Hoe een proever te worden

De term "proever" is van toepassing op een gevarieerd aantal verschillende functies. Er zijn degustende consumenten die voedselproducenten helpen om te beslissen wanneer ze een nieuw product op de markt willen brengen. En er zijn ook "professionele" proevers, waaronder voedingswetenschappers en sensorische analisten. Professionele proevers werken meestal rechtstreeks voor een voedingsproducent of andere aanverwante bedrijven. Ze maken deel uit van een team van mensen die nieuwe voedingsproducten maken en bestaande verbeteren. Alleen professionele proevers moeten een universitair diploma hebben, meestal in de natuurwetenschappen.

Inhoud

Stappen

Methode 1wees een proeverij consument
Methode 2wees een voedingswetenschapper

Waarschuwingen

stappen

Methode 1
Wees een proeverij consument

Titel afbeelding Become a Taste Tester Step 1

Zoek naar kansen om een proeverende consument te zijn. Een grote verscheidenheid aan bedrijven (voedselproducenten, restaurants, adviesbureaus, overheden en universiteiten) huren consumenten in om levensmiddelen te proeven. Proeverij als consument is geen voltijdse baan, dus u moet op zoek gaan naar een baan in de buurt van waar u woont. De beste plaats om te beginnen is via een Google-zoekopdracht naar `proevers` in uw stad.

Hartige consumenten ontvangen een geschatte betaling van $ 15 dollar of meer per uur, maar soms worden ze betaald per proeverij in plaats van per uur.
Als u een specifieke organisatie in uw stad kent, begin dan met kijken op haar website. Enkele voorbeelden van plaatsen die u kunt zoeken zijn:

McCormick & Bedrijf bevindt zich in Hunt Valley, Maryland.
Het Consumer Products Tasting Centre van de regering van Alberta bevindt zich in Edmonton, Alberta.
Het National Food Laboratory bevindt zich in Livermore, Californië.
Het Sensory Services Center van North Carolina State University bevindt zich in Raleigh, North Carolina.

Titel afbeelding Become a Taste Tester Step 2

Bekijk de deelnamevereisten. Bedrijven zullen u vragen minstens 18 jaar oud te zijn om deel te nemen aan hun programma`s om een proever te zijn. Ook kunt u geen allergieën voor voedsel hebben. En u wordt ook gevraagd om een aantal proeverijen te testen tijdens de werkuren op weekdagen.

Elk bedrijf kan zijn eigen specifieke vereisten hebben. U kunt deze vereisten op uw website bevestigen wanneer u een aanvraag invult.

Je moet ook in gedachten houden dat sommige bedrijven een limiet aan tijden hebben dat je in een bepaald jaar aan proeverijen kunt deelnemen.

Titel afbeelding Become a Taste Tester Step 3

Vul een aanvraag in Vul de gewenste aanvraag in of vul het registratieformulier in op de website van het bedrijf. De meeste applicaties kunnen worden ingevuld en online worden verzonden, hoewel er enkele zijn die u op papier moet invullen en per gewone post moet verzenden.

Toepassingen vragen om elementaire dingen zoals je naam, adres, telefoonnummer, e-mailadres, geslacht en geboortedatum.

U kunt ook worden gevraagd naar uw voedselvoorkeuren, inclusief of u veganist of vegetariër bent.

Titel afbeelding Become a Taste Tester Step 4

Beantwoord meer gedetailleerde vragen. Alle informatie die u aan een proeverij geeft, wordt opgeslagen in een database. Vervolgens gebruikt dat bedrijf de database om de juiste mensen te vinden om deel te nemen aan elke proeverij, op basis van de informatie die u aan hen heeft gegeven. Om ervoor te zorgen dat u voor elke gelegenheid de juiste proevers vindt, stuurt het bedrijf u vragenlijsten met meer specifieke voedselvragen.

Zorg ervoor dat je de voorlopers eerlijk beantwoordt, omdat je antwoorden bepalen in welke proeverijen je zult deelnemen.

Sommige degustaties kunnen bijvoorbeeld mannen tussen 20 en 35 jaar oud vereisen. De organisatie zal in haar database zoeken naar alle proevers die mannen zijn en tussen 20 en 35 jaar oud zijn. Dan zullen ze contact opnemen sommige van die proevers om te zien wie mogelijk geïnteresseerd is in deelname.

Titel afbeelding Become a Taste Tester Step 5

Registreer om proeverijen te ontvangen. Naast het proactief contact met u opnemen, hebben sommige bedrijven een online portal voor proevers. Registreer u in dat gedeelte van de website om alle mogelijkheden te zien om een voorproefje te zijn. Volg deze potentiële kansen alleen om ervoor te zorgen dat u kunt deelnemen aan meer tests.

Sommige bedrijven publiceren hun beschikbare bewijs ook in hun Facebook- en Twitter-accounts. Om er zeker van te zijn dat u geen enkele kans mist, volgt u die accounts van het bedrijf waarvan u lid bent en blijft u op de hoogte van wat zij op sociale netwerken posten.

Titel afbeelding Become a Taste Tester Step 6

Bereid je voor op de tests. Nadat u bent geregistreerd bij een bedrijf, is het tijd om u voor te bereiden op een echte proef. Op de website van het bedrijf vindt u meer informatie over wat er gebeurt in een proeverijtest en als u iets specifieks nodig heeft, sturen zij u deze informatie rechtstreeks.

Voordat een proeverij wordt uitgevoerd, stuurt het bedrijf u informatie over de ingrediënten in de producten die u wilt proeven. Controleer deze informatie goed om er zeker van te zijn dat u geen problemen heeft met de ingrediënten.

Andere manieren om jezelf voor te bereiden zijn:

komt op tijd aan, of iets eerder

Eet of drink niets in de 30 minuten voor het proeven

vermijd het gebruik van geuren zoals parfums of colognes

breng je kinderen niet mee

schakel de mobiele telefoon uit wanneer u in de test bent

Afhankelijk van het type proeverij, kunt u tijdens de test ook gevraagd worden om met niemand anders te praten

Methode 2
Wees een voedingswetenschapper

Titel afbeelding Become a Taste Tester Step 7

Bepaal of een carrière in de voedingswetenschap of sensorische analyse geschikt voor u is. Onder andere dingen die voedingswetenschappers (of sensorische analisten) doen, is het ontwikkelen van nieuwe voedingsproducten en het verbeteren van bestaande voedingsmiddelen. Om ervoor te zorgen dat voedingsmiddelen aan de verwachtingen van de consument voldoen, brengen ze tijd door met het organiseren van voedselproeverijen bij consumenten en analyseren ze de resultaten hiervan. Voedingswetenschappers proeven ook hun eigen voedsel, voordat consumenten het proberen.

Op zijn minst moeten voedingswetenschappers een bachelordiploma behalen in een wetenschappelijke carrière van een universiteit of technische school, meestal in een specialisatie in een voedingswetenschap.
Veel voedingswetenschappers hebben ook een graduaat, vooral als ze geïnteresseerd zijn in academisch onderzoek.
Voedingswetenschappers verdienen gemiddeld $ 58.000 per jaar.

Titel afbeelding Become a Taste Tester Step 8

Zorg voor het nodige onderwijs. Als je besluit carrière te maken in de voedingswetenschap of sensorische analyse en niet over het benodigde onderwijs beschikt, moet je je inschrijven voor een bachelordiploma aan een universiteit. Alle grote universiteiten hebben een bètafaculteit waar je een graad in de wetenschap kunt behalen op een algemeen gebied, zoals biologie of scheikunde. Maar sommige scholen hebben afdelingen die gespecialiseerd zijn in voedingswetenschap, waar ze je meer specifieke vaardigheden bij de productie van voedsel leren. Enkele voorbeelden van die scholen in de Verenigde Staten zijn:

De Universiteit van Nebraska-Lincoln heeft een bachelordiploma in voedingswetenschap en -technologie.

De Staatsuniversiteit van North Carolina heeft een diploma in voedingswetenschappen, bioprocessingwetenschap, voedingswetenschap en toegepaste voeding.

Het Culinary Institute of America heeft bachelors in culinaire kunsten, toegepaste voedingswetenschappen en culinaire wetenschappen.

De Universiteit van Florida heeft undergraduate-programma`s in de diëtetiek, voedingswetenschappen en voedingswetenschappen.

De Universiteit van Alberta heeft graden in voeding, voedingswetenschap en voedingsleer.

Titel afbeelding Become a Taste Tester Step 9

Overweeg een graduaat te doen. Sommige universiteiten bieden, naast het aanbieden van bachelordiploma`s, ook certificaten of postgraduaten aan in meer specifieke onderwerpen die verband houden met sensorische analyse. Als je al een bachelor of science hebt, maar geen diploma hebt in de voedingswetenschap of iets verwants, overweeg dan om een afgestudeerd of gecertificeerd programma te volgen om je vaardigheden in sensorische wetenschap te vergroten. Enkele opties om te overwegen zijn:

De University of California-Davis biedt een certificaat in toegepaste sensorische en consumentenwetenschap, die online kan worden gedaan.

Het Culinary Institute of America biedt een wijn- en drankcertificaat op de campus in Napa Valley, Californië

De University of Nebraska-Lincoln biedt een certificaat in voedselveiligheid en -verdediging, die u online kunt invullen.

Titel afbeelding Become a Taste Tester Step 10

Word lid van een organisatie in de voedingsmiddelenindustrie. Zoals in elke andere grote industrie, hebben voedingswetenschappers professionele verenigingen waaraan de leden van die sector kunnen deelnemen. Leden van deze verenigingen houden zich op de hoogte van nieuws- en branche-evenementen en ontwikkelingen in onderzoek. Voedingswetenschappers, of sensorische analisten, kunnen kiezen uit verschillende associaties:

Het Institute of Food Technologists heeft verschillende niveaus van lidmaatschap waaruit je kunt kiezen, waaronder het `normale` lid, professional en student.

Het Food Institute, dat deel uitmaakt van een non-profitorganisatie, het American Food Distribution Institute genaamd, biedt lidmaatschappen voor iedereen. Hun lidmaatschappen bieden een breed scala aan informatie met betrekking tot de voedingsindustrie in de Verenigde Staten.

Titel afbeelding Become a Taste Tester Step 11

Bekijk vacatures voor voedingswetenschappers en sensorische analisten. De universitaire centra, het Institute of Food Technologists en andere werkgelegenheidswebsites publiceren vacatures met betrekking tot de voedingsmiddelenindustrie. Je kunt ook de voedselwebpagina`s van voedselproducenten of overheden bekijken als je in een specifieke organisatie wilt werken.

Zoek met de trefwoorden `voedingswetenschapper`, `sensorische wetenschapper`, `sensorisch analist` of `sensorische technoloog` om werk op die specifieke posities te vinden.

Titel afbeelding Become a Taste Tester Step 12

Hij onderscheidt zich als voedingswetenschapper of sensorisch analist. Hoewel je een specifieke opleiding nodig hebt, is er een grote mogelijkheid dat de meeste of zelfs alle aspiraties voor een functie zoals die van jou dezelfde opleiding hebben als jij. Om te kunnen opvallen, overweeg dan om de volgende vaardigheden te verbeteren door middel van oefeningen en studies:

kritisch denken en problemen oplossen

actief leren en luisteren

wetenschappelijk en technisch schrijven

Kennis van industriële normen en voorschriften

kwaliteitscontrole en data-analyse

samenwerking en samenwerking in een teamomgeving

waarschuwingen

Als proever wordt u gevraagd een juridisch document te ondertekenen waarin u de organisatie vrijlaat van juridische problemen in het geval u een negatieve reactie hebt op een gerecht dat u hebt geproefd. Lees het document dat u gaat ondertekenen, zodat u de verwachtingen en vereisten van zowel het uwe als het bedrijf begrijpt.

Delen op sociale netwerken:

Verwant