Hoe maak je een ijskom

Een ijskom is een spectaculaire manier om eten of drinken te presenteren op een feest of diner met gasten. Of, als u zich verveelt en u op zoek bent naar iets om te doen, kan dit perfect zijn! Er zijn verschillende manieren om een schaal met ijs te maken, afhankelijk van welke presentatie je wilt en hoeveel moeite je bereid bent te investeren. Hier zijn twee technieken voor het maken van ijskommen die je kunt proberen.

Inhoud

Stappen

Methode 1ijskom met ballon
Methode 2bloemen- of citrusijskom

Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt
Andere wikihows

stappen

Methode 1
Ijskom met ballon

Verzamel de tools in de onderstaande lijst. Je kunt het mes ook vervangen door een fakkel of een aansteker.

Vul een ballon met water. Het moet medium zijn. Plaats de ballon met water in de vriezer gedurende 2 of 3 uur. Misschien moet je met de tijd experimenteren - de ballon moet bevriezen alleen totdat er een buitenste laag ijs is gevormd, is het erg belangrijk dat er nog steeds water in het midden ervan is.

Verwijder de halfbevroren ballon uit de vriezer. Schud het en als je luchtbellen ziet of hoort "schudden", dan deed je alles goed.

Breek de ballon om hem te verwijderen. Haal het mes over de rand en verwijder de ballon.

Zoek een plaats op het ijs die er goed uitziet om de opening te maken. Prik zachtjes door het ijs met het mes om een gat te maken.

Dump al het water uit het midden van de wereld.

Maak het grootste gat door voorzichtig met het mes te graven. Dit kan moeilijk zijn, dus eenvoudig "schrapen" het ijs, of gebruik de fakkel of aansteker. Vuur maakt het werk gemakkelijker, maar het kan meer tijd kosten. Je kunt een groot of een klein gat maken.

Nu is het klaar. Deze schaal met ijs is perfect om te vullen met voedsel zoals een fruitsalade of meloenballen. Lees de suggesties voor de volgende methode om meer ideeën te vinden.

Methode 2
Bloemen- of citrusijskom

Deze versie van ijskom kan bloemen of citrusschijven in het ijs bevatten om een mooi uiterlijk te bekomen. Het helpt ook om voedsel koud te houden. De bloemen kunnen van nature of van zijde zijn, afhankelijk van wat je hebt.

Maak de bloemen of citrusschijfjes als volgt klaar:

Als u echte bloemen gebruikt, kiest u die van het eetbare type. overleg Hoe eetbare bloemen te selecteren om ideeën te vinden om uit te kiezen - je zou een mix van bloemen of slechts één type kunnen kiezen, zoals rozenblaadjes. Was de bloemen en droog met zachte kranen.

Als u zijden bloemen kiest, kies dan voor bloemen met niet-giftige kleurstoffen. Als u het niet zeker weet, gebruik ze dan niet tenzij u de kom niet gaat gebruiken om voedsel te zetten (zoals blikjes drank).

In het geval van citrusvruchten, kies sinaasappels, limoenen, citroenen, enz. Van de juiste grootte en snijd voldoende plakjes om de kom te omringen.

Vul de schaal met 2 1/2 quarts (2,3 liter) water tot de helft met een kan om het water te gieten. Plaats de bloemen door het wateroppervlak zodat deze volledig bedekt zijn. Als u citrusschijfjes gebruikt, gaat u naar de volgende stap.

Plaats de 1-liter kom (950 milliliter) over de bloemen in de grotere schaal en laat deze naar de onderkant van de schaal zinken. Het water zal worden gegoten door de ruimte tussen beide kommen, die ongeveer 1 inch (2,5 centimeter) in diameter zijn. De bloemen zullen zowel onder als aan de zijkanten van de kom worden gevangen. Voeg meer bloemen toe in de ruimte door ze voorzichtig met de houten spies te duwen. Je kunt zoveel bloemen hebben als je wilt, of je kunt er maar een paar overlaten.

Als je citrusschijfjes gebruikt, is dit de tijd om ze te schikken en ze met gelijke tussenruimten de ruimte in te schuiven. Gebruik de houten spies om de plakjes op te nemen.

Grote ballen met lijm kunnen tussen de kommen worden geplaatst om een nauwkeurige afstand te behouden. Je zult de stopverf aan de randen moeten vormen om hem op zijn plaats te houden.

Vul de 1-liter kom (950 milliliter) met ijsblokjes. Leg tape voor de vriezer door de kommen om ze op hun plaats te houden. U kunt ook crêpe-bandage gebruiken: maak twee crêpe-bandage-lengtes rond de grote kom en bind ze stevig op de kommen. Het tweede verband moet in de juiste hoek ten opzichte van het eerste worden geplaatst om het oppervlak beter te bedekken.

Plaats de schalen in de vriezer gedurende 30 minuten.

Haal het uit de vriezer en voeg indien nodig meer bloemen toe in de ruimte - of anders herschikt u de bloemen of citrusschijven als ze worden geschoven naar een plek die niet esthetisch verantwoord is.

Als je meer bloemen of plakjes toevoegt aan de randen die al bevroren zijn, bevochtig ze dan een beetje zodat ze beter hechten.

Zet terug in de vriezer. We raden u aan nog een paar keer te beoordelen om de bloemen of plakjes indien nodig opnieuw in te delen. Laat het dan een nacht invriezen.

Haal de volgende dag uit de vriezer. Verwijder de stopverf en verwijder de ijsblokjes. Rust op een handdoek en laat voor een paar minuten. De kleinste kom kan zichzelf losmaken. Als dat niet het geval is, vult u het kleinst met warm water en verwijdert u het voorzichtig.

Verwijder de grootste schaal. Als je nog niet bent vertrokken als je op de handdoeken ligt, doop je het in de gootsteen met een beetje warm water. Draai het ijsblokje om het uit te trekken en haal het er voorzichtig uit.

Plaats de ijskom op zijn eigen fontein of voet. Zet het terug in de vriezer tot je het nodig hebt. Als u het in de vriezer wilt bewaren, wikkel het dan van tevoren in aluminiumfolie om te voorkomen dat het aan de vriezer of andere bevroren producten blijft kleven.

Het dient. Er zijn verschillende dingen die je kunt doen met de ijskom, zoals:

Gevuld met fruitsalade of met een enkele vrucht, zoals schone aardbeien

Tuin salade vol met eetbare bloemen

Voeg ijsblokjes en stokken toe met snoepjes genesteld in het ijs

Voeg ijsblokjes en een paar blikjes drankjes toe

dips

Gekookte zeevruchten, zoals garnalen, garnalen, enz., Die koud gehouden moeten worden

Een koude soep, zoals gazpacho

En, het beste voor het laatst bewaard: ijs!

tips

Door het water te koken voordat je het gebruikt om ijs te maken, zal er lichter ijs ontstaan.
Voeg wat blokjes gemalen ijs in de kom toe om het een geweldig effect te geven.
In de tweede methode kun je het doen, zelfs als je de exacte afmetingen van kommen hebt, zorg er gewoon voor dat er een redelijke ruimte tussen beide schalen is voor het ijs en de bloemen als je de kleinste binnenin de grotere plaatst.
Plaats gewoon de schaal met ijs op de tafel wanneer het tijd is om te serveren wat het bevat - zet het niet te vroeg neer, zodat het niet te vroeg begint te smelten.
Zet het niet op een warme plaats. Dit betekent dat het niet op een fornuis, in de buurt van een vuur of in een kamer te warm moet zijn, in directe lijn met de zon, buiten tijdens een warme dag, in een auto met de verwarming aan, in de oven, enz.

waarschuwingen

Zorg er bij het gebruik van de ballonmethode voor dat geen van uw gasten allergisch is voor latex. De ballonnen zijn gemaakt van latex en je schaal bevat latex-eiwitten en ga door naar je eten. Dit kan een ernstige, levensbedreigende allergische reactie veroorzaken.
Wees voorzichtig met een scherp mes of de keukenaansteker. Deze zijn gevaarlijk als ze niet in de juiste handen zijn en ze kunnen je schaden.
Neem een handdoek bij de hand om de druppels aan de zijkanten van de kommen te reinigen.

Dingen die je nodig hebt

Methode één:

mes
vriezer
globe
schaar
wastafel
Keukenaansteker of vlam (als je wilt)

Methode twee:

Een glazen of metalen kom van ongeveer 2 1/2 quarts (2,3 liter) - de kom moet bestand zijn tegen de vriezer (de plastic kommen zullen ook dienen)
Een glazen of metalen kom van ongeveer 1 quart (950 milliliter) - de kom moet bestand zijn tegen de vriezer (plastic kommen zullen ook dienen)
werper
Zelfklevende stopverf
Ijsblokjes
Diepvriesband of crêpeband
Houten stokken
Handdoeken of absorberende keukenhanddoeken
Fontein of voet voor ijskom