Hoe prei te laten groeien

Prei zijn zachte en heerlijke groenten die deel uitmaken van de uienfamilie. Ze zijn voortreffelijk in soepen en quiches of gewoon gesauteerd. Ze gedijen in alle klimaten, maar hebben extra zorg nodig op plaatsen waar er niet veel regen is. Lees de onderstaande stappen om te leren hoe u prei kunt verbouwen en oogsten.

Inhoud

Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Dingen die je nodig hebt

stappen

Methode 1

Ontkiemen van de zaden

Bepaal of je in de herfst of de lente gaat planten. Als je in een gematigd klimaat leeft (vanaf zone 7, afhankelijk van de USDA-winterzones), kun je de prei in de herfst planten om ze te oogsten in de lente en ze dan in de late lente opnieuw planten voor oogst in de herfst. Als de planten later in het jaar planten, zullen ze de winter doorbrengen en in het voorjaar groeien. Als u in een klimaat met strenge winters leeft, kunt u ze in het vroege voorjaar planten, zodra de grond werkbaar is.

De verschillende soorten prei zijn aangepast voor verschillende plantperiodes. Vraag een deskundige van uw plaatselijke kwekerij om u te vertellen welke rassen het meest geschikt zijn voor het klimaat in uw omgeving.

Ontkiemen van de zaden. Vul verschillende kiemtrays met een zaadkiemmengeling (geen potgrond) en zaai de zaden ongeveer 6 weken voor de laatste wintervorst. Prei-zaden ontkiemen het best bij een temperatuur van 25 ° C (77 ° F), dus bewaar ze in een warme, zonnige kamer. Als je ze in de herfst ontkiemt, kun je ze buiten houden op een zonnige plaats. Houd het kiemmengsel vochtig.

Als je wilt, kun je de zaden direct inzaaien in plaats van ze in trays te laten ontkiemen. Maak een plantenbed met overvloedige compost. Plant ze 1,3 cm (1/2 inch) diep en enkele centimeters van elkaar.

De zaailingen zijn klaar om te worden getransplanteerd als ze een lengte hebben van minstens 15,2 cm (6 inch).

Maak een zaaibed voor de zaailingen. Maak ze een vast bed. Kies een zonnige plaats met een goed doorlatende grond. Betreed de compost op de grond tot een diepte van 20,3 cm (8 inch). Graaf een greppel 15,2 cm (6 inch) diep. Je moet de prei diep in de grond planten, zodat de basis van de stengel veilig is voor de zon en "witt". Het gebleekte deel is het witte en zachte eetbare gedeelte van de prei.

Methode 2

Kweek prei

Verplant de prei. Plant de preizaailingen op minimaal 15,2 cm (6 inch) diep en 15,2 cm (6 inch) van elkaar. Maak de aarde plat rond de basis van de prei, zodat deze de wortels bedekt en het punt bereikt waar de wortels zich scheiden. Het proces van het op deze manier licht opstapelen van de aarde wordt "hilling" genoemd.

In plaats van te kweken, kunt u de preistelen witter maken door een kartonnen buis op elke plant te plaatsen, zodat deze rond de basis rust. Dit heeft een dubbel doel: de zon buiten houden en voorkomen dat de aarde de bladeren bereikt.

Beschermt het preibed. Preiwortels zijn ondiep en je zou ze moeten beschermen zodat ze vochtig blijven. Geef het preibed na het planten overvloedig water en bedek het bed tijdens het groeiseizoen met stro om het te beschermen.

Houd de grond vochtig. Maak de prei regelmatig water om ze gezond en sterk te laten worden. Laat de grond niet drogen. Prei heeft minimaal twee keer per week overvloedig water nodig en vaker als u op een droge plaats met weinig regen leeft.

Aporca de aarde van tijd tot tijd. Halverwege het groeiseizoen, bodem opnieuw de bodem rond de basis van de prei, zodat het de hoogte bereikt waar de bladeren scheiden. Hoe groter de belasting van de aarde, hoe groter het eetbare witte gedeelte van de prei. Door de grond te hoog te laten lopen, kunnen de wortels echter gaan rotten.

Verwijder het onkruid uit het preibed. Omdat prei ondiepe wortels heeft, is het belangrijk om het onkruid regelmatig te verscheuren zodat ze niet hoeven te strijden om voedingsstoffen. Verwijdert onkruid vaak tijdens het groeiseizoen.

Methode 3

Oogst de prei

Oogst de prei wanneer hun stelen een diameter van 2,5 cm (1 inch) hebben. In het algemeen zijn prei klaar om te eten wanneer hun stengels 2,5 cm (1 inch) dik zijn. Als je echter van jonge prei houdt, kun je ze op elk moment oogsten. Jonge prei is minder smakelijk, maar ze zijn zachter en je kunt ze als bieslook eten.

Je kunt ze op de grond laten liggen tot ze een goede maat hebben bereikt als je ze niet allemaal tegelijkertijd wilt oogsten. Plan ze allemaal te verzamelen voordat de grond in de herfst bevriest.

Graaf rond de basis van de prei en verwijder ze. Houd de wortels intact bij het oogsten van de prei. Gebruik een schop om de basis van de prei te graven en haal de bladeren voorzichtig uit de grond.

Was de stelen. Prei zal je nodig hebben om goed te boenen om het vuil uit hun stelen te verwijderen. Verwijder de grond met een plantaardige wasborstel.

Bewaar de prei Je kunt ze in de koelkast bewaren als je van plan bent ze binnen een week te eten. Was de prei, droog ze en plaats ze in een plastic zak of in het groentevak. Als je klaar bent om ze te koken, verwijder dan de wortels en het groene deel van de bladeren en verwerk het witte gedeelte van de stengel om te gebruiken in een recept.

Als je ze voor de lange termijn wilt bewaren, houd je de wortels aan de prei vast en snijd je de bladeren tot er slechts 2,5 cm (1 inch) van het groene gedeelte is. Bewaar ze met de beeldzijde naar beneden in een houten kist en plaats het zaagsel erop. Zet de doos maximaal 8 weken in een koelmagazijn.

Je kunt ze ook invriezen. Verwijder de wortels en bladeren en wit de witte stengels. Plaats de gebleekte stelen in diepvrieszakken en bewaar ze voor enkele maanden.

Dingen die je nodig hebt

Sloten van tuin en voorbereide aarde
Bijlagen om te graven
Prei-zaadjes of zaailingen
Een irrigatiesysteem

Meer weergeven ... (1)

Delen op sociale netwerken:

Verwant