Hoe suikerriet te planten

Het suikerriet behoort tot dezelfde familie van grassen en groeit in de vorm van lange, smalle stengels. Suikerriet wordt in de herfst horizontaal geplant in voren. Het heeft geen onderhoud nodig in de winter en als de lente aanbreekt, krijg je verschillende scheuten suikerriet die zo lang als bamboe zullen worden. Met de suikerriet die je oogst kun je een heerlijke siroop maken.

stappen

Deel 1

2

Verdeel de stelen van suikerriet in stukken die 30 cm lang zijn. Laat drie of vier naden per stuk, zodat er meer kans is dat elk stuk enkele scheuten produceert. Als de stelen wat bladeren of bloemen hebben, verwijder ze dan en ga verder met het proces.

3

Graaf meerdere rijen op een zonnige plek. De stelen van suikerriet worden horizontaal geplant in greppels of sloten van 10 cm diep. Ze hebben veel zon nodig, dus kies een gebied dat niet in de schaduw staat. Graaf voldoende lange greppels zodat elk stuk suikerriet geplant kan worden en laat 30 cm ruimte tussen elke greppel.

4

Bevochtig de voren. Gebruik een slang om de voren licht te bevochtigen en maak ze klaar voor de suikerriet. Zorg ervoor dat het water is weggelopen en dat er geen plassen zijn voor het planten.

5

Plant de suikerriet. Plaats de stelen horizontaal in de voren. Bedek ze met aarde. Plant de stelen niet verticaal of anders groeien ze niet.

6

Wacht tot het suikerriet groeit. De knoppen beginnen te groeien van de knobbeltjes van de stelen in de lente. Je kunt ze over de aarde zien lopen om individuele suikerrietstelen te vormen, die tegen het einde van de zomer op grote hoogte zullen reiken.

Deel 2

2

Verwijdert vaak het opgehoopte onkruid in het zaaigebied. Suikerriet groeit onder extreme omstandigheden en vereist weinig onderhoud, behalve als het gaat om het verwijderen van onkruid. Verwaarloos het plantgebied niet, omdat het onkruid de nieuwe scheuten zou kunnen blokkeren voordat het de kans krijgt om te groeien. Het constante onkruid wieden is nodig totdat de suikerriet op de hoogte is die nodig is om de meeste onkruiden op hun eigen schaduw te verdoezelen en te belemmeren.

3

Bewaakt de aanwezigheid van plagen en ziekten. Er zijn een aantal plagen en ziekten die suikerriet kunnen beïnvloeden. Ongedierte zoals gaten en insecten hebben meer kans om een ​​gewas te treffen onder overstromingsomstandigheden, terwijl ziekten schimmelgroei en verrotting kunnen veroorzaken. Controleer de suikerriet vaak om tekenen van plagen of rot te detecteren, en neem preventieve maatregelen die het uiterlijk verminderen waar mogelijk.

4

Wacht tot de herfst om te oogsten. Je moet de suikerrietplanten zo lang mogelijk laten groeien voor de eerste nachtvorst van het jaar. Als je ze op de grond laat liggen tot na de eerste nachtvorst, kun je je planten niet gebruiken om suikerstroop te maken.

5

Gebruik een machete om het riet in de buurt van de grond te snijden. De volwassen stengels zijn lang en dik, vergelijkbaar met bamboe, dus je kunt ze niet knippen met een eenvoudige tuinschaar. Gebruik een machete of een zaag om de suikerriet zo dicht mogelijk bij de grond te snijden, zodat u zoveel mogelijk planten kunt gebruiken.

6

Machete niet in de aarde. Je wilt de wortels van de gevestigde suikerrietplanten niet beschadigen. Als je de wortels op de grond laat, zal je suikerriet volgend jaar weer verschijnen.

7

Scheur de bladen van de suikerriet af. Zorg ervoor dat je handschoenen gebruikt omdat de bladeren erg scherp zijn. Gebruik ze om het plantgebied te bedekken. De bladeren zullen fungeren als een organische meststof die de wortels van suikerriet beschermt in de winter. Als je niet voldoende bladeren hebt om het hele plantgebied te bedekken, gebruik dan een beetje extra stro om het werk af te maken.

Deel 3

2

Snijd de stelen in 2,5 cm (1 inch) lange secties. De stelen zullen vrij hard zijn, dus een slagersmes is het beste gereedschap voor die klus in plaats van een eenvoudig mes. Snijd de stengels in kleine stukjes en hak die delen dan in tweeën, zodat je veel kleine stukjes suikerriet hebt.

3

Kook de stukjes suikerriet in een grote pot gevuld met water. De suiker wordt geëxtraheerd door een lang proces waarin de stukjes ongeveer twee uur worden gekookt. Het suikerwater is klaar als het dezelfde smaak heeft als een stuk rauw suikerriet. Je zou het moeten testen om te bepalen of het klaar is.

4

Giet het suikerwater door een vergiet in een kleine pot. Gebruik de zeef om alle vezelige stukjes suikerriet te vangen. Je hebt ze niet meer nodig, dus je kunt ze weggooien.

5

Kook het suikerwater om het in siroop te veranderen. Kook het suikerwater totdat het aanzienlijk gekookt is en neem de consistentie van een dikke siroop aan. Dat kan tussen één en twee uur duren, dus je moet de pot controleren om ervoor te zorgen dat je hem niet te gaar wordt. Om te weten of de siroop klaar is, dompelt u een koude lepel in de pot en controleert u de consistentie.

6

Giet de siroop in een glazen pot. Bedek de pot en laat de siroop volledig afkoelen voordat je hem op een koele, droge plaats opslaat.