Hoe een zakmes te slijpen

Wat heb je aan een zakmes als het niets snijdt? Zakmessen zijn handig, maar vanwege hun toegankelijkheid worden ze gebruikt voor allerlei doeleinden. Het is gebruikelijk dat mensen die zakmessen gebruiken om hout, dozen, open pakjes voedsel te snijden en zelfs een onbekend insect te besturen en het vervolgens in de broek schoonmaken om het terug in je zak te stoppen. Absurd dragen sommige mensen een saai mes bij zich, ondanks het feit dat het meer kracht vereist. Het slijpen van een mes duurt slechts een paar minuten. Probeer deze twee methoden om je geliefde mes te slijpen.

Inhoud

Stappen

Methode 1je mes slijpen met een steen
Methode 2een slijpbalk gebruiken

Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Methode 1
Je mes slijpen met een steen

Kies het type steen dat je wilt gebruiken om je zakmes te slijpen. Het maakt niet uit wat voor soort steen je selecteert, zolang je maar een van minstens 5 x 15 cm gebruikt om het slijpen gemakkelijker te maken. De verschillende opties om te kopen zijn onder meer diamantstenen, keramische stenen en aanzetsteen.

Slijpstenen: deze stenen worden over het algemeen als de gemakkelijkst te gebruiken beschouwd en zijn gemaakt van fijne granen tot grove korrels. Om het te gebruiken, moet u uw slijpsteen gedurende tien minuten weken in schoon, koud water voordat u uw mes slijpt. Houd er rekening mee dat wanneer een slijpsteen veel wordt gebruikt, deze meestal valleien of groeven krijgt waar het mes wordt ingesmeerd.
Keramische stenen: je moet deze stenen ook weken voor gebruik, maar slechts drie tot vijf minuten. Keramische stenen zijn harder dan slijpstenen (wat betekent dat ze je mes sneller slijpen) en gaan over het algemeen langer mee, maar zijn iets moeilijker te gebruiken.
Diamantstenen: deze stenen zijn er in verschillende soorten, waaronder harder, fijn en extra fijn. Diamantstenen zijn erg hard en erg poreus. In veel gevallen zijn het eigenlijk metalen platen met kleine diamanten die aan hun oppervlak zijn bevestigd. Dit zijn de hardste slijpstenen en zullen je mes veel sneller slijpen. Houd in gedachten dat diamantstenen ook de duurste slijpstenen zijn.

Smeer je slijpsteen. Als u een slijpsteen of een keramische steen gebruikt, moet u de steen voor de juiste hoeveelheid tijd in water onderdompelen. Messen-slijpdeskundigen raden ook een smeermiddel aan, zoals minerale olie. Je kunt deze olie kopen bij je plaatselijke ijzerhandel. Het doel van het smeermiddel is om te voorkomen dat de poriën van de steen verstopt raken met puin of zand. Het vermindert ook de hitte die wordt veroorzaakt door de wrijving die ontstaat wanneer het mes op de steen wordt gewreven. Houd er rekening mee dat te veel hitte je mes kan vervormen.

U kunt olie gebruiken om te slijpen of voor machines op een slijpsteen of keramiek. Als u een diamantsteen gaat gebruiken, is verdund afwasmiddel zeer nuttig.

Bepaal de schuine hoek van het blad (ook bekend als de grove slijphoek). Het mes van elk mes is onder een bepaalde hoek geslepen om aan de doeleinden van het mes te voldoen. De meeste messen hebben een afschuining van 25 tot 30 graden.

Als je je mes niet slijpt zonder de exacte hoek te kennen, kun je naar je plaatselijke messenwinkel gaan voor hulp of je kunt de messenmaker bellen.Je vindt ook de specifieke schuine hoek voor je mes online.

Plaats het mes in de juiste hoek op de steen. Houd bij het slijpen de positie van het mes met het blad van u af gericht in de schuine hoek die is bepaald aan de hand van de slijpsteen.

Als je je mes lange tijd in dezelfde positie houdt, kan dat een uitdaging zijn. Als dit niet de eerste keer is dat u een mes slijpt of als u het gevoel heeft dat uw handen niet lang genoeg in dezelfde positie kunnen blijven, kunt u overwegen een slijpgids aan te schaffen. De verscherpingsgeleiders zijn aan het mes bevestigd en worden onder een constante hoek gehouden. Houd er rekening mee dat de hulplijnen niet veel werken met een gebogen mes.

Schuif het mes langs de steen. Schuif het mes naar beneden en weg van het einde van de slijpsteen. Herhaal zo vaak als nodig om een scherpe rand te produceren, meestal ongeveer twaalf keer. Naarmate je je verscherpingstechnieken perfectioneert, wordt dit een meer cirkelvormige beweging.

Als je messen hebt met gebogen messen of groter dan je slijpsteen, dan moet je ze naar beneden en langs de steen schuiven voor een volledig uniforme verscherping.

Scherp de andere kant van het blad. Draai je mes en schuif het mes langs en uit de slijpsteen, zorg daarbij voor de hoek. Doe dit zes of acht keer of totdat je een scherp randje krijgt.

Draai de steen zodat de dunnere kant naar boven wijst. Test je mes met de juiste schuine hoek langs de dunste kant van de steen. Hiermee verwijdert u eventuele klonten of stekelige schors die zich tijdens het slijpproces langs de rand van het mes hebben gevormd.

In plaats van de fijnere kant van de steen te gebruiken, kunt u ook elke kant van het mes op een slijpstaaf proberen in een meer open hoek dan degene die u gebruikte om het te slijpen. Dit elimineert de netelige schors en scherpt de scherpte van het blad. De slijpbalk is ook een snelle manier om de rand nieuw leven in te blazen.

Probeer je zakmes voor het slijpen. Houd een stuk papier vast en probeer het met je mes af te snijden. Een scherp mes glijdt gemakkelijk door een papier.

Je kunt het ook proberen met elk afgerond deel van het blad of onvolkomenheden die je mes tegen het licht houden (je kunt ook de zon gebruiken) en op zoek zijn naar een heldere lichtreflectie. Reflecties bestaan alleen wanneer er ergens een afgeronde rand in je mes zit of een deel van het mes dat niet langer scherp is.

Methode 2
Een slijpbalk gebruiken

Houd er rekening mee dat de staven beter zijn voor het slijpen van de randen van de messen. De staven worden ook wel staalslijpen genoemd. Hoewel het waar is dat de bar je mes zal slijpen, in werkelijkheid is het wat je doet om je mes te perfectioneren, hetzelfde resultaat te geven als je mes op een steen slijpen.

Er zijn verschillende soorten bars. De meest voorkomende is de stalen slijpstaaf, ook wel bekend als staal slijpen. Het is een zeer effectieve en betrouwbare manier om je mes te slijpen. De staven kunnen ook van keramiek en diamant zijn gemaakt. Beide materialen zijn betrouwbaar, omdat ze twee van de moeilijkste materialen zijn die er zijn. Diamantstaven staan ook bekend om het maken van zachtere bladeren, maar beide zullen je mes heel snel slijpen.

Houd de balk aan het handvat vast, zodat de punt van de staaf in de richting van de toonbank ligt. Plaats de tip natuurlijk op een oude theedoek op een snijplank of snijplank (zodat je geen bezuinigingen op je aanrecht laat zitten). De balk moet recht worden gehouden zodat deze perfect verticaal is.

Zoek de schuine hoek. U moet opnieuw bepalen in welke hoek u het mes tegen de staaf moet houden. Zakmessen moeten onder een hoek van 25 tot 30 graden worden gehouden.

Ga naar je plaatselijke messenwinkel of ijzerhandel en vraag de verkoper om de hoek van je mes te bepalen als je niet zeker bent van de juiste hoek.

Schuif de rand van het mes langs de balk. Je moet het langzaam doen en een licht contact gebruiken. Duw het mes niet met veel druk tegen de bar. Verplaats het mes van de hiel naar de punt terwijl je het langs de balk schuift.

Schakel zijwaarts om beide zijden van het mes te slijpen. Als je mes relatief scherp is, moet je het mes een paar keer aan elke kant langs de bar schuiven. Als je mes erg dik is, zul je het mes verschillende keren moeten verschuiven.

tips

Als je nerveus bent over het slijpen van je eigen mes, kun je het naar een professional brengen.

waarschuwingen

Zoals je je misschien kunt voorstellen, kan het slijpen van een mes gevaarlijk zijn. Wees uiterst voorzichtig bij het slijpen van je mes, ongeacht de methode die je gebruikt.