebakjes zijn afgekoeld in hun vormen, komen ze van de zijkanten van deze, waardoor het makkelijker wordt om ze uit de vorm te nemen. Als de 10 minuten voorbij zijn, laat je de cakes op de rekken los en laat je ze afkoelen tot ze op kamertemperatuur zijn (ongeveer 1,5 uur).

Wanneer de cakes volledig zijn afgekoeld, kunt u de Hello Kitty cake glazuren en decoreren.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 13

Bereid het glazuur voor. Meng de ongrijpbare suiker, boter, melk en vanille in een middelgrote mengkom. Versla alle ingrediënten op gemiddelde snelheid gedurende 3 tot 4 minuten totdat het glazuur een zachte, donzige en lichte consistentie heeft.

Als het glazuur niet besmeurd kan worden, kunt u nog een lepel (15 ml) melk toevoegen en kloppen tot het is opgenomen.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 14

Tint het glazuur. Scheid ongeveer een kwart van het glazuur in een kleine kom en voeg 10 druppels zwarte kleurstof toe. Klop het met een garde om grondig te mengen. U kunt indien nodig nog 10 druppels toevoegen totdat het glazuur dat u krijgt een diepzwarte kleur heeft.

Je gebruikt de zwarte glazuur om de contouren van het gezicht en de neus van Hello Kitty te vormen en de witte glazuur als een lijm om de verschillende delen van de cake bij elkaar te houden.

Deel 3

Assembleer de cake

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Stap 15

Snijd de cakes. Zodat de twee ronde koeken het brede en langwerpige gezicht van Hello Kitty worden, moet je ze snijden en ze samenvoegen. Teken een denkbeeldige lijn door het oog die het midden van een van de cakes kruist, verplaats dan 2,5 cm naar de zijkant en snijd de cake doormidden tot 2,5 cm vanaf het midden.

U moet twee ongelijke helften van de cake verkrijgen, waarvan er één ongeveer 12 cm (5 inch) breed en de andere 7,5 cm (3 inch) breed is.
Herhaal de procedure met de andere cake en reserveer de twee kleinere stukjes cake.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 16

Verbind de cakes om het gezicht te vormen. Bedek met een glazuurmes de snijrand van een van de grote stukken cake. Oriënteer het andere grote stuk zodat de snijranden naar elkaar kijken. Druk de stukjes voorzichtig tegen elkaar aan met behulp van de frosting om ze bij elkaar te houden.

Knip en match met een mes het gezicht in het geval er ergens een deel is waar het verband van de cake ongelijk is. De Hello Kitty-cake moet een ronde en uniforme rechthoekige vorm hebben.

Oriënteer de taart zodat de afgeronde rechthoek in de breedte naar u toe is gericht.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 17

Maak je oren. Vorm de oren met de twee kleinere stukjes cake. Gebruik een mes om twee gelijkzijdige driehoeken te snijden met de overgebleven cake. Elk van deze driehoeken moet een basis van 5 cm (2 inch) en een hoogte van 5 cm (2 inch) hebben.

Rond de basis van de driehoeken naar binnen, zodat de oren gelijkmatig met het gezicht kunnen worden verbonden.

Je kunt de overgebleven cake gebruiken om je voor te bereiden cakepops of een ander recept.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 18

Sluit je aan bij de oren. Breng een laag glazuur aan op de ronde basis van elk oor en plaats een van deze in de linkerbovenhoek van de taart. Plaats de andere in de rechterbovenhoek.

Na het bevestigen van de oren, krijg je de basisvorm van Hello Kitty`s gezicht en kun je beginnen met het versieren ervan.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 19

Glazuur de cake. Breng met het glazuurmes een royale laag glazuur aan over de hele bovenkant en zijkanten van de cake. Zodat de oren niet uit de buurt raken, breng het glazuur voorzichtig aan.

Hoewel het glazuur uniform en glad moet zijn, is het niet nodig om perfect te zijn omdat je het met fondant bedekt.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 20

Kneed de fondant met een deegroller. Strooi maïszetmeel op een vlak werkoppervlak en doe hetzelfde met de wals. Plaats de fondant op het overdekte oppervlak en pureer het met de roller tot je een rechthoekige vorm krijgt. Blijf kneden tot het plat en gelijkmatig is en ongeveer 6 mm (0,25 inch) dik.

Als de fondant blijft plakken wanneer u hem kneedt met de deegroller, kunt u naar behoefte meer maïszetmeel op het werkoppervlak en de roller strooien.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 21

Bedek de taart met de fondant. Maak de fondant voorzichtig los van het werkoppervlak en centreer het op de taart. Plaats de fondant bovenop de cake zodat het overschot op de zijkanten valt. Strooi wat maïszetmeel op je handen en masseer de fondant voorzichtig in de vorm van de cake.

Begin bovenaan het midden van de cake en beweeg langzaam naar buiten, vorm de fondant naar de vorm van de cake terwijl je beweegt. Wees voorzichtig bij het vormgeven van de fondant rond de oren, want dit kan ervoor zorgen dat ze wegvallen.

Druk tenslotte zachtjes op de fondant rond de basis van de cake. Knip met een mes of een pizzasnijder de overtollige fondant in overeenstemming met de vorm van de cake.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 22

Voeg de cartoonomtrek toe. Hello Kitty is een stripfiguur, dus haar gezicht heeft altijd een zwarte contour. Plaats de zwarte glazuur op de spuitzak en plaats een ronde tip op de mouw. Begin bij de buitenste hoek van het linkeroor en breng een doorlopende rij glazuur aan rond de hele rand van de cake om de omtrek van het gezicht te maken.

Wanneer u terugkeert naar de hoek van het oor waarmee u bent begonnen, moet u doorgaan met het maken van de afgeronde contour van het gezicht tot 1 cm (0,5 inch) voorbij uw startpunt.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 23

Voeg de neus toe. Plaats het midden van de cake op het oog en richt de gele jelly dragee zo dat deze horizontaal is. Dip een kant ervan in de resterende witte glazuur en druk de dragee tegen de fondant 2,5 cm (1 inch) onder het middelpunt van de taart.

Breng een dunne lijn van zwarte glazuur aan rond de gele dragee met de spuitzak om de omtrek van de neus te maken.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 24

Voeg de ogen toe. Doop een kant van elk van de zwarte jelly dragees in de witte berijpen om de ogen te vormen. Plaats deze dragees rechtop aan elke kant van de neus, tussen de dragees en de buitenrand van de wang. De onderste punt van de tabletten moet zich ter hoogte van het bovenste gedeelte van de neus bevinden.

Bevestig de ogen op hun plaats door ze voorzichtig tegen de fondant aan te drukken.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 25

Maak snorren. Snijd zes 7,5 cm (3 inch) reepjes zwarte drop string en plaats er drie aan elke kant van het gezicht. Breng met je vinger of een mes een beetje witte glazuur aan op het onderste kwart van elke strook en plaats de snorharen zo dat de helft op de cake ligt en de andere helft eruit hangt.

Aan elke kant van het gezicht moet er een snor zijn ter hoogte van het bovenste deel van het oog, één ter hoogte van het onderste deel van het oog en één ter hoogte van het onderste gedeelte van de neus.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 26

Maak de boog. Knip een 7,5 cm (3 inch) stuk fruit snoep lint en wikkel het resterende lint in een lus ongeveer 12 cm (5 inch) lang. Met de 7,5 cm (3 inch) strip wikkel je het midden van de lus en houd je de lussen bij elkaar. Spreid een beetje glazuur uit met je vinger aan de binnenrand van de middenwikkeling, zodat deze vastgelijmd blijft.

Strijk een laag glazuur over een kant van het lint en druk het lichtjes op de cake zodat het op zijn plaats zit. Plaats de lus in een diagonale positie onder het rechteroor zodat deze de curve van het gezicht volgt.

Titel afbeelding Make a Hello Kitty Cake Step 27

Serveer en geniet ervan. De Hello Kitty-cake is klaar om te serveren nadat de laatste hand gelegd is aan het lint. Deze cake kan tussen 8 en 12 porties opleveren, afhankelijk van de grootte van de stukken.

Meer weergeven ... (12)

Delen op sociale netwerken:

Verwant