Hoe ijs te maken

Het ijs in de drank lijkt misschien fundamenteel voor u, maar het doen en raspen ervan is een zeer innovatief idee. Het was eerder voorbereid en versnipperd in blokken van 135 kg (300 lb), maar nu is het verkrijgbaar in de meeste huishoudelijke diepvriezers en in een kleiner formaat. Het proces om het voor te bereiden is iets eenvoudigs, je kunt de juiste manier leren om het te doen en je zult verschillende typen creëren, als dit je interesseert. Je kunt het zelfs warm bereiden.

Inhoud

Stappen

Methode 1maak eenvoudig ijs
Methode 2maak gearomatiseerd ijs
Methode 3onderhoud een ijsdispenser

Tips
Waarschuwingen

stappen

Methode 1
Maak eenvoudig ijs

Verwijder al het overtollige ijs uit de lade voordat u het opnieuw vult. Heb je ijsblokjes ooit gemaakt en deze zagen er gebarsten en ongelijk uit toen je ze probeerde te verwijderen? Dit gebeurt meestal wanneer water bij kamertemperatuur wordt gegoten op ijsblokjes die al bevroren zijn. Als u wilt dat al het ijs uniform is, vult u de lade alleen als deze helemaal leeg is.

Spoel vooraf om het bezinksel en de kleine stukjes te verwijderen. Dit is ook handig om het een beetje op te warmen, waardoor er meer uniforme kubussen ontstaan. Als u dat doet, kunt u ze op een later tijdstip gemakkelijker verwijderen.
Plaats de ijsblokjes indien nodig in een diepvrieszak of bewaar ze in een kom in de vriezer.

Vul de lade tot deze het punt net onder de rand bereikt. Het water zal uitzetten als het bevriest. Daarom zweeft ijs in drankjes, zelfs in een glas water. Wanneer u ijs bereidt, moet u er rekening mee houden dat de blokjes een beetje groter worden als ze bevriezen, zodat u niet te veel hoeft te vullen.

Als je een volledig transparant ijs wilt bereiden, in plaats van een ondoorzichtig ijs, moet je eerst het water koken. Wanneer het is afgekoeld, moet u het normaal bevriezen. Hoe vaker je kookt, hoe transparanter het ijs zal zijn wanneer het bevroren is.

Plaats het plat in de vriezer. Je kunt de beste ijsblokjes krijgen als je de bak vlak en gelijk zet. Verwijder eventuele diepvrieszakken of andere voorwerpen die zich daar bevinden en plaats de laden op een vlakke ondergrond.

Plaats de laden niet zo veel als mogelijk op elkaar. Af en toe maak je blokjes met vreemde vormen of morst je het water in de bodem van de vriezer.

Diepvriezers worden meestal ingesteld op 0 ° C (32 ° F) of lager.

In de meeste gevallen zal het water na ongeveer 1 tot 3 uur bevriezen, afhankelijk van de grootte van de kubussen en de temperatuur van de kubussen.

Draai de lade een beetje om de kubussen te verwijderen. Zodra ze zijn bevroren, moet u de lade omdraaien om ervoor te zorgen dat er geen vloeistoffen in de lade zijn. Om ze te verwijderen, kunt u ze meestal voorzichtig uitduwen of de lade heel voorzichtig verdraaien om ze aan de zijkanten los te maken en vervolgens uit de lade te trekken.

Af en toe is een kleine inspanning vereist om de kubussen aan de zijkanten van de lade los te maken. Je zou echter niet moeten beginnen ermee te slaan, omdat je het zou kunnen kraken. Giet in plaats daarvan wat warm water op een doek en plaats de bak erop om de bodem iets te laten smelten. Op deze manier zal het ijs onmiddellijk naar buiten komen.

Je kunt een betere tray kopen. De ijsblokjesbakken zijn er in verschillende soorten en maten en met verschillende functies. Je kunt er een krijgen met een deksel, op deze manier vermijd je ijsbranden en kristallen in het bovenste gedeelte. Je kunt grote trays krijgen voor cocktails en andere singles met de vorm van de Star of Death uit Star Wars. Wees geniaal!

Als u er geen wilt kopen, hoeft u dat niet te doen. Zoek naar voorwerpen met vreemde vormen in de keuken, die je kunt vullen met water. Als je een kreeftvormige pan hebt, kun je een grote kubus kreeft maken. Je kunt zelfs een ijsblokje maken in de vorm van een kop koffie.

Methode 2
Maak gearomatiseerd ijs

Maak koffieblokjes. IJskoffie is geweldig met regelmatig ijs, maar het is nog beter met koffieklontjes. De volgende keer dat u een infusietheepot laat rusten, kunt u deze in een bak met schone ijsblokjes gieten en laten bevriezen. Je kunt een paar van deze blokjes toevoegen als je een ijskoffie wilt drinken, en ze zullen het een heerlijke smaak geven.

Deze zijn ook geweldig voor drankjes en cocktails, of als aanvulling op melk met chocolade.
Als u niet van koffie houdt, kunt u een kruidenthee, een limonade of een ander drankje naar uw voorkeur invriezen.

Bevries je favoriete vruchtensap. De ijsblokjes in het vruchtensap zullen een heerlijke aanvulling zijn op een cocktail of een fruitdrank. Vries cranberry-cocktailblokjes in en voeg ze toe aan een ijsthee. Bevries een ananas of mango sap om toe te voegen aan uw volgende shake. Dit is een geweldige manier om de smaak van elke drank te verbeteren.

In het algemeen zullen citrussappen niet zo goed werken als de sappen en cocktails van ander fruit. Aan de andere kant zal alles dat gemaakt is met appelsap of druif heel goed werken.

Maak je eigen paletten In de zomer is het een goede manier om geld te besparen door paletten in de vriezer zelf te maken. Neem een overvloedige hoeveelheid poedervorm van je favoriete smaak of een ander fruitdrankje en giet het in de ijsbak. Je moet tandenstokers in de centra op ongeveer de helft van de capaciteit plaatsen, of gewoon eruit halen en de kinderen ze buiten laten eten.

Je kunt ook mallen krijgen die speciaal zijn ontworpen om pallets te maken, die plastic stokjes hebben die je opnieuw kunt gebruiken. Deze zijn erg leuk voor kinderen.

Voeg bessen of ander fruit toe. Een geweldig visueel genot dat je kunt toevoegen, is een bosbes, een framboos, een braambes of een druif in elk gedeelte van de lade - dan moet je het bedekken met water. Voeg een beetje citroensap of limonade toe en bedek ze met water of vruchtensap naar keuze. Dit zijn kleine en geweldige toevoegingen aan een drankje of zelfs aan een glas puur water.

Vries munt, basilicum of andere gehakte kruiden in. Als je tuin veel kruiden produceert, is een goede manier om ze op te slaan voor een latere tijd van het seizoen, om ze in dunne stukjes te snijden, ze vervolgens in een lege ijsbak te leggen en ze met een kleine hoeveelheid water te bedekken. Bij het invriezen moet u ze verwijderen en in een diepvrieszak bewaren.

Deze zijn geweldig om later in het seizoen te koken. Je kunt een emmer basilicum aan een soeppan of een emmer munt toevoegen aan een grote kan verse ijsthee.

Je zou hetzelfde kunnen doen met salie, tijm, peterselie, koriander of elke combinatie van kruiden die je vaak gebruikt.

Voeg kleurstoffen voor je plezier toe. Deze geven de blokjes geen enkele smaak, maar het kan leuk zijn om een druppel kleurstof aan elke sectie van de lade toe te voegen en het te laten bevriezen. Dit wordt een leuk project voor kinderen en maakt een glas met eenvoudig water veel leuker.

Methode 3
Onderhoud een ijsdispenser

Ken de basiscomponenten van een ijsdispenser. Als uw koelkast automatisch ijs maakt, zal het werk veel eenvoudiger zijn. Maar toch is het goed om te weten hoe de componenten onderhouden moeten worden, om het in goede staat te houden. Alle koelkasten zijn een beetje anders, maar de meeste hebben de volgende basiscomponenten:

Dispenser. Dit is het gedeelte waar het ijs ontspruit en meestal wordt geactiveerd door op een knop te drukken of een glas tegen een hendel te duwen. Sommige koelkasten hebben verschillende configuraties.
Congeladora. Het ijs wordt bevroren met koelspiralen die zich in de vriezer bevinden en vervolgens door de dispenser worden verzonden. Als u de vriezer onderhoudt en op de juiste temperatuur zet, is dit van vitaal belang voor de levensduur van de machine.
IJsdispenser. Over het algemeen zijn dit slechts kleine vrieseenheden die zich in de vriezer bevinden en soms een kleine metalen bedieningsarm hebben die u omhoog of omlaag kunt duwen om te regelen of er ijs wordt geproduceerd. Deze hebben meestal waterfilters die u met tussenpozen van een paar maanden kunt wijzigen.

Wees voorzichtig met de doseerarm. Als je heel hard tegen het glas drukt, kan dit ervoor zorgen dat het niet goed werkt. Als u merkt dat het water of ijs onregelmatig spruiten, moet u de dispenserpoort controleren op tekenen van accumulatie en deze indien nodig reinigen met een schone doek.

Als u zeer vast water hebt, zullen zich meestal minerale afzettingen in de buurt van de dispenser vormen. Dit is normaal en u kunt het voorzichtig schoonmaken met een borstel en een beetje azijn.

Wijzig de instellingen van tijd tot tijd. Als je een ijsdispenser hebt die het doet in blokjes, geplet of op een andere manier, is het van vitaal belang dat je deze opties een paar keer per week afwisselt, op deze manier houd je de machine in goede staat.

Als u het niet gebruikt, kunnen ijs- en vorstdeeltjes zich ophopen en kan de dispenser niet goed werken.

Houd de diepvriezer boven -4 ° C (-20 ° F). Een lagere temperatuur zorgt ervoor dat ijs zich gaat ophopen in de componenten van de dispenser, waardoor de kans groter wordt dat er iets mis gaat.

Als u merkt dat het ijs zich in de vriezer vormt, kan dit zijn omdat het water uit de vriezer lekt en u moet controleren of de dispenser goed is afgedicht en geïnstalleerd. Controleer of de waterleidingen recht zijn en correct zijn aangesloten en of de vriezer niet te vol is.

De meest recente ijsdispensers zullen regelmatig worden ontdooid, maar als u een ouder model heeft, moet u dit misschien doen ontdoe het zelf met tussenpozen van een paar maanden, op deze manier zorgt u ervoor dat het goed werkt. Ideaal gezien, doe het twee keer per jaar.

Reinig de ijscontainer. Het is een goed idee om af en toe het ijs uit het vriesvak te verwijderen en de dispenser uit te zetten. Neem een schone handdoek en laat hem door de binnenkant van de lade lopen en controleer de sensorarm om te zien of alles naar behoren werkt. Dit is handig om sediment en andere kleine deeltjes in de ijsblokjes te verwijderen.

Bewaar niets in de ijscontainer. Sommige mensen plaatsen voedsel graag direct op het ijs dat de dispenser genereert, wat de apparaatniveaus kan bederven.