Hoe maak je een frambozen martini

porties: 2

• 2 oz (60 ml) wodka
• 2 oz (60 ml) frambozenlikeur
• 1 oz (30 ml) limoenzure limonade
• Gehakt ijs

Optionele ingrediënten

• 2 of 3 verse frambozen om te versieren
• Gekorrelde suiker (voor de rand van de glazen)

• Je kunt het martini-glas in de vriezer afkoelen terwijl je het drankje mixt, zodat het langer vers blijft.
• U kunt 3 ons (90 ml) wodka met frambozensmaakstof gebruiken in plaats van frambozenlikeur.
• Gebruik voor een lichtere variatie van de cocktail bruisend mineraalwater in plaats van limoen-limoen.
• Als je het gemalen ijs in dit recept vervangt door ongeveer 1 kopje bevroren frambozen, verhoog je de smaak van de drank en voorkom je dat deze waterig wordt als het ijs begint te smelten. Het zal echter een verwarrend uitziende drank zijn. In dit geval wilt u misschien voordat u opdient de frambozenzaadjes verwijderen, of u kunt een frambozenpuree gebruiken in plaats van de hele bessen.
• Voordat u de cocktail voorzichtig in het glas giet, bevochtigt u de rand van het martini-glas met water en dompelt u hem onder in een ondiepe schaal gevuld met kristalsuiker.

Een martini met fruitsmaak kan meer op een sap lijken dan een alcoholische drank, dus moderatie is belangrijk.

• Cocktailshaker
• Beker voor martini