Zonnebloempitten oogsten

Zonnebloempitten zijn gemakkelijk te oogsten, maar u zult moeten wachten tot de zonnebloem volledig is gedroogd als u de zaden voorzichtig wilt oogsten. De zonnebloem kan na het verwijderen op de stengel of in het huis worden gedroogd om te drogen. Hoe dan ook, u moet voorzorgsmaatregelen nemen om de zaden te beschermen tijdens het drogen. Hieronder ziet u wat u moet weten over de juiste manier om zonnebloempitten te oogsten.

Inhoud

Stappen
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Dingen die je nodig hebt

stappen

Deel 1

Gedroogd op de stengel

Titel afbeelding Harvest Sunflower Seeds Step 1

Wacht tot de zonnebloem begint te verwelken. Zonnebloemen zijn klaar om te oogsten zodra de koppen bruin worden, maar u moet ze voorbereiden op het droogproces, zodra de achterkant van het hoofd donkergeel en geelachtig bruin begint te kleuren.

Om de zaden te oogsten, moet de kop van de zonnebloem volledig droog zijn. Anders zal de bloem de zaden niet leveren. Een zonnebloem zal deze toestand natuurlijk bereiken, na een paar dagen van beginnen te verwelken.
Het is gemakkelijker om de zonnebloemen op de stengel te drogen als u een droog, zonnig klimaat hebt. Maar als u in een vochtig klimaat leeft, moet u misschien overwegen ze van de stengel af te drogen.
Minstens de helft van de gele bloemblaadjes moet zijn afgevallen voordat u begint met het klaarmaken van de zonnebloem voor de oogst. Het hoofd van de bloem moet ook beginnen te buigen. Het kan als dood worden gezien, maar als het nog steeds zijn zaden heeft, droogt de zonnebloem op een gezonde manier.
Onderzoek de zaden. Zelfs als ze nog steeds vastzitten in het hoofd van de bloem, moeten ze beginnen te vullen. Deze zaden moeten ook hard zijn en hun karakteristieke zwart-wit gestreepte schil hebben.

Titel afbeelding Harvest Sunflower Seeds Step 2

Bind een papieren zak over je hoofd. Bedek de kop van de bloem met een papieren zak door de zak losjes met een pitabroodje of draad te binden om te voorkomen dat deze wordt doorgeknipt.

Je zou ook een vergelijkbare doek of ademende stof kunnen gebruiken, maar gebruik nooit een plastic zak. Het plastic zal de luchtstroom beperken, waardoor vocht zich in de zaden ophoopt. Als te veel vocht zich ophoopt, kunnen de zaden rotten of vullen met schimmels.

Door een zak tegen uw hoofd te binden, voorkomt u dat vogels, eekhoorns en de meeste dieren in het wild kunnen sluipen en uw zonnebloempitten "oogsten" voordat u dat doet. Het voorkomt ook dat de zaden op de grond vallen en verdwalen.

Titel afbeelding Harvest Sunflower Seeds Step 3

Vervang de tas indien nodig. Als de zak nat wordt of kapot gaat, haal deze dan voorzichtig weg en vervang hem door een nieuwe, intacte papieren zak.

Misschien kunt u voorkomen dat de zak nat wordt tijdens een storm door tijdelijk een plastic zak op de papieren zak te plaatsen. Maar bind de plastic zak niet over het hoofd van de bloem en verwijder deze zodra de regen sterft om te voorkomen dat deze beschimmelt.

Vervang de papieren zak zodra deze nat wordt. Het is gemakkelijker voor een natte papieren zak om te breken en zich te vormen op de zaden als ze zich in een natte zak bevinden gedurende een lange tijd.

Verzamel alle zaden die in de oude zak zijn gevallen wanneer je deze verandert. Onderzoek de zaden op tekenen van mogelijke schade en bewaar ze in goede staat in verzegelde containers totdat u klaar bent om de resterende zaden te oogsten.

Titel afbeelding Harvest Sunflower Seeds Step 4

Snijd de hoofden. Zodra de achterkant van de bloemkop bruin is, snijd hem af en maak hem klaar om de zaden te oogsten.

Laat ongeveer 30 cm (1 voet) stengel vast aan de kop van de bloem.

Zorg ervoor dat de papieren zak nog steeds stevig is bevestigd aan de kop van de bloem. Als het naar buiten komt wanneer de kop van de bloem wordt verwijderd en getransporteerd, kunt u een aanzienlijke hoeveelheid zaden verliezen.

Deel 2

De stengel afdrogen

Titel afbeelding Harvest Sunflower Seeds Step 5

Maak de gele zonnebloemen klaar om te drogen. Zonnebloemen zijn klaar om te drogen zodra de achterkant van het hoofd donkergeel of bruin begint te kleuren.

De kop van de zonnebloem moet worden gedroogd voordat de zaden worden verzameld. Zonnebloempitten zijn gemakkelijk te verwijderen als de zonnebloem droog is, maar bijna onmogelijk als het nog nat is.
De meeste gele bloemblaadjes moeten op dit punt gevallen zijn en het hoofd is misschien begonnen te buigen of verwelken.
De zaden moeten hard aanvoelen wanneer ze worden geraakt en moeten ook hun karakteristieke uiterlijk van zwarte en witte strepen hebben.

Titel afbeelding Harvest Sunflower Seeds Step 6

Bedek het hoofd met een papieren zak. Bevestig een bruine papieren zak op de kop van de zonnebloem met een pita, touwtje of touwtje.

Gebruik geen plastic zakken. Het plastic laat het hoofd van de bloem niet "ademen", zodat er zich in de zak een teveel aan vocht kan verzamelen. Als dit gebeurt, kunnen de zaden rotten of kan schimmel zich daarin verzamelen, waardoor ze ongeschikt worden voor consumptie.

Als u geen bruine papieren zakken heeft, kunt u een doek of een ander soortgelijk ademend materiaal gebruiken.

Als je de zonnebloem uit de stengel droogt, hoef je je geen zorgen te maken over de dieren die de zaden eten voordat je ze oppakt. Maar toch moet je de zak op de kop van de zonnebloem leggen om de losse zaden te oogsten.

Titel afbeelding Harvest Sunflower Seeds Step 7

Snijd je hoofd Verwijder de kop van de zonnebloem met behulp van een scherp mes of een scherpe schaar.

Laat ongeveer 30 cm (1 voet) steel aan het hoofd vastzitten.

Werk voorzichtig, zodat u de papieren zak niet van het hoofd verwijdert terwijl u het verwijdert.

Titel afbeelding Harvest Sunflower Seeds Step 8

Hang het hoofd ondersteboven. Laat de kop van de zonnebloem op een warme plaats drogen.

Hang de zonnebloem door een stuk pitabroodje, draad of touw aan de basis van het hoofd te binden en het andere uiteinde van de pitabroodje aan een haak, bar of hanger te bevestigen. De zonnebloem moet worden gedroogd met de stengel naar boven en de kop naar beneden.

Droog de zonnebloem in het huis op een warme en droge plaats. Die plaats moet een goede ventilatie hebben om ophoping van vocht te voorkomen. Je moet ook de kop van de zonnebloem op de top hangen om te voorkomen dat een knaagdier er aan knabbelt.

Titel afbeelding Harvest Sunflower Seeds Step 9

Controleer de kop van de zonnebloem periodiek. Open de zak voorzichtig dagelijks. Maak de inhoud van de zak leeg om de zaden te verzamelen die eerder zijn gevallen.

Bewaar die zaden in een luchtdichte verpakking totdat de rest klaar is om te oogsten.

Titel afbeelding Harvest Sunflower Seeds Step 10

Verwijder de zak nadat het hoofd klaar is met drogen. Zonnebloempitten zijn klaar om te worden geoogst als de achterkant van het hoofd donkerbruin wordt en erg droog wordt.

Het droogproces duurt gemiddeld één tot vier dagen, maar het kan iets langer duren, afhankelijk van hoe vroeg je het hoofd van de bloem oogst en de omstandigheden waarin het droogt.

Verwijder de zak pas als u klaar bent om de zaden te oogsten. Anders zou je ze kunnen laten vallen en veel ervan verliezen.

Deel 3

Oogsten en opslag van zaden

Titel afbeelding Harvest Sunflower Seeds Step 11

Plaats de zonnebloem op een vlak, schoon oppervlak. Plaats de kop van de zonnebloem op een tafel, aanrecht of op een ander werkoppervlak voordat u de papieren zak verwijdert.

Maak de inhoud van de zak leeg. Als er zaden in de zak zitten, breng ze dan door naar een kom of opslagcontainer.

Titel afbeelding Harvest Sunflower Seeds Step 12

Wrijf met je hand het gebied beplant met zonnebloem. Om de zaden te verwijderen, borstel ze eenvoudig met je hand of met een stijve groenteborstel.

Als u zaden van meer dan één zonnebloem gaat oogsten, kunt u deze verwijderen door de koppen van de bloemen zachtjes tegen elkaar te wrijven.

Blijf de bloemhoofdjes wrijven totdat alle zaden zijn verdreven.

Titel afbeelding Harvest Sunflower Seeds Step 13

Spoel de zaden. Geef de geoogste zaden door aan een vergiet en spoel ze goed af met koud leidingwater.

Laat de zaden volledig weglopen voordat u ze uit de zeef haalt.

Bij het spoelen van de zaden, verwijdert u bijna al het vuil en de bacteriën die zich daarin hebben verzameld terwijl ze zich buiten bevonden.

Titel afbeelding Harvest Sunflower Seeds Step 14

Droog de zaden. Verdeel de zaden in een grove droger en vorm een enkele laag en laat ze enkele uren drogen.

Je kunt de zaden ook in verschillende lagen papieren handdoek drogen, in plaats van een laag met een dikke droger. Hoe dan ook, ze moeten vlak zijn in een enkele laag, zodat elk zaadje volledig kan drogen.

Terwijl je de zaden verspreidt, moet je het puin of ander vreemd lichaam dat je opmerkt verwijderen. Je moet ook beschadigd zaad verwijderen.

Zorg ervoor dat de zaden volledig droog zijn voordat je doorgaat naar de volgende stap.

Titel afbeelding Harvest Sunflower Seeds Step 15

Gooi zout naar de zaden en verwijder ze, als je dat wilt. Als je van plan bent om de zaden snel te consumeren, kun je ze zout en nu roosteren.

Week de zaden een nacht in een oplossing gemaakt met 2 liter water en ¼ of ½ kopje (60 tot 125 ml) zout.

Als alternatief kunt u de zaden ook twee uur in deze zoutwateroplossing koken, in plaats van ze een nacht lang in te weken.

Giet de zaden af op een droge absorberende papieren handdoek.

Verspreid de zaden in een eenvoudige laag op een ondiepe bakplaat. Stop gedurende 30 tot 40 minuten of tot ze goudbruin zijn bij een oventemperatuur van 150 ° C (300 ° F). Verplaats de zaadjes een tijdje terwijl je roostert.

Laat ze volledig afkoelen.

Titel afbeelding Harvest Sunflower Seeds Step 16

Bewaar de zaden in een luchtdichte verpakking. Giet de zaden, geroosterd of ongebrand, in een luchtdichte bak en bewaar ze in de koelkast of vriezer.

Geroosterde zaden worden het beste bewaard in de koelkast en kunnen daar enkele weken worden opgeslagen.

De niet-geroosterde zaden kunnen enkele maanden in de koelkast of vriezer worden bewaard, maar ze gaan langer mee in de vriezer.