Hoe maak je ijsballen

Wie zegt dat ijs in blokjes moet worden gepresenteerd? Of je nu op zoek bent naar een manier om je favoriete alcoholische drank koud te houden zonder het te verdunnen of gewoon om een koude soda langer te houden, ijsballen zijn de juiste manier om het te doen. Gelukkig is er een eenvoudige manier om ijsballen te maken met bijna elk budget!

Inhoud

Stappen

Methode 1gebruik de eenvoudige methode van de ballon met water
Methode 2gebruik commerciële mallen
Methode 3geef leven aan normale ijsballen

Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Methode 1
Gebruik de eenvoudige methode van de ballon met water

Koop een pakket met ballonnen. Deze methode is goedkoop, snel en gemakkelijk - het is perfect als u niet wilt uitgeven aan speciale vormen om ijsballen te maken. Het enige dat je nodig hebt, is een paar ronde ballonnen (en natuurlijk water en een koelkast).

Vergeet niet dat als je de ijsballen gebruikt om de drankjes te koelen, ze in de glazen moeten passen. Daarom, als het gaat om waterballonnen, in het algemeen, hoe kleiner, hoe beter.

Vul de ballonnen met voldoende water om kleine bollen te maken. Neem een ballon, open je nek en plaats hem op de kraan. Draai het water op een laag niveau, zodat de ballon geleidelijk vult. Je hebt genoeg water nodig om een kleine ballon te maken die gemakkelijk met één hand kan worden gehanteerd - het is waarschijnlijk veel minder dan wat je zou moeten gebruiken als je vocht met waterballonnen.

Probeer nogmaals om ervoor te zorgen dat de ijsballen klein genoeg zijn om in elk glas te passen dat u wilt gebruiken. Een goede manier om dit te controleren, is om het glas rond de ballon te plaatsen tijdens het vullen. Onthoud dat water Het wordt groter wanneer het bevriest, dus het is beter om aan beide zijden wat meer ruimte over te houden.

Bind de ballonnen. Als alle ballonnen vol genoeg zijn, haal ze dan uit de kraan en bind ze vast met knopen - als je een lekkende ballon in de vriezer laat liggen, kan dat een zooitje veroorzaken.

Laat de ballonnen in de koelkast liggen. Nu komt het makkelijke gedeelte: wacht. Laat de waterballonnen gewoon in de koelkast liggen totdat ze volledig bevriezen. Om meer ronde vormen te maken, plaats de ballonnen niet in een container, omdat ze elkaar zullen duwen en stukjes ijs vormen met een langwerpige vorm. Geef in plaats daarvan elke ballon een eigen ruimte op een bakplaat of plastic bak zodat ze elkaar niet raken.

Houd er rekening mee dat, zelfs met deze voorzorgsmaatregel, de ijsballen die met deze methode zijn gemaakt, niet perfect rond zijn, maar een enigszins afgeplatte zijde hebben (de zijde van de ballon waar ze werden ondersteund).

Bust en laat de ballon los voordat je de ballen gebruikt. Zodra de ijsballen volledig zijn bevroren, zijn ze klaar om te worden gebruikt. Gebruik gewoon een mes of een schaar om de ballon te snijden en van elke te verwijderen en de bolvormige stukken (meestal) in uw drankje te laten vallen. Voila!

Methode 2
Gebruik commerciële mallen

Koop een set mallen. Als je perfect ronde ijsballen wilt of je gewoon niet wilt omgaan met het vullen en verwijderen van de waterballonnen, is het beter om te investeren in een goede mal om ijsballen te maken. Je kunt ze vinden in gespecialiseerde winkels en online van ongeveer $ 8 tot $ 20. Er zijn verschillende soorten mallen beschikbaar, waaronder:

Siliconen mallen: gemaakt van flexibel siliconen materiaal, waardoor het gemakkelijk is om de bevroren ballen te verwijderen om ze in de drankjes te plaatsen.
Geboute mallen: ze zijn gemaakt van hard plastic, maar de constructie met de schroeven elimineert een groot deel van het risico van morsen.
Vormnieuwigheden: meestal zijn ze zo ontworpen dat het ijs de vorm aanneemt van een specifiek bolvormig object, zoals een honkbal, de Death Star, enz.

Vul de mallen. Ongeacht wat voor soort mal u gaat gebruiken, moet u weten dat de meeste op dezelfde manier werken. Zet de bovenste helft van de mal vast met de onderste helft en plaats het kleine gaatje in de bovenste helft onder een open kraan. Vul de vorm en verwijder het vervolgens uit het water.

Sommige mallen kunnen worden geleverd met doppen in de vulopening. Als dit het geval is, zet u het deksel vast voordat u het invriest.

Vries de mallen. Plaats de vorm vervolgens gewoon in de vriezer en wacht tot de ballen volledig bevriezen. Afhankelijk van de grootte van de mallen kan het ongeveer een tot zes uur duren. Wanneer de ballen bevroren zijn, haal ze dan uit de vriezer, scheid de vorm en serveer.

Wees voorzichtig als u een siliconenmal gaat gebruiken - sommige modellen zijn mogelijk niet sterk genoeg om de vorm vast te houden, tenzij u ze op een vlakke ondergrond plaatst.

Methode 3
Geef leven aan normale ijsballen

Gebruik geïsoleerde cups om heldere ijsballen te maken. Als je eenmaal een paar ijsballen bevroren hebt, zul je gemerkt hebben dat de middelpunten van deze ballen de neiging hebben om wit en bewolkt te zijn. Het is echter mogelijk om kristallijne ijsballen te verkrijgen als je de individuele mallen hebt om ze te maken (geen mallen) "lade stijl") en een beker of beker die kan worden ingevroren en groot genoeg is zodat de bolvorm comfortabel op de rand ligt. Gebruik de volgende stappen:

Vul het glas of de beker tot de rand. Verwijder het.
Vul de mal.
Plaats een vinger over het vulgat van de mal. Draai de mal zodat het gat naar beneden wijst en uw vinger de stroming van water blokkeert.
Plaats de beker in de gootsteen (of op een andere plaats waar je het niet erg vindt om water te morsen). Schuif de vorm in de beker met het gat naar beneden gericht (houd uw vinger zo lang mogelijk op het gat terwijl u het in de beker schuift). Overtollig water moet op de zijkanten van de beker blijven. Het gat in de mal moet naar beneden zijn gericht, onder een hoek en niet rechtstreeks naar beneden.
Plaats de beker en vorm in de vriezer. Als u problemen ondervindt bij het verwijderen van de vorm nadat deze is ingevroren, laat u het warme water op de buitenkant van de beker vallen waar het de vorm ontmoet.

Voeg ze kleur toe. IJsballen hoeven niet wit of transparant te zijn. Als u een beetje kleur wilt toevoegen aan de ijsballen, overweeg dan om één of twee druppels voedselkleuring in elke bal te plaatsen en de vorm of ballon zachtjes te bewegen voordat u deze in de koelkast legt. Dit heeft geen invloed op de smaak van het ijs, maar het kan uitstekend zijn om cocktails en andere drankjes een aantrekkelijke presentatie te geven.

Als je een feestje gaat houden, probeer dan een container vol met ijsballen van veel verschillende kleuren. Op deze manier kunnen gasten de kleur toevoegen die ze willen aan hun drankjes!

Bevries enkele ingrediënten in de ijsballen. Om smaak aan de ijsballen toe te voegen (en een uitstekend gespreksonderwerp te creëren), probeer je verschillende ingrediënten in elke ijsbal te bevriezen. Naarmate elke bal smelt (wat meestal enige tijd zal vergen, vergeleken met normale ijsblokjes), zal de smaak van het ingrediënt in de drank worden vrijgegeven. Dit zijn slechts enkele ideeën om te starten:

Gesneden limoen

Schijfjes citroen

Muntblaadjes

basilicum

bessen

snoep

Voor deze ingrediënten is het beter om kleinere ijsballen te maken dan de normale - in het ideale geval zijn ze maar een beetje groter dan het ingrediënt dat je erin legt. Als je hele grote ijsballen maakt, zakt de vulling naar de bodem of zweeft je bovenop, waarbij je je concentreert op slechts één deel van de bal.

Maak ijsballen met andere verschillende vloeistoffen. Je drankjes een onverwachte smaakexplosie geven is net zo eenvoudig als het naar een hoger niveau brengen van de ijsballen! Vruchtensappen, frisdrank en dergelijke kunnen worden gebruikt als vervangers voor water om een aantal interessante combinaties van smaken te maken - zorg er gewoon voor dat wat u ook gebruikt, overeenkomt met de smaak van het drankje.

Als je gearomatiseerde likeuren gaat gebruiken, houd er dan rekening mee dat alcohol een lager vriespunt heeft dan water en dat je een lagere temperatuur nodig hebt om het te bevriezen. Gedistilleerde dranken zijn erg moeilijk te bevriezen in vriezers die niet commercieel zijn.

waarschuwingen

Hoewel de ijsballen ongeveer zo groot zijn als een sneeuwbal, je zou ze nooit naar iemand moeten gooien.
Wees niet verbaasd als je ijsballen een beetje kleiner zijn dan verwacht nadat je ze heel lang in de vriezer hebt laten liggen. Door een proces dat sublimatie wordt genoemd, zal het ijs in de loop van de tijd geleidelijk gas worden in de vriezer.