Hoe een forel te darmen

Als je forel gaat vissen, moet je leren ze te doven zodat je ze kunt koken en thuis kunt eten. Volg de instructies in dit artikel om er zeker van te zijn dat u weet wat de juiste manier is om deze vissen te vangen en te darmen.

Inhoud

Stappen

Deel 1bereid een werkruimte voor
Deel 2bereid de forel voor
Deel 3scheur de forel

stappen

Deel 1
Bereid een werkruimte voor

Bereid de uitrusting en ruimte voor die nodig zijn om de forel aan te vallen. Bepaal of je de vis buiten je huis of in de keuken wilt insmeren. Je moet ervoor zorgen dat je de volgende materialen hebt:

een paar scherpe messen
toegang tot water
een snijplank

Gebruik de gootsteen als je de forel in de keuken gaat inhalen.

Je moet de gootsteen goed schoonmaken.

Maak een snijplank klaar zodat je de vis kunt proeven.

Bereid een schoonmaakstation voor als je de forel buiten gaat doven. Je zou moeten overwegen om deze procedure in de tuin te doen als je de geur van de vis uit huis wilt houden.

Gebruik een slang om het werkgebied schoon te houden.

U kunt een bank of een ander plat oppervlak gebruiken zoals een snijplank.

Vang de forel.

Je moet ervoor zorgen dat je alle benodigde apparatuur verzamelt. Bijvoorbeeld een staaf, haken, een vislijn, gesplitste gewichten en een net.

Zie lokale en provinciale parken om een rivier met forel te vinden. Je moet een rivier kiezen die vol is van deze vissen. Houd er rekening mee dat rivieren met populaties van forel die zich op natuurlijke wijze vermenigvuldigen, soms strikte beperkingen hebben op het gebruik van visgerei en haken.

Koop een visaas. Je moet de beperkingen op het gebruik van aas controleren overal waar je van plan bent om te vissen. U kunt een van de volgende elementen gebruiken: wormen, krekels, sprinkhanen, zalmkuiten of maïsgranen.

Om uw kansen op het vangen van een forel te vergroten, moet u op zoek naar een punt dat schuin (stroomopwaarts) of een open ruimte is die gemakkelijk bereikbaar is op de kust.

Probeer een plaats te vinden met diepwatergebieden of samenkomende stromen die langzaam bewegen.

Plaats het aas op de haak en gooi het stokje in de rivier.

Laat de forel de haak snel bijten door het uiteinde van de staaf omhoog te trekken. Rol de lijn langzaam en houd het uiteinde van de staaf op uw hoofd.

Je kunt een net gebruiken om de vis op te rapen als je hem eenmaal naar de kant hebt gesleept.

Je moet de forel die je wilt eten houden en de anderen terugbrengen naar de rivier.

Deel 2
Bereid de forel voor

Plaats de levende forel in een schone emmer gevuld met rivierwater. Je kunt het net gebruiken om de vis in de kubus te plaatsen.

Je moet de forel zo min mogelijk aanraken totdat je klaar bent om het te gebruiken.
Je kunt andere vissen in dezelfde emmer doen, maar je moet ervoor zorgen dat ze voldoende ruimte hebben om te zwemmen.

Offer de forel met mededogen net voordat je het uithaalt. Je moet zijn hoofd afsnijden zodra je alles klaar hebt.

Strek de forel op een snijplank of ander vlak oppervlak. Je moet het met je linkerhand vasthouden en het met je rechterhand knippen.

Je moet een scherp mes hebben waarmee je de vis gemakkelijk kunt snijden. Je kunt beginnen met snijden vlak achter de kieuwen.

U moet het hoofd doorsnijden met een scherp mes dat een snelle beweging uitvoert.

Je kunt het hoofd weggooien zodra je klaar bent.

Je moet niet meer kwaad dan noodzakelijk voor de forel veroorzaken, omdat het martelen van dieren een onnodig wrede praktijk is.

Verwijder de schubben van de forel. U kunt dezelfde snijplank blijven gebruiken.

Houd de staart vast met één hand en begin de schubben te schrapen met de achterkant van het mes. Je kunt bij de staart beginnen en naar het hoofd toe bewegen.

U moet deze procedure uitvoeren totdat u de meeste schalen hebt verwijderd. Spoel de weegschaal volledig in de gootsteen.

Deel 3
Scheur de forel

Open de vis met een scherp mes. Probeer in een rechte lijn langs het onderste deel van de maag te snijden.

Strek de forel op een snijplank of ander vlak oppervlak. Je moet de vis op het bord houden met je linkerhand.
Probeer een precieze lijn langs de onderkant van de vis te vormen, maar snijd niet in de ingewanden.

Pak de interne organen uit. U moet de lichaamsholte openen om de darmen, het hart en andere organen te verwijderen.

U kunt een lepel gebruiken om organen te verwijderen of met de hand te trekken. Je moet de lepel (of hand) langs de uitgesneden vis halen.

Zoveel mogelijk, laat de organen niet open, omdat dit ziekten kan overbrengen. Je moet de orgels weggooien zodra je klaar bent.

Extraheer de wervelkolom. Om de kolom te identificeren, moet u een rode bloedlijn zoeken die zich uitstrekt van het hoofd tot de staart bovenop de vis.

Je kunt de kolom uittrekken met je duim of een lepel. Je moet van de staart naar de kieuwen trekken.

Je kunt dit moment nemen om de resterende omhulsels te verwijderen. Zorg ervoor dat je alle organen en bloed krijgt. Je moet elk orgaan dat niet is geëlimineerd verwijderen door de vis gewoon te wassen.

Bereid de forel voor om hem te koken. Je kunt het invriezen als je het niet meteen gaat koken.

Zorg dat je alle lef hebt verwijderd. Je moet de forel spoelen met schoon water voordat je hem kookt of invriest.

Je moet controleren of de wateren waarin je de forel hebt gevangen, vrij zijn van verontreinigingen. Eet de vis niet als u niet zeker bent van deze informatie.

Delen op sociale netwerken:

Verwant