Hoe een martini te maken met gin

De gin martini is een cocktail bereid met gin en (meestal) droge vermouth, die soms is versierd met citroenspiralen, olijven of zelfs uien voor cocktail - velen beschouwen het als het enige aanvaardbare type martini. Door enkele basisinstructies te volgen, kunt u de klassieke versie van het drankje mengen. Als u wilt, kunt u enkele variaties bereiden om het perfecte drankje voor u te maken.

Inhoud

Stappen

Deel 1bereid een klassieke droge martini voor
Deel 2begrijp de optionele en klassieke ingrediënten
Deel 3meer informatie over verschillende methoden om martini`s te mengen

Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Deel 1
Bereid een klassieke droge martini voor

Titel afbeelding Make a Gin Martini Step 1

Verzamel gebruiksvoorwerpen en ingrediënten. Om dit drankje te mixen, heb je een cocktailshaker en koud glas nodig, een menglepel, een vergiet voor een cocktail, een meter, koude gin en vermouth, veel ijs en een olijfolie.

Bereken 4 kleine gin-meters.
Bereken 1 kleine vermouth-meter.

Titel afbeelding Make a Gin Martini Step 2

Plaats de ingrediënten in de shaker. Plaats eerst het ijs en voeg dan de vermouth toe. Strooi de vermouth rond om de ijsblokjes en de shaker te bedekken. Voeg vervolgens de gin toe.

Laat de olijf weg en voeg deze toe als je de drank in het glas hebt geschonken om te serveren.

Als je een zeer droge martini wilt, giet je de overtollige vermout met een vergiet voordat je de gin toevoegt.

Titel afbeelding Make a Gin Martini Step 3

Meng de ingrediënten. Roer de drank ongeveer 60 seconden door, zodat deze koud genoeg wordt, op de juiste wijze wordt verdund en goed wordt gemengd.

Titel afbeelding Make a Gin Martini Step 4

Zeef de martini in het martini-glas. Giet de drank voorzichtig in het glas om te serveren met een vergiet om het ijs in de shaker te houden.

Titel afbeelding Make a Gin Martini Step 5

Voeg de olijf toe. Je kunt de olijf op een tandenstoker leggen of je kunt hem alleen direct op de martini plaatsen. Serveer onmiddellijk het drankje.

Deel 2
Begrijp de optionele en klassieke ingrediënten

Titel afbeelding Make a Gin Martini Step 6

Kies de ingrediënten. Er zijn veel combinaties van vermout en gin die je kunt gebruiken om martini te maken. De verschillende combinaties zullen u naar verschillende resultaten leiden. Vermouth wordt geleverd in een zoete versie (bekend als Italiaanse vermout) en een droge versie (bekend als Franse vermout). De meest klassieke recepten voor gin-martini vereisen een droge vermout (Frans), maar er is GEEN probleem met het experimenteren met de zoetste vermouth.

Houd er rekening mee dat het gebruik van een droge vermouth de martini niet "droog" maakt - dat verwijst naar de hoeveelheid vermout die in de cocktail wordt gebruikt, niet het soort vermout dat wordt gebruikt.
Een goede vuistregel is eenvoudigweg het gebruik van hoogwaardige ingrediënten. Wanneer u gin koopt, koop dan niet alleen de goedkoopste die u kunt vinden. Als je goede cocktails gaat bereiden, heb je goede ingrediënten nodig.

Titel afbeelding Make a Gin Martini Step 7

Koel de glazen. Martini`s zijn gemaakt om lekker koud te zijn, dus je moet er alles aan doen om het zoveel mogelijk te laten afkoelen. Om dit te doen, kunt u de shaker en het glas in de vriezer plaatsen gedurende 10 tot 20 minuten.

Houd het glas in de vriezer terwijl je de martini mixt.

Zorg ervoor dat de vermouth in de koelkast afkoelt en raak de gin zo veel mogelijk koud door hem in de vriezer te houden.

Titel afbeelding Make a Gin Martini Step 8

Kies de decoratie. Een decoratie is iets dat vlak voor het serveren aan een bord eten of een drankje wordt toegevoegd. Het doel van de decoratie in een gin-martini is om iets meer smaak toe te voegen aan de drank. De gemeenschappelijke decoraties voor de Gin-martini zijn de citroenspiralen, een olijf of enkele uien voor een cocktail op een tandenstoker. Degene die je kiest, hangt af van je persoonlijke voorkeur, maar sommigen zouden zeggen dat een olijf de klassieke toevoeging is.

Als u uien voor een cocktail gebruikt, wordt het aanbevolen om bevroren te gebruiken, omdat deze de drank kouder houden en hem een betere smaak geven.

Als u ervoor kiest om een olijfolie te gebruiken, gebruik die dan niet die in olie zijn verpakt. Hierdoor wordt een dikke olieachtige laag op de drank gevormd. Het is waarschijnlijk ook beter om een olijf zonder zaden te gebruiken en niet met iets gevuld (bijvoorbeeld paprika, kaas en knoflook).

Titel afbeelding Make a Gin Martini Step 9

Gebruik veel ijs Als je de martini klaarmaakt, moet je veel ijs gebruiken. Laat het daar niet liggen terwijl je alle ingrediënten verzamelt, want het zal resulteren in ijs dat al smelt (en het drankje te veel verdunnen). Bewaar het ijs in plaats daarvan in de vriezer tot alle ingrediënten zijn opgemeten, voeg het toe aan de shaker en voeg snel alle ingrediënten toe.

Veel ijs zal het drankje snel afkoelen zonder het te veel te verdunnen.

Wees niet gierig met ijs. Als je niet genoeg ijs gebruikt, zal de martini niet lekker of koud zijn, zoals het hoort te zijn.

Titel afbeelding Make a Gin Martini Step 10

Verkrijg het juiste glaswerk. Hoewel je de martini in elk type beker kunt serveren, moet je de martini serveren in een martini-glas, een glas in de vorm van een martini-glas. v met een lange steel (zoals de wijn).

Deel 3
Meer informatie over verschillende methoden om martini`s te mengen

Titel afbeelding Make a Gin Martini Step 11

Begrijp het verschil tussen een droge en natte martini. Of de martini nu droog of nat is, dat verwijst alleen naar de hoeveelheid vermout die je in de drank gebruikt. Een droge martini heeft ongeveer 4 delen gin met 1 deel vermout. Als je een natte martini wilt bereiden, kun je 4 delen gin en 2 of meer delen vermout toevoegen.

In het verleden werd een martini bereid met gelijke delen gin en vermout. Momenteel wordt dit over het algemeen half en half genoemd.
Experimenteer met verschillende verhoudingen. Hoewel sommige gin-martini-kenners sterke opvattingen over verhoudingen kunnen hebben, moet u een cocktail bereiden die goed voor u is. Als je iets drinkt voor iemand anders en niet weet wat ze lekker vinden, volg dan de klassieke verhouding van 4 op 1.

Titel afbeelding Make a Gin Martini Step 12

Meet de ingrediënten. Het gebruik van een meter zal u helpen om de juiste verhouding van gin en vermouth te hebben, wat de smaak van de drank zal verbeteren. Als je een klassieke droge martini klaarmaakt, moet je 4 delen gin gebruiken. Dat betekent dat je 4 keer de helft van de kleine of grote meter kunt vullen (je moet al 1 vermoutmeter hebben toegevoegd). Giet het over het ijs en de vermout.

Als 4 meter te veel is voor de drank, kunt u de hoeveelheid verdelen door de helft. U kunt bijvoorbeeld 2 meter plaatsen en vervolgens een half vol met vermout.

Als je de ingrediënten in gram wilt meten, voor een droge martini, kun je ook 2 gram gin gebruiken en gewoon de vermout gebruiken om de ijsblokjes en de shaker te "spoelen".

Titel afbeelding Make a Gin Martini Step 13

Overweeg een vuile martini voor te bereiden. Dit is volledig optioneel, maar sommige mensen willen "vuile" gin-martini`s bereiden door pekel toe te voegen van in beslag genomen olijven.

Om een droge martini te bereiden, gebruik zoveel olijfolie als je zou vermout. Als u de verhouding 4 tot 1 gebruikt, voeg dan 4 delen gin, ½ deel vermouth en ½ deel olijfolie toe.

Hoe meer olijfolie je toevoegt, hoe rommeliger de martini krijgt.

Titel afbeelding Make a Gin Martini Step 14

Leer de martini goed roeren. Revolver doet drie dingen voor een cocktail: meng de ingrediënten, koel de drank en verdun het goed (door het ijs iets te laten smelten). Daarom is het belangrijk om de drank te roeren met het juiste keukengerei en de juiste techniek.

Houd de lepel tussen de wijs-, duim- en middelvinger van de dominante hand.

Steek de lepel volledig in de drank (totdat deze de bodem van de shaker raakt) en gebruik de pols om de lepel rond de cup te draaien.

Roer ongeveer 60 seconden. Als u de lepel op de juiste manier vasthoudt, beweegt deze rond de beker, maar deze draait ook op zijn as tussen de vingers.

Je kunt ook de martini schudden, waardoor het drankje sneller wordt gekoeld en een ondoorzichtige kleur wordt geproduceerd, maar bijna alle kenners geloven dat dit niet de manier is om een martini te bereiden.

Titel afbeelding Make a Gin Martini Step 15

Experimenteer met verschillende decoraties. Als je een olijf gebruikt, kun je hem in een tandenstoker doen voor een cocktail en deze in het drankje doen, of je kunt hem gewoon binnen laten vallen. Als u een citroenspiraal gebruikt, moet u deze langs de rand doorgeven voordat u deze op de rand van het glas legt. Als u een paar gepekelde uien gebruikt voor een cocktail, kunt u een of twee van deze bevroren op een tandenstoker leggen voor een cocktail en deze in de drank doen.

Om een citroenspiraal te maken, snijdt u een halve in met een scherp mes, snijdt dan een dun plakje van de helft (waar de citroen groter is), verwijder de pulp van de schaal van de schijf en snij door de schil zodat dit geen volledige cirkel meer is. Vouw de citroen in een gekrulde vorm q.

tips

Gebruik hoogwaardige ingrediënten. De verschillende combinaties van gin en vermouth zullen verschillende proeverij-martini`s creëren, wat prima is. Zorg er echter voor dat u altijd verse vermout en ingrediënten van hoge kwaliteit gebruikt. Goede ingrediënten zullen een goede cocktail zijn.
Laat je niet meeslepen door de juiste verhoudingen te gebruiken. Bereid het drankje voor zodat het een goede smaak voor je heeft.
Als u cocktails aan uw gasten serveert, doe dit dan onmiddellijk. Hoe meer je ze laat rusten, hoe heter ze zullen zijn en, als het op martini aankomt, is het niet ideaal.

waarschuwingen

Een gin-martini bevat, in tegenstelling tot veel gemengde dranken, alleen alcohol. Pas op dat je het niet overdrijft, want er zit niets in deze cocktail die alcohol, zoals frisdrank of sap, verdunt.