Hoe het gesmolten staal schoon te maken

Kookgerei gemaakt van gegoten staal heeft uitstekende warmte-vasthoudende eigenschappen, waardoor ze een ideale keuze zijn voor het bakken, braden en bruin eten. Wanneer het gesmolten staal op de juiste manier wordt onderhouden, biedt het een natuurlijke antikleefeigenschap die jaren kan aanhouden. Krijg informatie over de dagelijkse verzorging van dit keukengerei, wat u moet doen als u voedselresten heeft die moeilijk te verwijderen zijn en hoe u het leven kunt herstellen tot verroest of vies ijzer.

Inhoud

Stappen

Methode 1dagelijkse verzorging
Methode 2verwijdert verbrand afval
Methode 3reinigt roest van stalen keukengerei

Tips
Waarschuwingen

stappen

Methode 1
Dagelijkse verzorging

Zorg ervoor dat het staal versterkt is. Het versterkte staal zorgt voor een verzegeling van het metaal die roest helpt voorkomen en creëert tegelijkertijd een antiaanbaklaag.

Sommige gietijzeren kookgerei heeft een dunne laag versterking - lees het etiket van het product of vraag het aan een winkelbediende om dit zeker te stellen.
Als u eerder gietijzeren keukengerei hebt gehad en u bent er niet zeker van dat ze zijn versterkt, kunt u het beste maatregelen nemen om het te versterken in geval van twijfel. Lees een artikel om te leren hoe u het staal van uw keukengerei kunt versterken.

Was het keukengerei met warm water. Gebruik een plastic schuursponsje om resten uit voedsel te verwijderen. Pas op dat u niet te hard wrijft, omdat u de stalen wapening kunt opheffen. Omdat het oppervlak niet kleverig is, zou een lichte was voldoende zijn.

Gebruik geen heet water in gietijzer. Het gebruik van heet water is schurend naar het oppervlak en kan de afdekking van de wapening verwijderen.

Droog het apparaat goed. Gebruik een droge doek en zorg ervoor dat er nergens water is, vooral in de container.

Om ervoor te zorgen dat het staal goed droog is, plaatst u het op een hete kachel en laat het een paar minuten warm worden, zodat overtollig water zal verdampen.

Voeg een deksel toe aan het staal met lichte olie. Bevochtig een papieren handdoek in olijfolie of koolzaadolie en wrijf op het oppervlak van het keukengerei. Dit zal helpen het metaal te verzegelen en ervoor te zorgen dat er geen vocht binnendringt en het ijzer oxideert.

Als u dit soort kookgerei dagelijks gebruikt, is deze stap niet nodig. Voeg de oliedeksel alleen toe als u het keukengerei voor meerdere dagen opbergt.

Bewaar uw gietijzeren keukengerei op een droge plaats. Zorg ervoor dat u geen natte pan op een gietijzeren bestek plaatst.

Methode 2
Verwijdert verbrand afval

Wrijf met olie en zout. Meng olijfolie en een eetlepel zout in een schaaltje. Giet het mengsel in het te behandelen gereedschap. Gebruik een papieren handdoek of een andere doek om het zout op het oppervlak te snijden, met de nadruk op de gebieden met de meeste verbrande resten. Ga door totdat de voedselresten zijn afgepeld en vervolgens worden weggegooid.

Veeg het oppervlak af met een geoliede doek. Neem een papieren handdoek of doek, dompel het in de olie en wrijf het gereedschap tot het schoon is.

Als voedselverspilling onmogelijk wordt om op te stijgen, gebruik dan de oven. Plaats het keukengerei in een oven. Draai de oven naar de zelfreinigende positie en laat deze zijn gang gaan.

Controleer voordat u deze methode test of het stalen gereedschap is versterkt.

Als het proces is voltooid, worden de keukengerei bedekt met een laag as en roest. Gebruik geen gereedschap in deze staat voordat u de reinigingsinstructies hebt gevolgd.

Methode 3
Reinigt roest van stalen keukengerei

Bereid een oplossing van witte azijn en water. Gebruik een bak die groot genoeg is om het te behandelen kookgerei op te bergen. Vul de container tot 3/4, giet de wateroplossing met azijn.

Dompel het keukengerei dat moet worden behandeld in de oplossing. Laat drie of vier uur rusten, controleer tijdens het hele proces. De azijn moet de roest oplossen.

Als het oxide na vier uur niet volledig verdwijnt, verwijdert u de pot uit de oplossing en gebruikt u een niet-metalen borstel om het resterende oxide te snijden.

Vermijd kookgerei dat langer dan vier uur in de oplossing achterblijft, omdat het metaal begint te degraderen.

Spoel het kookgerei af en droog het volledig. Om ervoor te zorgen dat ze helemaal droog zijn, verwarm ze met behulp van de kachel of zet ze een paar minuten in de oven.

Veeg het oppervlak af met een geoliede doek. Neem een papieren handdoek of doek, dompel het in de olie en wrijf het keukengerei tot het schoon is voordat u uw keukengerei opbergt.

Titel afbeelding Clean Cast Iron Step 13

Je moet versterken voordat je ze gebruikt om te koken. Omdat de versterkingsafdekking is verbrand, moet het staal vóór gebruik worden versterkt. Anders zal de antikleefcoating niet werken en zal de roest beginnen te breken.

Voeg een deksel toe met olijfolie en kook in de oven op 350 graden gedurende een uur. U zult het proces moeten herhalen totdat de wapening van kracht is geworden, maar deze methode zal het proces starten.

Winkels die gietijzer verkopen, bieden vaak versterkingsproducten voor keukengerei. Probeer een van deze producten als u het versterkingsproces niet zelf wilt uitvoeren.

tips

Gietijzer geeft kleine hoeveelheden metaal af in voedsel, wat zelfs een gezondheidsvoordeel kan hebben voor diegenen die een ijzertekort willen.

waarschuwingen

Bewaar geen voedsel in een pan of koekenpan gemaakt van gesmolten staal. De zuren in het voedsel zullen het gesmolten ijzer doen degenereren.
Was het stalen keukengerei niet in de vaatwasser. Detergentia kunnen schurend zijn voor staal.

Delen op sociale netwerken:

Verwant