Hoe een martini te bestellen

Een martini bestellen met stijl betekent het juiste jargon gebruiken en begrijpen wat het betekent. Blijf lezen zodat je kunt leren hoe het te doen.

Inhoud

Stappen

Deel 1ken je opties
Deel 2leer het jargon
Deel 3in de bar

Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Deel 1
Ken je opties

Leer de basisprincipes van martini`s. Een klassieke of standaard martini is gemaakt van gin en vermouth, en versierd met een olijf of olijf.

Als u geen andere concentratie gin of vermout opgeeft, wordt de martini bereid met een deel droge vermout en vier of vijf delen gin.
Gin is een likeur gemaakt van gedestilleerde granen of mout. Deze drank is ook op smaak gebracht met glabules (of jeneverbessen).
Vermouth is een drank gemaakt van wijn die ook bekend staat als versterkte wijn, dat wil zeggen, het is op smaak gebracht met een infuus van kruiden, bloemen, specerijen en andere botanische ingrediënten.

Vraag naar wodka in plaats van gin. Hoewel de klassieke martini is bereid met gin, is een vrij recente trend om hem te vragen om in plaats daarvan bereid te zijn met wodka. U kunt deze wijziging aan het begin van de bestelling opgeven en dit moet de eerste wijziging zijn die u aanbrengt als u besluit dit te doen.

Wodka is een drank gemaakt van rogge, tarwe of aardappeldestillaten. Soms is het ook gemaakt van gefermenteerd fruit en suiker, maar dit soort wodka`s worden niet gebruikt bij de bereiding van martini`s.

Oudere bars gebruiken meestal gin. In de meest recente bars kan de barman echter altijd wodka gebruiken. Om zeker te zijn, geef aan welke drank je het liefst hebt wanneer je een martini bestelt.

Kies het merk van sterke drank. Standaard serveren ze u het goedkoopste merk gin of wodka dat verkrijgbaar is aan de bar. Als u veeleisend bent in sterke drankmerken, moet u specifiek het merk sterke drank aangeven dat u in de martini wilt hebben.

Ze worden "adequaat" genoemd naar het goedkoopste merk dat ze standaard bedienen.

Als je geen favoriet merk hebt of je bent niet bekend met de favorieten, vraag de barman dan naar de verschillende merken die verkrijgbaar zijn aan de bar. Je kunt er willekeurig een kiezen als je de schijn wilt bijhouden en wilt doen alsof je weet waar je het over hebt, of je kunt de barman vragen welke hij aanbeveelt.

Als u ervoor kiest om het merk likeur op te geven dat u wilt, hoeft u alleen de naam van het merk aan te geven, maar niet de naam van de alcoholische drank. Bestel bijvoorbeeld een "Beefeater" en niet een "Beefeater Gin" of "Gin Beefeater". Hetzelfde voor wodka, vraag om een "Vox" en geen "Vox-wodka" of een "Vox-wodka".

Verander de inhoud, voorbereiding en presentatie. Onder de verschillende manieren waarop u uw martini kunt aanpassen, kunt u de hoeveelheid gin wijzigen door vermout, de manier waarop de cocktail wordt gemengd en de decoratie waarmee de martini wordt geserveerd.

Het is niet voldoende om alleen te weten wat uw opties zijn. Leer het jargon, zodat je geen problemen hebt met het bestellen van een martini en je drankje bestelt met klasse.

Als je alleen om een "martini" vraagt, zullen sommige barmannen je vragen hoe je het wilt bereiden met behulp van het jargon. Dus, zelfs als u uw drankje op de meest eenvoudige en algemene manier wilt hebben, moet u weten wat de gerelateerde termen zijn.

Deel 2
Leer het jargon

Bestel je droge, extra droge of natte martini. Deze termen verwijzen naar de hoeveelheid gin of wodka in verhouding tot de vermout. Als je niet opgeeft wat je wilt, serveer je de martini met de standaard verhouding.

Een martini nat Het is een martini met extra vermout.
Een martini droog Het is een martini met minder vermouth-gehalte.
Als je een martini bestelt extra droog betekent dat de martini slechts een (zeer) minimale hoeveelheid vermout heeft. De barman serveert een beetje vermout, verplaats het glas om het hele inwendige gedeelte te bedekken, waarbij de vermouth een laag vormt en leg de vermout die in het glas zit weg voordat hij de drank serveert.

Maak het vies Een martini vies verwijst naar een martini gemengd met sap of pekel van olijven of olijven.

De smaak van de olijven neigt behoorlijk sterk te zijn en, in het algemeen, heeft de drank de neiging troebel te worden als gevolg van deze toevoeging.

Probeer je martini met een spiraal of vraag om een Gibson. In het algemeen wordt de martini geserveerd met een olijf. U kunt deze decoratie echter wijzigen als u de volgende voorwaarden gebruikt:

Bestel je martini met een spiraal Als u wilt worden geserveerd met een spiraal van citroenschil in plaats van een olijfolie.

Als u besluit uw martini te bestellen met een garnering met uien, verandert de naam van de drank volledig van Martini a Gibson. Met andere woorden, je bestelt een Gibson, geen martini met een Gibson of een martini met uien.

Kies voor een schone Martini. De martini schoon Het verwijst naar een martini geserveerd zonder garnering.

Aan de andere kant, als u een extra garnering wilt (bijvoorbeeld een extra olijf), kunt u er ook een bestellen. Houd er rekening mee dat het bestellen van een extra olijf of, in het algemeen, een extra garnering geen speciale terminologie heeft.

Bestel het op de rotsen, puur of alleen. De optie die je kiest, bepaalt of je martini ijs heeft of niet.

Vraag in de lingo van de bars iets te drinken op de rotsen (op de rotsen) betekent dat ze de drank op ijs serveren. Het drankje blijft koud, maar na verloop van tijd wordt het verdund.

Als je een martini bestelt zuiver (keurig) betekent dat u wilt dat ze de alcohol rechtstreeks uit de fles in het glas schenken. Dientengevolge zal de drank op kamertemperatuur zijn en helemaal niet worden verdund.

Als je een martini bestelt alleen (omhoog of recht omhoog) betekent dat je hen vraagt om de gin of wodka te koelen met ijs (meestal door het te mengen of te schudden) en het te spannen als ze het serveren in het martini-glas, dat geen ijs bevat. Deze optie biedt een balans, omdat het de alcohol koelt, maar niet oplost wanneer het ijs smelt.

Titel afbeelding Order a Martini Step 10

Lief of perfect Het type vermouth dat standaard wordt gebruikt, is droog. Als u echter iets verkiest dat zoeter is, zijn dit de twee opties waarmee u vertrouwd moet raken:

Vraag hen om een martini te bereiden zoet Als je wilt dat de barman zoete vermout gebruikt in plaats van droge vermout.

Ook een martini perfect Het heeft droge vermouth en zoete vermouth in gelijke hoeveelheden, wat een uitgebalanceerde smaak zal creëren.

Titel afbeelding Order a Martini Step 11

Naakt, gemengd of geroerd. De keuze die u maakt, bepaalt hoe u de gin of wodka mixt met de vermouth in uw drankje.

Een martini gemengd of scrambled Het is de meest traditionele manier om een martini te mixen en in de meeste chique bars is dit de bereidingsmethode die meestal wordt gebruikt. De alcohol is gemengd is een mengglas met een speciale blenderlepel. Dit produceert, zoals veel puristen zouden zeggen, een kristallijne martini met een zijdeachtige textuur, omdat mengen de oliën van de gin niet splitst.

De martini opgewonden Het wordt bereid in een speciale shaker, waarin het letterlijk van de ene plaats naar de andere wordt bewogen. Dit is vrij gebruikelijk bij vuile martini`s, maar het nadeel is dat wanneer je alcohol schudt, deze de neiging heeft te "breken" of ervoor zorgt dat de oliën van de gin zich scheiden, wat een troebelere drank oplevert.

Een martini naakt verwijst naar een martini waarin alle ingrediënten eerder in een vriezer zijn afgekoeld. De alcohol wordt direct geserveerd in een bevroren en ongemengd cocktailglas.

Deel 3
In de bar

Titel afbeelding Order a Martini Step 12

Bepaal wat je wilt voordat je de bar nadert. In een volle bar betekent goed gemanierd weten wat je wilt voordat je de barman benadert. In een goede bar zul je niet gehaast zijn om een beslissing te nemen - je moet echter een goed idee hebben van wat je wilt bestellen voordat je met de barman gaat praten.

Een mogelijke uitzondering zou echter kunnen zijn als u vraagt naar de beschikbare gin- of wodka-merken.
Ook als de bar niet erg druk is, kunt u wat meer tijd nemen om te bestellen, vooral als niemand anders wacht om uw drankje te bestellen.

Titel afbeelding Order a Martini Step 13

Krijg de aandacht van de barman. Wees sterk aanwezig, maar wees beleefd. De beste manier om de aandacht van de barman te trekken, is om in de plaats van de bar te staan waar hij je kan zien, oogcontact te maken en te glimlachen. Deze acties alleen zouden genoeg moeten zijn om een goede barman te vertellen om je te benaderen als je eenmaal bent vrijgelaten.

Wanneer u voor iemand anders bestelt, zorg er dan voor dat u weet wat iemand anders wil voordat u naar de bar gaat. Kom niet terug en vraag om je bestelling nadat je de barman hebt gebeld. Als u naast uzelf andere mensen bestelt, moet u ook voldoende geld bij de hand hebben om aan te geven hoeveel. Roer echter niet het geld, want dat wordt beschouwd als onbeschoftheid.

Probeer nooit de aandacht van de barman te trekken door uw geld te schudden, uw vingers te knappen of te schreeuwen.

Titel afbeelding Order a Martini Step 14

Monteer alle stukjes. Zodra je de aandacht van de barman hebt, is het tijd om hem te vertellen wat je wilt. Gebruik het jargon dat je hebt geleerd om een martini te bestellen. Geef eerst de basis aan, specificeer de gewenste concentratie vermouth, geef aan of je het wilt met of zonder ijs, vraag naar de versiering of garneer die je wilt en eindig met hoe je wilt dat de barman alcohol combineert.

Bestel bijvoorbeeld een martini met Beefeater, extra droog, met een spiraal en alleen, als u uw martini wilt bereiden met het merk Beefeater gin en met weinig vermout. U zult ook een spiraal van citroenschil hebben en de gin met ijs koelen alvorens te brouwen en het in het glas te serveren.

Een ander voorbeeld, vraag om een vuile martini met wodka, nat en opgewonden, als je een martini wilt die bereid is met de goedkoopste bar-wodka, extra vermouth en olijfolie. Het heeft de standaardversiering van de olijf en mengt het met ijs in een shaker.

waarschuwingen

Drink niet als u niet de wettelijke leeftijd hebt om te drinken. In de Verenigde Staten is de wettelijke leeftijd voor alcoholgebruik 21 jaar.
Drink met verantwoordelijkheid. Drink niet om vervolgens te rijden of probeer een andere activiteit uit te voeren die gevaarlijk zou kunnen zijn als je zintuigen minder worden.