Hoe kookgerei van roestvrij staal schoon te maken

Roestvrij staal is een van de beste materialen die beschikbaar is voor de keukenaccu, omdat het duurzaam en aantrekkelijk is. In tegenstelling tot antiaanbakpannen kan roestvrij staal echter moeilijk schoon te maken zijn als het verkeerd wordt gebruikt. Het is belangrijk om een regelmatige reinigingsroutine voor uw batterij vast te stellen en te leren hoe u hardnekkige vlekken effectief kunt reinigen. Het is ook mogelijk om de roestvrijstalen pannen uit te harden om ze een antiaanbaklaag te geven die voorkomt dat voedsel vast blijft zitten en het schoonmaken veel gemakkelijker maakt. Hieronder vindt u verschillende methoden om de batterij van de keuken schoon te maken en te reinigen.

Inhoud

Stappen

Methode 1reinigt moeilijke vlekken
Methode 2genees je pannen
Methode 3algemeen onderhoud

Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Methode 1
Reinigt moeilijke vlekken

Titel afbeelding Clean Stainless Steel Cookware Step 1

Reinigt de korst of geaccumuleerd voedsel van de batterij. Als de pan voedsel heeft gegratineerd, laat het eerst enkele uren weken in warm zeepsop (u kunt het ook een nacht laten weken). Laat het water weglopen en veeg de pan vervolgens grondig schoon met een schuursponsje. Hiermee wordt het grootste deel van het verzamelde voedsel verwijderd.

Gebruik geen stalen sponzen of koperen schuursponsjes, want hoewel ze uitstekend zijn voor het verwijderen van verbrand voedsel, zullen ze krassen maken op het oppervlak van uw batterij.

Reinig de brandvlekken van uw batterij. Als uw pan door hitte wordt beschadigd (bijvoorbeeld als u hem te lang op de kachel hebt laten liggen), kunt u deze mogelijk reinigen met zuiveringszout. Zorg ervoor dat de pan helemaal droog is en strooi dan een royale hoeveelheid baking soda op het oppervlak. Wrijf baking soda stevig over de pan met een spons of een droge doek.

Je kunt ook wat water toevoegen aan baking soda om een pasta-achtige consistentie te creëren.

Als u daadwerkelijk problemen hebt met brandplekken, probeer dan een milde, schurende reiniger. Strooi gewoon een flinke hoeveelheid op de bodem van je pan en voeg een beetje water toe om een pasta te maken. Wrijf met een natte spons en spoel vervolgens grondig. Je pannen zien eruit als nieuw.

Reinig de watervlekken van de batterij. Watervlekken worden in feite veroorzaakt door de mineralen in deze vloeistof, maar niet door het water zelf. Deze vlekken verschijnen vaker als u in een gebied woont dat rijk is aan mineraalwater, hoewel ze ook het resultaat kunnen zijn van het toevoegen van verbindingen zoals fluoride. Als u uw pannen met de hand droogt, is het waarschijnlijk dat watervlekken geen probleem zijn. Als ze verschijnen, giet dan wat koolzuurhoudend water in elke pan, spoel ze af en droog ze uiteindelijk met een schone doek.

U kunt ook proberen de pan in azijn te weken en zoals gewoonlijk te reinigen met een mild reinigingsmiddel en een doek.

Keuken om de meest ernstige brandwonden te verwijderen. Als de brandvlekken op de pan niet verdwijnen door ze te wrijven met zuiveringszout of zeep, kunt u proberen ze te koken om ze te verwijderen. Vul de pan met voldoende water om de schade te dekken en kook dan de vloeistof op het vuur. Voeg een paar eetlepels zout toe aan het water, draai de kachel uit en laat de pan enkele uren staan. Laat het water weglopen en probeer met een schuurspons te schrobben om de schade te verwijderen. Als de vlekken daadwerkelijk worden aangehouden door de hitte, kunt u dit proces herhalen.

Je moet het zout alleen toevoegen als het water kookt. Als u zout aan koud water toevoegt, kunt u vlekken achterlaten op het oppervlak van het metaal.

In plaats van zout kunt u ook citroensap of witte azijn aan de pan toevoegen. Een andere interessante optie is om puur tomatensap in de verbrande pan te koken. Er wordt van uitgegaan dat de natuurlijke zuurgraad van de tomaat helpt om vlekken te verwijderen.

Methode 2
Genees je pannen

Verwarm de pan. Verwarm je roestvrijstalen pan op het vuur op middelhoog vuur tot hij erg heet is. Dit duurt tussen 1 en 2 minuten.

Giet olie in de pan. Wanneer de pan erg heet is, haal hem dan van de kachel en voeg een lepel olie naar keuze toe (het kan olijf, kokosnoot, pinda, enz. Zijn). Spreid tenslotte de olie uit tot hij smelt.

Zet de pan terug op het fornuis. Blijf de olie verwarmen totdat deze begint met het genereren van rook. Terwijl de pan opwarmt en de olie smelt, zullen de moleculen op het oppervlak van het roestvrij staal uitzetten en het olievet begint zich in het gereedschap te nestelen, waardoor de pan bekleed wordt met een antiaanbaklaag.

Schakel de kachel uit. Wanneer de pan begint te roken, zet dan de kachel uit en laat de olie volledig afkoelen. Wanneer de olie afkoelt en het oppervlak van de pan als een spiegel weerkaatst, weet je dat je je gereedschap goed hebt uitgehard.

Maak de olie leeg. Als de pan goed is uitgehard, giet u de koude olie af in een pot of beker. Gebruik een papieren handdoek om overtollige olie van het oppervlak van de pan te vegen.

Behoud het antikleeffpervlak. Zolang u de pan niet wast met afwasmiddel, moet het antikleefoppervlak behoorlijk lang meegaan. U zult echter tijdens het koken nog een beetje extra olie moeten gebruiken om te voorkomen dat de reeds in de pan aanwezige olie wordt verbrand.

Wanneer het oppervlak van de pan bruin of geel begint te lijken, kunt u het opnieuw met dezelfde methode drogen.

Methode 3
Algemeen onderhoud

Zorg voor een regelmatige schoonmaakroutine. Het kopen van een goede roestvrijstalen batterij is een investering, dus het is belangrijk dat u deze beschermt door de juiste zorg voor uw potten en pannen. Kies indien mogelijk voor een roestvrijstalen batterij met een midden of een onderkant van koper of aluminium. Deze metalen zijn betere warmtegeleiders dan roestvrij staal, dus ze zullen voorkomen dat het keukengerei aan één kant meer verbrandt en de hoeveelheid voedsel die eraan kleeft verminderen.

Reinig de pannen na elk gebruik. Reinig de pannen onmiddellijk na gebruik om ophoping van vlekken en droog voedsel te voorkomen. Als uw pannen niet zijn uitgehard, kunt u ze met afwasmiddel en heet water wassen en vervolgens lichtjes dweilen met een schuurspons (zoals die op sponzen met twee kanten).

Als uw pannen zijn uitgehard, spoelt u ze gewoon met warm water en gebruikt u geen zeep. Gebruik indien nodig een servet om overtollig vet te verwijderen.

Gebruik nooit producten met ammoniak of bleekmiddel in uw pannen, deze kunnen een slechte wisselwerking hebben met de batterij en schade of verkleuring veroorzaken.

Idealiter zou u een product moeten gebruiken dat speciaal is ontworpen om roestvrij staal te reinigen.

Droog je pannen met de hand. Neem na het wassen de tijd om elke pan te drogen met een schone handdoek. Je kunt ze ook beluchten om ze te laten drogen, hoewel dit de vorming van watervlekken mogelijk maakt.

Voorkom reiniging van uw roestvrijstalen batterij in de vaatwasser. Zelfs als het veilig is om de vaatwasser te gebruiken om uw pannen schoon te maken, zal dit de levensduur drastisch verkorten en ze er niet zo goed mogelijk laten uitzien.

Als u de vaatwasser echter moet gebruiken, spoel de potten dan met koolzuurhoudend water zodra u ze uit het apparaat haalt en droog ze met een schone, zachte doek. Dit voorkomt de vorming van watervlekken.

Poets je roestvrijstalen batterij. Als u wilt dat uw batterij echt schittert, kunt u hem polijsten met een roestvrijstalen polijstmachine. Breng een beetje polish aan op een schone doek en gebruik deze om de batterij te laten schijnen.

U kunt de vingerafdruksporen van de buitenkant van de roestvrijstalen potten verwijderen met behulp van een glazenwasser en een papieren handdoekje of een zachte doek.

Soms is het zelfs mogelijk om de kleine vlekken aan de buitenzijde van de potten te verwijderen door deze te polijsten met een pasta gemaakt van water met bakpoeder of met een schoner die niet schurend is.

Reinig de roestvrijstalen messen. De beste manier om de roestvrijstalen messen te onderhouden, is om overtollig voedsel tijdens en na elk gebruik met een vaatdoek te reinigen. Dit voorkomt dat het voedsel op de messen droogt, waardoor het heel moeilijk te reinigen is.

Wees voorzichtig met het schoonmaken van messen om te voorkomen dat u zichzelf snijdt. Houd de hendel van het mes vast en leid het keukendoek langs het mes met langzame en doelbewuste bewegingen.

waarschuwingen

Reinig roestvrij staal nooit met bleekwater of ammoniak. Deze producten reageren met het metaal en veroorzaken versnelde corrosie.
Draag altijd handschoenen bij het gebruik van schurende schoonmaakmiddelen, omdat deze uw huid kunnen beschadigen.