IJs maken met sneeuw

Eenvoudig roomijs met sneeuw en vanille

• 1 kop (250 ml) melk
• ⅓ kopje (80 ml) kristalsuiker
• 1 theelepel (5 ml) vanille-extract
• 1 snufje zout
• 8 kopjes (2 liter) schone sneeuw

IJs met sneeuw, chocolade en pindakaas

• ½ kopje (125 ml) van Hershey`s chocoladesiroop
• ¼ kopje (60 ml) pindakaas
• ¼ kopje (60 ml) melk of room
• 1 theelepel (vanille) 5 ml
• 8 kopjes (2 liter) witte sneeuw

IJs met sneeuw, chocolade en munt

• 8 kopjes (2 liter) schone sneeuw
• 1 blik (14 oz) gezoete gecondenseerde melk
• ¼ kopje (60 ml) ongezoet cacaopoeder
• ½ theelepel (2,5 ml) muntuittreksel

IJs met ijs en Amaretto-karamel

• 1 kop (250 ml) witte chocolade-vonken
• ½ kop (125 ml) dikke karamel
• ⅓ kopje (80 ml) melk
• 0,0025 g (½ oz) zout
• ¼ kopje (60 ml) Amaretto
• 12 kopjes (3 liter) schone, zachte sneeuw

IJs met ijs en biscuitgebak

• ½ kop (125 ml) gezoete gecondenseerde melk
• ¼ kop (60 ml) gele cakemengeling
• 3 eetlepels (45 ml) wodka op smaak gebracht met cake
• 2 eetlepels (30 ml) melk
• 1 theelepel (vanille) 5 ml
• 8 kopjes (2 liter) schone, zachte sneeuw

• Het gebruik van goedgevochten rauwe eieren voegt meer kleur, voeding en smaak toe.
• Als u van plan bent om het binnenshuis te bereiden, gebruik dan tassen voor de 4 liter (2 gallon) vriezer om overtollige hoeveelheden op te slaan. Deze zakken werken goed omdat ze dikker zijn en minder snel kleine openingen achterlaten waardoor de zakken gaan druipen.
• In plaats van melk kunt u ook eierpunch toevoegen. In plaats van vanille kun je kaneel, harde snoep smaakmaker gemaakt met suiker en boter of amandel aroma`s gebruiken.
• Als het in uw omgeving sneeuwt of u vreest dat de beschikbare sneeuw niet fris of schoon is, vervang deze dan door fijn gehakt ijs. Gebruik de blender niet en, integendeel, gebruik een ijsmachine als u die heeft.
• Om de juiste sneeuw te vinden, moet je op zoek naar verse, witte sneeuw. Over het algemeen is meer nodig dan alleen het schoonmaken van de grond, zodat de sneeuw niet vies is. Als er sporen in de buurt zijn, probeer dat gebied te vermijden en zoek een deel van schone, ongerepte sneeuw.
• Als je het mengsel uit de vriezer wilt halen, dek het dan af met een handdoek om te voorkomen dat de dieren naderen en dat de sneeuw je bevroren genot binnenkomt.

• Als u salmonella in uw omgeving zou kunnen hebben, eet dan geen rauwe eieren of geef ze niet aan kinderen. Gekookte custard werkt ook goed voor ijs.
• Gebruik alleen verse, schone sneeuw. Als de sneeuw al een tijdje rust of als deze niet wit is, gebruik hem dan niet. Het eten van oude, vuile sneeuw kan je ziek maken.
• Zoute ijsmengsels zijn gevaarlijk.

• Ze zijn erg koud, minder dan -10 ° C (14 ° F), maar nog steeds doorweekt! Laat de kinderen ze niet manipuleren. Gebruik handschoenen en behandel het mengsel met keukengerei of een zak.
• Het geleidt heel goed elektriciteit. Spoel je handen af ​​om van de sneeuw af te komen.
• Het kan elektrolytische corrosie veroorzaken, zelfs metalen oxideren die normaal roestvrij staal zijn in een kwestie van uren, vooral aluminium. Spoel snel met veel water, zodat je het in de gootsteen of de prullenbak kunt gooien.