Hoe een donutwinkel te openen

Leer hoe u donuts kunt maken. Als je nog steeds niet weet hoe je donuts moet maken, moet je je bakpraktijken uitbreiden met donuts. Er zijn veel plaatsen waar een klant donuts kan kopen, dus ... wat onderscheidt je donuts van de grote ketens en andere kleine bedrijven? Dit is waar het hebben van een specialiteit zal helpen om uw bedrijf onder de aandacht te brengen. Maak uw product uniek genoeg voor klanten om u de voorkeur te geven en tegelijkertijd vertrouwd genoeg zodat ze weten wat ze kunnen verwachten. Met andere woorden, u hoeft niet opnieuw het wiel uit te vinden, maar eerder een uniek en vrij aantrekkelijk wiel te maken.

Ervaring en kennis opdoen. Als je geen ervaring hebt met het werken in een bakkerij, moet je het verdienen voordat je je eigen donutshop probeert te openen. Zonder eerdere ervaring zult u misschien verbaasd zijn dat u niet geniet van commercieel bakken, of dat u niet weet hoe u met de dagelijkse activiteiten van een bedrijf moet omgaan.

Bepaal waar u gaat werken. Als u ervaring hebt en nog steeds vastbesloten bent om uw eigen donutshop te openen, moet u beslissen waar u uw bedrijf wilt openen. Het is belangrijk om dit te weten voordat u uw bedrijfsplan opstelt, omdat de locatie van uw toekomstige bedrijf (en eventuele nabije concurrent) bepalend zal zijn voor het succes of falen van uw donutwinkel.

Ontwerp een samenvatting. De samenvatting is in wezen uw visie voor het bedrijf. Als u uw eigen winkel gaat openen, moet u zich concentreren op uw ervaringen in het verleden als bakker en ondernemer. Als u ooit een bedrijf hebt geleid, gebruik die ervaring dan en beschrijf het werk dat u hebt gedaan om het te relateren aan uw volgende nieuwe bedrijf.

Maak een beschrijving van het bedrijf. Beschouw dit gedeelte als een liftpresentatie voor uw donutwinkel. Het doel is om uw potentiële investeerders te informeren en hen geïnteresseerd te laten zijn in uw bedrijf. U moet in detail de aard van uw bedrijf beschrijven (hoe u uw donutwinkel zult bedienen, hoe u zich zult onderscheiden van de concurrentie, enz.). U moet ook de gewenste markt identificeren en uitleggen waarom en hoe een donutwinkel aan de behoeften van die markt kan voldoen.

Maak een marktstudie. Terwijl u uw ondernemingsplan schrijft, moet u een marktanalyse maken en schrijven. Voordat je een analyse schrijft, moet je eerst wat basisonderzoek doen over je concurrentie en de staat van de bakkerijmarkt in de regio waar je bent.

Schrijf een marktanalyse. Zodra u een marktonderzoek heeft gedaan, moet u klaar zijn om die informatie te compileren tot een marktanalyse. De analyse moet omvatten:

Bepaal de organisatie en het beheer van uw bedrijf. Zodra u de marktanalyse hebt voltooid, moet uw bedrijfsplan betrekking hebben op de organisatie en het management van uw donutwinkel. Dit omvat de organisatiestructuur in het algemeen, de details van wie de eigenaar van het bedrijf zal zijn en eventuele potentiële leden van het managementteam die kunnen deelnemen.

Maak een marketing- en verkoopplan. Hoewel een verkoopplan voor een bakkerij misschien vanzelfsprekend lijkt (verkoop donuts!), Moet je wel aangeven hoe u zult uw bedrijf promoten en je zult je verkopen volgen. U moet ook nadenken over hoe u reclame voor uw bedrijf maakt door opties zoals online marketing of beeldmateriaal en andere manieren om uzelf bekend te maken te verkennen.

Maak een financiële projectie De financiële projectie moet eerlijk het groeipotentieel van uw bedrijf evalueren. U moet historische financiële informatie opnemen (als u in het verleden een soortgelijk bedrijf heeft gehad), evenals prospectieve financiële informatie die uw toekomst kan voorspellen. Je moet opnemen:

Doe een verzoek om financiering. Of u nu kiest voor een lening of op zoek bent naar investeerders, u hebt waarschijnlijk een startkapitaal nodig. Sommige retailexperts raden aan om minstens drie maanden bedrijfskosten te besparen voordat ze de deuren openen. Op deze manier, als je moeilijke tijden hebt of als de omzet daalt, heb je genoeg geld om je bedrijf draaiende te houden totdat je kunt uitvinden wat er mis is en hoe je het kunt oplossen. Uw aanvraag voor schriftelijke financiering moet het volgende omvatten:

Vraag om een ​​lening Als u andere investeerders niet kunt laten deelnemen en u niet genoeg kapitaal hebt, moet u een lening voor kleine bedrijven afsluiten om uw donutwinkel te openen. Tot het afsluiten van een klein bedrijf lening, zal u en een andere partner hebben aan de uitlener te voorzien van uw administratie persoonlijke krediet en zakelijke financiële overzichten (of ze hebben geen) of geprojecteerd jaarrekening, het plannen van een sterke en complete business stroom van cash geprojecteerd voor ten minste de komende twaalf maanden en een persoonlijke garantie voor de lening.

Huur de apparatuur. Als uw donutwinkel niet bij de apparatuur van de vorige bakkerij is geleverd, kunt u overwegen om apparatuur te huren in plaats van deze te kopen. Met de huur kunt u de apparatuur updaten naarmate nieuwe en betere modellen op de markt komen. Het zal ook meer winstgevend zijn, en zelfs kan een deel van de huur betalingen als beroepskosten annuleren wanneer je belastingaangifte (hoewel je altijd een professionele accountant of belastingadviseur bereider moeten raadplegen om te controleren of u alle benodigde richtlijnen te volgen).

Schaf de benodigde vergunning of licentie aan. Afhankelijk van waar u woont, zult u hoogstwaarschijnlijk een vergunning of een licentie moeten verkrijgen om uw bedrijf te exploiteren. Meestal gebeurt dit via uw stads- of districtskantoor, hoewel het kantoor dat u bezoekt afhankelijk is van waar u woont.

Geef de kwaliteits- en gezondheidsinspecties door. Het runnen van een restaurant van welke aard dan ook kost veel werk en omvat het schoonhouden van het etablissement en op hetzelfde niveau als de huidige gezondheidscodes. De specifieke maatregelen van een gezondheidsinspectie zijn afhankelijk van waar u woont, maar enkele veel voorkomende factoren die worden geëvalueerd, zijn onder meer:

Stel het schema in. De meeste bakkerijen hebben de neiging om vroeg in de ochtend te openen. De werkuren zijn echter meestal afhankelijk van de openingstijden van uw doelgroep. Bijvoorbeeld, als uw bedrijf is gevestigd in de buurt van een universiteit of lokale bars, kunt u overwegen het openen van een paar uur `s nachts op zijn minst een paar keer per week om hongerige mensen verlaten bars te voeden . Als alternatief, als uw bedrijf is in een overwegend woonwijk, kunt u kiezen voor de ochtend en vroege middag vertrek om te profiteren van de mensen.

Beslis of je personeel inhuurt. Als u al het werk alleen doet, zult u zeker kosten besparen, maar het houdt u ook praktisch elke dag vast aan de keuken. Alleen jij kunt beslissen of die compensatie de moeite waard is, maar beschouw de kosten net zo veel als wanneer je lange uren alleen kunt doorstaan.

Promoot uw bedrijf De agressiviteit waarmee u uw bedrijf promoot, hangt van u af, maar onthoud dat u mogelijk te maken krijgt met sterke concurrenten. Het product dat u aanbiedt moet spreken voor uw bedrijf, maar u moet de consument interesseren, en u moet ze naar uw deuren leiden. Enkele eenvoudige manieren om uw bedrijf te promoten zijn: