Hoe een gietijzeren koekepan te reinigen
Het is noodzakelijk dat u gietijzeren pannen uithardt om ze een antiaanbaklaag te geven en te voorkomen dat ze roesten. Om deze uitharding te behouden, moet je heel voorzichtig zijn bij het schoonmaken. Met de juiste voorzorgsmaatregelen zal een gietijzeren koekenpan met de tijd en het gebruik verbeteren, zodat het een belangrijk en decoratief onderdeel van uw keuken wordt.
Inhoud
stappen
Methode 1
Reinig de pan op de traditionele manier
1
Spoel de pan na het koken af met heet water. Spoel de pan slechts één keer schoon om grote voedselresten te verwijderen en vul het dan met water om de oppervlakken te bedekken die u tijdens het koken gebruikte.
2
Kook het water. Plaats de gietijzeren koekenpan voorzichtig op het fornuis en verwarm het water tot het het kookpunt bereikt. Kook het water enkele minuten om de resten van voedsel te desintegreren.
3
Gebruik een brede spatel om voedselresten voorzichtig van de bodem en de zijkanten van de pan te verwijderen. Doe het kort terwijl het water kookt, omdat overmatig contact met metalen voorwerpen de uitharding van de pan kan doen verdwijnen.
4
Ontdoe het vuile water in de gootsteen. Plaats de pan terug op het fornuis en schakel de vlam uit.
5
Bevochtig een paar papieren handdoeken en maak het oppervlak van de pan snel schoon. Als u het goed doet, moet de papieren handdoek worden geïmpregneerd met een donkere laag residu.
6
Breng een dunne laag vet aan (zoals plantaardige olie of voedselvet) op het oppervlak van de pan. De plantaardige olie sprinklers werken heel goed voor deze taak. Breng wat vet aan op de bodem van de pan en strooi het vervolgens met een papieren handdoek langs het oppervlak en de zijkanten van het keukengerei. Wanneer u klaar bent, moet het oppervlak van de pan een gladde, glanzende afwerking hebben.
7
Bewaar de pan op een koele, droge plaats en bedek hem met een papieren handdoek in plaats van een deksel om te voorkomen dat vocht zich ophoopt.
Methode 2
Maak de pan schoon met aardappelen en zuiveringszout
1
Snijd een rauwe aardappel in twee of in de lengte, afhankelijk van de grootte van de pan. Voor grotere pannen is het noodzakelijk om de aardappel in de lengterichting door te snijden om een groter oppervlak te bedekken.
- Deze methode voor het reinigen van gietijzeren pannen en potten werkt heel goed om roest te verwijderen.
2
Breng een dunne laag baking soda aan op de basis van de aardappel. Zuiveringszout is een licht schuurmiddel en een milde reiniger die tegelijkertijd effectief is. Deze verbinding wordt herkend als een natuurlijk reinigingsmiddel.
3
Beperk de pan met de aardappel en de baking soda, let op de gebieden met veel vuil. Soortgelijk, boender de bodem en de zijkanten van de pan. Als de aardappel te vies wordt, snijd dan gewoon een schijfje en breng nog een laag baking soda aan.
4
Cure the pan na het schoonmaken. Mogelijk moet u de pan opnieuw uitharden na het schoonmaken met de aardappel en bakpoeder.
Methode 3
Ik weet het ze zijn niet gebruikt om een gietijzeren koekepan te reinigen
1
Vermijd zeep en wasmiddelen. Zepen en reinigingsmiddelen zijn ideaal voor het reinigen van bijna alle keukenelementen, maar u dient ze niet te gebruiken in braadpannen of gietijzeren potten. De sulfiden die de meeste wasmiddelen bevatten, voegen de olie in de pan en breken het af, waardoor het keukengerei zichtbaar en kwetsbaar wordt als op de eerste dag.
2
Plaats de pan nooit in de vaatwasser. Het is een ander proces, maar u zou het moeten vermijden om dezelfde redenen dat u geen detergentia zou moeten gebruiken. De vaatwasser kan het antikleefoppervlak van de pan losmaken en de vorming van roest bevorderen.
3
Gebruik geen stalen sponzen om gietijzeren potten en pannen te reinigen. Hoewel stalen sponzen effectief zijn in het verwijderen van opgehoopt vuil uit voedsel en andere stoffen, kunnen ze ook de uitharding van de pan doorsnijden en deze als nieuw laten staan. Het wordt aanbevolen om de pan te reinigen met de aardappel en bakpoeder.
tips
- Na het schoonmaken van de pan met de papieren handdoek, kunt u deze op een laag vuur op het vuur zetten of in de oven op een lage temperatuur om ervoor te zorgen dat deze volledig droogt.
- Bedek de pan altijd met een heel dunne laag voedingsvet of plantaardige olie voordat u deze opslaat. Gebruik geen dierlijke producten zoals reuzel, omdat ze ranzig worden.
- Bedek de pan met een laag olie na het drogen in de oven. Op deze manier zal de olie dieper in de pan gaan zitten en maakt het minder waarschijnlijk dat het gereedschap zal roesten terwijl het wordt bewaard.
- Als je een gietijzeren koekepan hebt die erg roestig of gecorrodeerd is, moet je hem misschien schrobben met elektrisch gereedschap. Dit kan opslaan bijna alle gietijzeren pannen die geen gaten in het kookoppervlak hebben. Na het schrobben van de pan met een elektrisch gereedschap, moet u het onmiddellijk voor vele jaren laten uitharden.
- Als u de pan met zeep moet wassen, moet u hem grondig uitspoelen en later laten uitharden.
waarschuwingen
- Een ijzeren pan verandert niet van uiterlijk afhankelijk van de temperatuur. Om deze reden moet u altijd voorzichtig zijn wanneer u een pan gaat gebruiken die op het fornuis staat.
- Droog alle andere keukengerei die je in de gietijzeren koekepan bewaart droog. De gietijzeren koekenpan kan roestig worden als je er een keukengerei op zet dat enigszins vochtig is.
- Plaats de hete gietijzeren koekenpan niet in koud water. Hierdoor kan het gietijzer vervormen of barsten.
- Gietijzeren pannen geleiden de warmte door het handvat, dus raak het niet aan met de blote huid, want dan verbrand je.
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe filets in de oven te roosteren
- Hoe biefstukken in de oven te koken
- Hoe gebakken kip benen koken
- Hoe zorg je voor gietijzer?
- Hoe gietijzeren potten te genezen
- Hoe filet zwart maken
- Hoe te voorkomen dat potten en pannen worden verbrand
- Hoe te frituren
- Hoe panini te maken
- Hoe veganistische tortillasoep te maken
- Hoe maak je zwarte bonen veganistische soep
- Hoe een gietijzeren koekepan te genezen
- Hoe Teflon® te reinigen
- Hoe het gesmolten staal schoon te maken
- Hoe een verbrande pan te reinigen
- Hoe een gietijzeren pan of pot te reinigen na gebruik
- Hoe gietijzer te genezen
- Hoe vlees bereiden op de herder
- Hoe zalm bereiden met Parmezaanse kaas met wodka met rigatoni
- Hoe roest van een gietijzeren pan te verwijderen
- Hoe een gebraden vlees opnieuw te verwarmen