Hoe slush te maken

Een granita is een bevroren snack, ideaal om af te koelen op een warme dag. De enige ingrediënten die je nodig hebt om granita te bereiden zijn ijs, suiker, smaakstoffen en een kleurstof voor levensmiddelen. De snelste manier om granita te bereiden is met behulp van een blender, maar je kunt het ook doen met een ijsmachine. Het resultaat heeft echter een meer uniforme textuur. Een ander alternatief is om een ijsje in de koelkast te bereiden.

Inhoud

Ingrediënten

Slush gemaakt in een blender
Ijs gemaakt in een ijsmachine
Slush gemaakt in de vriezer

Stappen

Methode 1in de blender
Methode 2in een ijsmaker
Methode 3in de vriezer

Tips
Waarschuwingen

ingrediënten

Slush gemaakt in een blender

1 kopje suiker
2 kopjes water
2 kopjes ijs
1 ½ theelepel aroma`s
5 tot 10 druppels kleurstof

IJs gemaakt in een ijsmachine

1 kopje suiker
4 kopjes koud water
1 ½ theelepel aroma`s
5 tot 10 druppels kleurstof

Slush gemaakt in de vriezer

1 kopje suiker
4 kopjes koud water
1 ½ theelepel aroma`s
5 tot 10 druppels kleurstof

stappen

Methode 1
In de blender

Los 1 kop suiker op in 2 kopjes water. Als u de suiker oplost voordat u begint, voorkomt u dat de granita te korrelig is. Doe de suiker en het water in een kom en mix tot je suikerkorrels ziet.

Meng het suikerwater met 2 kopjes ijs. Giet gewoon het water in uw blender en voeg 2 kopjes ijsblokjes toe. Deze methode is ideaal als je blender krachtig genoeg is om het ijs te vernietigen om fijne stukken te maken, waardoor de granizado zijn klassieke textuur krijgt.

Meng eerst wat blokjes om ervoor te zorgen dat je blender ze goed kan vernietigen. Als je het niet kunt, probeer dan een andere methode.

Als je wilt dat je granita minder dik is, voeg dan nog een ½ kopje water toe. Als je wilt dat het een dikkere textuur heeft, verlaag dan de hoeveelheid water met een halve kop.

Voeg de smaak en de kleur toe. Om het uiterlijk en de smaak van klassieke granita te imiteren, voeg je 1 ½ theelepels van je favoriete smaak (zoals framboos, aardbei, citroen, limoen, kokosnoot of vanille) en nog 5 druppels voedingskleurstof toe. Meng alles goed met een lange lepel. Als u wilt, kunt u naar smaak meer kleur- of smaakstoffen toevoegen.

Ben je dol op frisdrank op smaak gebracht met frisdrank? Je kunt er een bereiden door een emmer vol met je favoriete frisdrank in de koelkast te leggen om te bevriezen. Vervang water en ijs door koude frisdrank en gebruik geen suiker.

Heb je geen tijd om de smaak te kopen? Je kunt een pakje poederzout gebruiken (zoals Kool-Aid) in plaats van het aroma en de kleur.

Meng het mengsel op maximale snelheid. Afhankelijk van de kracht van je blender, kun je dit doen door te pulseren of duurt het enkele minuten voordat je de consistentie van een granita hebt.

Het is goed dat je de ingrediënten van tijd tot tijd mengt met een lange lepel, zodat het ijs circuleert.

Als uw blender niet krachtig genoeg is, plaatst u de ingrediënten in een keukenmachine en verwerkt u ze in batches.

Probeer de granizado. Als u tevreden bent met de smaak en de zoetheid van de granita, bent u klaar. Als dat niet het geval is, voeg dan meer suiker, smaakstof of kleurstof toe tot de granita naar jouw smaak is. Als je andere ingrediënten verhoogt, zorg er dan voor dat je de granita goed vloeibaar maakt.

Geniet van je granizado. Plaats het mengsel in verschillende glazen en drink het op met een rietje om de beste resultaten te verkrijgen. Dit recept wordt gebruikt om twee grote granitas of vier kleinere te bereiden.

Methode 2
In een ijsmaker

Los 1 kop suiker op in 4 kopjes water. Giet de suiker en het water in een kom en klop tot je geen suiker meer ziet. Dit zal de consistentie van uw smeltende sneeuw verbeteren.

Het bevat de smaak en de kleur. Gebruik 1 ½ theelepels van je favoriete smaak en 5 tot 10 druppels kleurstof. De beste combinaties om een heerlijke granita te bereiden zijn de volgende:

Smaakstof framboos met een blauwe kleur

Een mengsel van kersen- en vanillesmaakstoffen met een rode kleur

Een mengsel van limoen en citroen met groene en gele kleurstoffen

Sinaasappelsmaak met een oranje kleur

Verwerk het mengsel 20 minuten in je ijsmachine. Omdat je niet wilt dat de granita zo stevig is als een ijsje, gooi je het gewoon in de machine en verwerk je het 20 minuten lang. Na deze tijd controleert u de granita om te controleren of deze de juiste consistentie heeft en verder te verwerken indien nodig.

Serveer de granita in glazen met een lepel. Dit recept zal je bereiken om twee grote glazen granita of vier kleine te serveren. Serveer ze met een rietje om te genieten van deze klassieke ervaring.

Methode 3
In de vriezer

Los 1 kop suiker op in 4 kopjes water. Doe de suiker en het water in een kom en sla alles totdat je geen suiker meer ziet. Dus je granitas hebben na het invriezen geen korrelige textuur.

In plaats van suiker en water, kunt u 4 kopjes van uw favoriete drankje gebruiken. Probeer je slushie te maken met je frisdrank, fruitsap, chocolademelk of favoriete koffie!

Het bevat de smaak en de kleurstof. Je hebt 1 ½ theelepels en 5 tot 10 druppels verf nodig. Probeer het mengsel en voeg meer van beide ingrediënten toe totdat het jouw smaak is.

Als je een romige slush wilt, voeg dan 1 of 2 eetlepels crème toe. Vooral als je sneeuwbrij oranje of vanille wordt.

Als je wilt dat de granita iets "eleganter" is, probeer dan een eetlepel vers citroensap en een theelepel citroenschil toe te voegen.

Giet het mengsel in een ondiepe ovenschaal. De zijkanten moeten enkele centimeters hoog zijn zodat de vloeistof niet morst.

Bedek de fontein met transparante film. U kunt ook een deksel gebruiken als de container wordt geleverd met één.

Bevries het mengsel gedurende 2 uur, en klop de ingrediënten elke 30 minuten. Elke keer dat je het mengsel mixt, breek je het gevormde ijs. Dit geeft de granizado de juiste consistentie. Na dit 3 uur te hebben gedaan, zal je smelting perfect zijn.