Hoe OpenCola te maken

Terwijl Pepsi, Coca-Cola, Kas-Cola en anderen hun recepten bewaren voor het maken van coladranken, hebben veel organisaties hun recepten vrijgegeven. In dit artikel zullen we het recept laten zien "opencola". Dit is in feite een open-source coladrank die je uitnodigt om het te wijzigen en een betere te maken. Dit recept is gelicentieerd onder de GNU General Public License.

Inhoud

Ingrediënten

Smaakstof of siroop
-concentrating

Stappen

Deel 1aroma
Deel 2siroop
Deel 3bereid koolzuurhoudend water

Tips
Waarschuwingen

ingrediënten

Smaakstof of siroop

3,5 ml essentiële sinaasappelolie
1,0 ml essentiële citroenolie
1,0 ml etherische olie van nootmuskaat
1,25 ml cassia etherische olie
0,25 ml koriander etherische olie
0,25 ml etherische olie van neroli
2.75 ml essentiële limoenolie
0.25 ml essentiële lavendelolie
10,0 g arabische gom
3,0 ml water

-concentrating

5 ml aroma
3,5 theelepels van 75% fosforzuur of citroenzuur
2,28 liter water
2,36 kg suiker
0,5 theelepels cafeïne (optioneel)
30 ml vloeibare snoepjes

stappen

Deel 1
aroma

Meng alle oliën.

Voeg de Arabische gom toe en mix alles.

Voeg het water toe en meng goed. Gebruik voor deze stap een handmixer of een blender om alles goed te mixen. De smaakstoffen kunnen van tevoren worden gedaan en worden opgeslagen voor later gebruik. Plaats het in een glazen bak en in een koelkast om het op kamertemperatuur te houden.

Wanneer u het opslaat, zullen de oliën en het water zich scheiden. Het enige dat u hoeft te doen voordat u het opnieuw gebruikt, is door ze te mengen. Wanneer u het mengsel gebruikt, houdt de arabische gom het mengsel bij elkaar.

Deel 2
siroop

Meng de 5 ml van de smaak met fosforzuur of citroenzuur.

Voeg water en suiker toe en voeg tijdens het mixen cafeïne toe.

Zorg ervoor dat de cafeïne volledig is opgelost voordat u doorgaat naar de volgende stap.

Voeg de vloeibare karamel toe en meng voorzichtig.

Deel 3
Bereid koolzuurhoudend water

Meng een deel van de siroop met vijf delen water. Met andere woorden, houd de verhouding 5 van water en 1 stroop.

Maak koolzuurhoudend water. Er zijn een aantal manieren om dit te bereiken:

Maak de koolzuurhoudende drank thuis.

Meng koolzuurhoudend water direct met de siroop zoals beschreven in de vorige stap.

tips

Het kan een beetje moeilijk zijn om alle ingrediënten te vinden. Probeer ze te zoeken in gespecialiseerde winkels voor voedselbereiding. Het is mogelijk dat sommige lokale apotheken in het proces helpen.
Verwar de zelfgemaakte OpenCola niet met de frisdranken in blik die op de reguliere markt worden gedistribueerd. Hoewel het recept in wezen hetzelfde is, is het proces van "tin" De frisdrank valt buiten het bestek van dit artikel.

waarschuwingen

Cafeïne kan in hoge doses TOXISCH zijn. Zorg ervoor dat u het toevoegt en probeer geen grote hoeveelheden in te nemen. Controleer ook de wetgeving van uw land over het beheer ervan.
Sommige oliën die nodig zijn om het aroma te maken, kunnen de huid verbranden.

Delen op sociale netwerken:

Verwant