Hoe rum te serveren

Rum is een likeur gedistilleerd uit suikerrietsap of melasse (een bijproduct). Het wordt gerijpt in vaten van staal, eiken of gebrand eiken om respectievelijk een heldere, gouden of donkere rum te creëren. De rum die veelal uit het Caribisch gebied en Latijns-Amerika komt, is een zeer veelzijdige drank die zich leent voor een breed scala aan dranken, en deze kan ook op zichzelf worden genoten. Leer enkele van de vele manieren waarop je deze drank kunt serveren.

Inhoud

Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Waarschuwingen

stappen

Methode 1

Maak cocktails met rum

Probeer een eenvoudige mixdrank. Meng rum met slechts één andere drank, bijvoorbeeld met een frisdrank. Het is een gemakkelijke manier om van elke rumkwaliteit te genieten. Het is ook een drankje dat praktisch in elke bar kan worden gedaan.

Kies de klassieke rum met Coca Cola. Om dit te doen, begint u met bijna 60 ml (2 ounce) lichte of donkere rum en voegt u een donkere soda toe naar smaak. Giet ijs en serveer.
Probeer een sterker gemengd drankje genaamd Dark n `Stormy. Giet daarvoor donkere rum (traditioneel Goslings Black Seal-rum) over ijs en ginger ale (een sterk ginger ale). Strooi de rum langzaam over een lepel in het glas om het troebele uiterlijk te creëren dat de naam doet ontstaan. Leg er een schijfje citroen bovenop en serveer.

Mojito maken. Probeer een klassieke cocktail met rum: mojito. Gebruik heldere rum, muntblaadjes, citroen, suiker en koolzuurhoudend mineraalwater om dit verfrissende drankje te maken.

Doe verschillende plakjes citroen en verse muntblaadjes in een glas en pureer ze om hun smaken vrij te geven, indien gewenst. Voeg ijs en 60 ml (2 gram) heldere rum toe. Vul de rest van het glas met koolzuurhoudend mineraalwater en voeg zout naar smaak toe.

Je kunt andere smaken toevoegen aan de mojito, zoals aardbei of ananas, waarbij je sap of vers fruit toevoegt.

Maak een fruit-daiquiri. Maak een daiquiri Het mengen van heldere rum met vers citroensap en eenvoudige siroop (gekookte suiker die een siroopconsistentie nodig heeft). Deze drank gebruikt normaal bijna elke combinatie van vruchtensappen met basisingrediënten.

Proef op het basisrecept van 60 ml (2 gram) lichte rum, 20 ml (¾ ounce) vers citroensap en 5 ml (¼ ounce) eenvoudige siroop met fruit, zoals bananen, aardbeien, ananas, enz. .

Maak daiquiri-stijl op de rotsen (met ijs) of zet het in de vriezer (gemengd) zoals normaal wordt gedaan.

Leg op de rand van het glas bruine suiker of een vers stukje fruit dat je gebruikt om een gebruikelijke presentatie te geven aan daiquiri.

Probeer een meer complexe Mai Tai. Maak Mai Tai met wat meer speciale ingrediënten dan andere cocktails met rum. Gebruik horchata (een hoogwaardige amandelsuikerstroop) en oranje curasao (een likeur gemaakt van gedroogde citroenschil) om dit verfrissende drankje te maken.

Combineer 60 ml (2 ounces) donkere rum met 20 ml (¾ oz) citroensap, 5 ml (¼ oz) eenvoudige siroop, 15 ml (½ oz) sinaasappel en 5 ml (¼ oz) ounce) horchata en giet het op ijs. Leg er een schijfje citroen en een muntblad bovenop.

Als je de speciale ingrediënten voor deze cocktail niet bij de hand hebt, kun je een goedkopere amandelsiroop gebruiken in plaats van de horchata en driemaal droog in plaats van de oranje curasao.

Methode 2

Geniet alleen van rum

Koop rum van hoge kwaliteit. Stel je voor op een rum om kwaliteit te drinken om ervan te genieten, wat betekent dat het op kamertemperatuur zou moeten zijn zonder enige andere toevoeging. Zoek naar flessen die afkomstig zijn uit de Bahama`s en de landen van Latijns-Amerika om de meest traditionele variëteiten te krijgen.

Het zoekt de hoogste kwaliteit in een heldere rum, omdat het variëteiten met smaak of met een "hoger alcoholgehalte", zoals Bacardi 151, vermijdt. Dit type drank heeft een alcoholgehalte van 75% of meer in plaats van de gebruikelijke 40%.
Het zoekt naar de beste kwaliteit in een gouden rum, want het vermijdt de sporen die de rum kunstmatig kleuren om de traditionele barnsteenkleur te bereiken. Hoewel alcohol bedrijven niet verplicht zijn om de ingrediënten te vermelden, kun je meestal rekenen op de duurste rum merken om er een te krijgen die niet gekleurd is.
Kijk voor de hoogste kwaliteit in een donkere rum, voor deze aankoop een duurdere variant. Voor een rum met kruiden, vermijd de goedkopere merken die gewoon de lichte rum kleuren en ze donker maken. Je zou een gouden of zelfs donkere rum moeten krijgen die doordrenkt is met kruiden zoals anijs, kaneel, peper en rozemarijn.

Proef de rum langzaam. Giet rum in een klein glas. Verwarm het glas in je handen en drink het langzaam op om van alle smaken te genieten.

Ruik de aroma`s van rum van een bepaalde afstand zodat je je neus niet beschadigt en kleine slokjes neemt, zodat de smaak alle delen van je tong binnendringt.

Neem rum om te drinken op kamertemperatuur of stijl op de rotsen als je wilt.

Drink speciale agrarische rum of cachaça. Zoek naar speciale alternatieven voor traditionele rum om een nieuwe ervaring te hebben. De agrarische rum en de cachaça gebruiken alleen vers sap gemaakt van suikerriet.

Deze speciale en "zuivere" rumvormen worden op die manier beschouwd omdat ze vers sap uit suikerriet gebruiken in plaats van melasse en weinig of geen andere ingrediënten gebruiken in het proces.

Probeer agrarische rum of pure cachaça om alle smaken te proeven. Cachaça wordt ook vaak gebruikt in caipirinha, een populaire cocktail in Brazilië waar cachaça de nationale drank is.

Methode 3

Voeg rum toe aan warme dranken

Probeer hete rum met boter. Geniet van de smaken rum wanneer het heet is in deze eenvoudige drank. Gebruik verschillende verse kruiden en boter om rum rijk aan smaak te geven.

Meng bruine suiker, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel met boter. Doe het mengsel in een kopje met 90 ml (3 ounces) donkere rum en vul het met warm water.
Probeer een romige variant van deze drank door hete melk toe te voegen aan het mengsel in plaats van of in aanvulling op water.

Voeg rum toe aan koffie of warme chocolademelk. Bereid je favoriete koffie of klassieke warme chocolademelk voor en voeg dan 30 ml (1 ounce) of 60 ml (2 gram) rum toe om een moment van dronkenschap te hebben.

Gebruik een pakje warme chocolademelk of bereid de jouwe door het verwarmen van volle melk en het toevoegen van rum en zoetzure chocolade of chocolademelk.

Voeg rum toe aan alle vers gezette sterke koffie, inclusief espressokoffees zoals americano of café con leche. Zoeten naar smaak met suiker of je favoriete zoetstof.

Maak een hete stoot met rum. Gebruik rum om een punch te maken met traditionele rum. Voeg honing en kruiden toe aan deze klassieke warme drank met medicinale oorsprong.

Doe 30 ml (1 oz) rum met kruiden, een lepel honing en een kwart citroen in een kopje, vul het dan met heet water en roer tot de honing smelt. Voeg kaneelsuiker naar smaak toe.

Vervang de rum door kruiden voor een gouden of donkere rum als je dat wilt en voeg meer van je eigen verse kruiden en dressings toe als je dat wilt, zoals sinaasappelschil.

waarschuwingen

Geniet altijd op verantwoorde en redelijke wijze van alcoholische dranken als een wettelijke volwassene van 21 jaar of ouder (in de Verenigde Staten).

Meer weergeven ... (10)

Delen op sociale netwerken:

Verwant