emkiset.ru

Hoe word je een barman?

Barman zijn kan een lucratieve en opwindende baan zijn, maar het is niet voor iedereen geschikt. Als je een barman wilt zijn, moet je bereid zijn om laat te werken, om te gaan met onbeleefde en bedwelmde klanten en tegelijkertijd veel dingen te doen. Lees verder om te leren hoe je dit beroep kunt starten.

Deel 1

Word een barman
Titel afbeelding Become a Bartender Step 1
1
Voldoet aan de vereisten. In sommige landen moet u minstens 21 jaar oud zijn om te werken als barman, terwijl u in andere landen 18 jaar oud bent. In sommige landen moet u bepaalde cursussen volgen voordat u aan het werk gaat. Onderzoek de vereisten in uw land en stad.
  • Misschien moet je lessen kennis over alcohol te nemen, welke onderwerpen omvatten, zoals rijden onder invloed, vervalste identiteitsbewijzen, alcohol in het bloed, het serveren van alcohol aan minderjarigen, hoe om vergiftiging te voorkomen, onder anderen.
  • 2
    U kunt een van deze opties of beide kiezen. Sommige bars huren barmannen die barman-school hebben afgerond, terwijl anderen bars barmannen promoten bij hun eigen werknemers, zoals barman-assistenten of obers.
  • Zie de school van barmannen. Elke school van barmannen is anders, maar de meeste klassen zal je leren om honderden verschillende cocktails bereiden, om te gaan met dronken klanten, de voorbereiding van bijgerechten, gieten drank en onderscheid te maken tussen de verschillende soorten wijnen en bieren.
    Titel afbeelding Become a Bartender Step 2Bullet1
  • Vind werk als assistent-barman of ober. De taken van een barmanassistent omvatten het verzamelen van lege bekers, het voorbereiden van garnituurbakken, ijsklimmen, het schoonmaken van de bar en het aanvullen van de bar. Obers zijn verantwoordelijk voor het leveren van alcoholische dranken aan klanten in bars, muzieklocaties en andere etablissementen met barservice. Beide functies bieden je ervaring aan de bar en bereiden je voor op een toekomstige baan als barman. Laat je baas weten dat je geïnteresseerd bent om als barman te werken, zodat hij je op de hoogte kan stellen wanneer er posities beschikbaar zijn.
    Titel afbeelding Become a Bartender Step 2Bullet2
  • Titel afbeelding Become a Bartender Step 3
    3
    Ga oefenen. Het maakt niet uit welk pad je kiest, het zal veel oefenen voordat je je zelfverzekerd voelt om in een bar te werken. De meeste bars bieden training aan nieuwe werknemers en geven hun nieuwe werknemers de kans om met een ervaren barman samen te werken om onder hun toezicht te leren.
  • Titel afbeelding Become a Bartender Step 4
    4
    Zoek een baan als barman. Een barman kan werken in verschillende restaurants, zoals restaurants, bars, clubs, hotels, casino`s en muzieklocaties. Breng je CV naar verschillende plaatsen waar je woont en bekijk de gerubriceerde gegevens om werk te zoeken.
  • Als je al als assistent of ober werkt, probeer dan een afspraak te maken met je chef om het idee te bespreken om jezelf te promoten bij barman.
  • Deel 2

    Wees een goede barman
    1
    Ken de kwaliteiten die nodig zijn om een ​​barman te zijn. Barman zijn kan als een leuke en zorgeloze baan klinken, maar soms kan het ook heel stressvol en vermoeiend zijn. Analyseer of je de kwaliteiten hebt om een ​​goede barman te zijn:
    • Sterke sociale vaardigheden Barkeeper zijn is een extreem sociale klus. Je zou graag omringd willen zijn door verschillende soorten mensen en bereid zijn om te communiceren met bedwelmde klanten.
    Titel afbeelding Become a Bartender Step 5Bullet1
  • Goed geheugen Barmannen zouden de recepten van honderden verschillende soorten cocktails moeten onthouden en moeten kunnen onthouden wat ze allemaal besteld hebben.
    Titel afbeelding Become a Bartender Step 5Bullet2
  • Verkoopvaardigheden De meeste barmannen krijgen het minimumloon en het grootste deel van hun geld wordt ontvangen in fooien. De barmannen die vriendelijk, behulpzaam en charismatisch zijn, zijn degenen die de beste tips ontvangen.
    Titel afbeelding Become a Bartender Step 5Bullet3
  • De mogelijkheid om veel dingen tegelijk te doen. Vaak moet een barman meerdere klanten tegelijkertijd bedienen en moeten ze bereidingsdranken overslaan om geld te tellen en verandering te geven.
  • Mogelijkheid om onder druk te werken. Barman zijn kan stressvol zijn, vooral als je in een erg drukke bar werkt en op dat moment de enige barman bent.
  • Titel afbeelding Become a Bartender Step 6
    2
    Ga op gepaste wijze om met dronken klanten. De wet vereist dat een barman de service weigert aan een klant die tekenen van intoxicatie vertoont. Je moet leren een klant te herkennen die genoeg heeft gedronken en in sommige situaties hem vraagt ​​het pand te verlaten.
  • Een dronken klant kan defensief te krijgen of zijn onbeschoft en zelfs gewelddadig Wanneer geconfronteerd, dus het is belangrijk om een ​​assertieve persoonlijkheid te hebben en niet timide zien in het omgaan met zulke mensen.
  • Titel afbeelding Become a Bartender Step 7
    3
    Update uw kennis Naast het leren van de Klassiekers, een barman moet de nieuwe cocktails bijhouden en weten welke soorten drankjes in een bepaalde tijd in de mode zijn geraakt.
  • tips

    • Maak je klaar om te werken in het weekend, op feestdagen en heel laat.
    • Het afmaken van de school barmannen is geen garantie dat je werk als barman zult vinden.
    • Controleer in verschillende bars om hun vereisten te kennen. Sommige plaatsen huren onervaren mensen in om hen daar te trainen.
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe een drankje bestellen in een barHoe een drankje bestellen in een bar
    Hoe een martini te bestellenHoe een martini te bestellen
    Hoe vervalste drankjes te vermijdenHoe vervalste drankjes te vermijden
    Hoe een optometrist te wordenHoe een optometrist te worden
    Hoe een bartenderservicebedrijf te startenHoe een bartenderservicebedrijf te starten
    Hoe word je een professionele verpleegster in de staat Virginia?Hoe word je een professionele verpleegster in de staat Virginia?
    Hoe meer tips te krijgen die als barman werkenHoe meer tips te krijgen die als barman werken
    Hoe de tekenen van intoxicatie herkennenHoe de tekenen van intoxicatie herkennen
    Hoe een reflexoloog te wordenHoe een reflexoloog te worden
    Hoe een counselor te wordenHoe een counselor te worden
    » » Hoe word je een barman?
    © 2018 emkiset.ru