Hoe thee te zetten in de zon

Als de zon heel sterk opwarmt en zelfs de gedachte aan kokend water je laat zweten, overweeg dan om thee te zetten in de zon. Deze populaire methode om zomerse infusies te maken, is het gebruik van zonne-energie om thee te maken, in plaats van elektriciteit of gas. Lees verder om erachter te komen hoe je thee kunt zetten in de zon met theezakjes of verse kruiden.

Inhoud

Ingrediënten

Klassieke zonnethee
Kruidenzonnenthee

Stappen

Methode 1klassieke zonnethee
Methode 2kruidenzonnenthee

Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Klassieke zonnethee

4 kopjes gedestilleerd water
5 theezakjes van elk type

Kruidenzonnenthee

4 kopjes gedestilleerd water
1 kop van een assortiment verse kruiden (zoals munt, hibiscus, kamille, citroenverbena, enz.)

stappen

Methode 1
Klassieke zonnethee

Kies een container om de thee in de zon te bereiden. De container die u gebruikt om thee in de zon te zetten, moet transparant zijn om zonlicht door de theezakjes en het water te laten dringen. Kies een container met deksel om te voorkomen dat insecten en andere externe deeltjes de thee binnendringen als ze worden toegediend.

Zorg ervoor dat u een gemakkelijk te reinigen container gebruikt. Gebruik er geen die gemakkelijk bacteriën kan bevatten, zoals een bak met een kraan die moeilijk te wassen is.
Gebruik geen plastic bakjes om de thee in de zon te zetten, want de chemicaliën in het plastic kunnen in het water sijpelen, wat de smaak van de thee beïnvloedt en een gezondheidsrisico vormt.

Desinfecteert de container. Het water dat wordt verwarmd onder de zon bereikt een maximale temperatuur van 54 ° C (130 ° F), de ideale temperatuur voor de ontwikkeling van bacteriën. Om de kans te verkleinen dat thee besmet raakt met bacteriën, is het belangrijk om de container die u gaat gebruiken te desinfecteren.

Kook een grote pan water op het vuur. Plaats de container in het water en laat het een paar minuten koken, verwijder het dan met een tang en laat het drogen.

Als u liever de kookwatermethode niet gebruikt (het is tenslotte zomer!) Gebruik zeep en warm water om de container en het deksel volledig te reinigen.

Vul de schaal met 4 kopjes koud water. Als verdere voorzorgsmaatregel tegen de ontwikkeling van bacteriën, selecteert gedestilleerd water, die kunnen worden gekocht voor 5 liter (1 gallon) in de supermarkt. Je kunt ook gebotteld bronwater gebruiken om een zuiverdere smaak te krijgen.

Voeg 5 theezakjes toe. Elk type theezakjes is uitstekend voor thee in de zon. Kies zwarte thee, groene thee of een verscheidenheid aan kruidenthee. Als je wilt dat de thee erg sterk is, voeg dan meer dan 5 sachets toe. Indien nodig kunt u het verdunnen met meer water om de intensiteit te verminderen.

Plaats de container rechtstreeks op zonlicht gedurende 2 tot 4 uur. Je kunt het in het raam of buiten op een tafel zetten. Zorg ervoor dat u het op een plaats plaatst die wordt blootgesteld aan direct zonlicht en niet donker wordt met schaduwen.

Laat de thee niet langer dan 4 uur in de zon liggen. Het langer laten staan stimuleert de groei van bacteriën.

Plaats de container niet direct op de grond. Plaats het op een blad of ander schoon oppervlak.

Verwijder de theezakjes. Na een paar uur in de zon moet je thee er kleurrijk en intens uitzien. Verwijder de theezakjes en gooi ze weg. Je kunt de thee in dezelfde container bewaren als je hem in de koelkast wilt bewaren.

Onderzoek het oppervlak van de thee om te zien of er bacteriën aanwezig zijn. Als je viskeuze draden of witte vlekken ziet, gooi de thee dan.

De thee mag geen dikke consistentie hebben of vergelijkbaar zijn met een siroop. Als dit het geval is, gooi het weg.

Serveer thee in de zon. Als je wilt, kun je wat suiker toevoegen aan de thee. Vul een aantal glazen met ijs en giet de thee in de glazen.

Methode 2
Kruidenzonnenthee

Kies de kruiden die u gaat gebruiken. Wat is je favoriete kruid? Voor veel mensen is het mint, maar het is niet nodig om jezelf te beperken tot slechts één thee bereiden met de kruidenzon. Kies een of meer kruiden om 1 kopje te vullen, of minder als u een subtielere smaak prefereert.

Experimenteer met verschillende smaakcombinaties. Probeer bijvoorbeeld citroenmelisse met kamille, munt met rozemarijn of basilicum met hibiscus.
Kies kruiden die in de beste conditie zijn. Kies ze zo mogelijk vers. Als u ze in de winkel koopt, moet u ervoor zorgen dat ze niet vervaagd of verkleurd zijn.
Probeer biologische kruiden te krijgen. Thee maken met kruiden die met bestrijdingsmiddelen worden behandeld, is niet gezond.

Was de kruiden. Goed afspoelen met koud water. Beweeg uw vingers over de bladeren en stelen om vuil en ander vuil te verwijderen. Het is niet nodig om de kruiden te hakken of hun stelen te verwijderen.

Vul de container met kruiden en water. Plaats de kruiden in de gesteriliseerde container en bedek met 4 kopjes gedestilleerd of bronwater. Plaats het deksel op de container.

Laat de thee in de zon liggen. Plaats het in het raam of op een schoon oppervlak buiten, in de volle zon. Laat de thee in de infusie 2 tot 4 uur staan. Verwijder het uit zonlicht wanneer het water een gouden of groene tint heeft aangenomen, afhankelijk van de kruiden die u gebruikt.

Drink de thee. De zonnethee met kruiden is tegelijkertijd gezond en lekker. Giet in glazen en zoet met honing of agave nectar. Serveer het bevroren.

tips

Voeg enkele schijfjes citroen toe om extra smaak toe te voegen.
Hoewel sommigen aanbevelen eerst ijs toe te voegen en dan suiker, is het beter om suiker toe te voegen voor ijs.
Als u zich zorgen maakt over de aanwezigheid van bacteriën, kunt u de thee maken met dezelfde procedure, maar in de koelkast. Hoewel het op deze manier meer tijd kost. Laat het gedurende 8 uur of een nacht in infusie.

waarschuwingen

Als je viskeuze draden ziet in thee of andere ongebruikelijk uitziende deeltjes, is het zeer waarschijnlijk dat je thee een broeinest van bacteriën is geworden. Gooi de thee weg en maak de container goed schoon voordat u het opnieuw probeert.
Er is veel discussie over wat het CDC (Centre for Disease Control and Prevention in de Verenigde Staten) heeft gezegd en niet gezegd heeft over de veiligheid van de zonnethee. De CDC heeft aangegeven dat er een theoretisch risico bestaat op een toename van de bacteriën die gewoonlijk in zoet water worden aangetroffen (Alcaligenes viscolactis), maar dat is in het echte leven niet duidelijk aangetoond. Bovendien heeft dit probleem kennelijk onevenredige proporties aangenomen door de lawine aan informatie die op internet circuleert en de niet-aflatende noodzaak om sensatiezucht te creëren met betrekking tot mogelijke voedselvergiftiging. Het belangrijkste is de hygiënische omgang met thee, zoals met alles wat je consumeert.