Hoe een bar te openen

Het openen van een bar kan behoorlijk riskant zijn. Maar met grote risico`s komen grote beloningen. Om een succesvolle eigenaar te zijn, moet u zich engageren voor uw bedrijf en georganiseerd blijven. Maak een begroting en houd u eraan. Bereid je voor op een ramp en werk snel. Meer dan wat dan ook, wees sociaal. Als je een bar wilt openen, zijn hier enkele tips om het te doen.

Inhoud

Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Methode 4
Tips
Waarschuwingen

stappen

Methode 1

begin

U moet weten dat het hebben van een bar als bedrijf veel concurrentie met zich meebrengt. Je zult concurreren met andere bars in de omgeving, evenals andere entertainmentopties. In het verleden, toen mensen iets wilden drinken, moesten ze naar een bar gaan om het te kopen. Tegenwoordig kunnen mensen zonder veel moeite alcohol in hun buurtwinkel kopen. Dus een bar hebben als bedrijf is helemaal niet gemakkelijk. Sommigen schatten dat 3 van de 4 balken het eerste jaar zullen sluiten.

Bereid je voor op een ander werkschema. Vooral tijdens het eerste bedrijfsjaar moet de eigenaar van een bar het personeel beheren en de zaak sluiten om 4 of 5 uur `s ochtends, elke nacht praten met uw familie over hoe het u zal beïnvloeden om een bar te hebben.

Krijg een licentie voor likeuren. Een balk hangt er van af of het ook gevuld is met drank - als je geen drank kunt verkopen omdat je de licentie niet hebt, zal je bedrijf snel sluiten.

Drankvergunningen zijn vrij duur. In plaatsen zoals New Jersey kunnen licenties kosten van $ 400.000 tot $ 1.5 miljoen. drankvergunningen zijn meestal niet zo duur, maar je moet verwachten genoeg te betalen om dit voorrecht te hebben.

In sommige steden, zoals San Francisco, hebben ze moratoria voor bepaalde buurten uitgevaardigd, wat betekent dat je het moet kopen van iemand die bereid is het aan jou te verkopen. Uiteraard maakt dit het moeilijker om er een te verkrijgen.

Nadat u uw drankvergunning hebt verkregen, moet u ervoor zorgen dat u alle licenties lokaal, in de stad, provincie, provincie en natuurlijk een bijgewerkte federale licentie hebt verkregen

Maak een gedetailleerd businessplan. Je moet de demografische kenmerken van de buurt kennen en het publiek dat je probeert aan te trekken. Het hebben van een bedrijfsplan zal u helpen uw financiën veilig te stellen, die banken terughoudend zijn om te financieren en de SBA zal u niet veel helpen.

Als je alleen een kleine hoeveelheid drankjes mag serveren, overweeg dan om naast de sterke drank eten aan te bieden. Dit kan erg handig zijn in gebieden waar klanten na het werk niet stoppen voor een drankje, of op plaatsen waar klanten vroeg naar huis gaan.

Er is onvoldoende kapitaal beschikbaar. Veel bars falen omdat ze blijven als kapitaal. In een ideale wereld zou je genoeg geld op de bank moeten hebben om een jaar te dekken. Je zou tenminste ongeveer 4 of 6 maanden genoeg geld moeten hebben voordat je met je bedrijf begint.

Methode 2

Selecteer de locatie en het thema

Vind de juiste locatie Spring niet over de dichtstbijzijnde bar. De bars sluiten met een reden. Zoek het juiste gebied. Zoek er bij voorkeur een die je omringt jonge volwassen mensen, die verrassend, bars bezoeken. Hoe meer nachtclubs / bars je hebt, hoe meer je tegen de concurrentie aankijkt.

Wanneer u de locatie van de balk selecteert, onthoud dit:
Toegang tot de snelweg is cruciaal als u klanten uit andere plaatsen wilt aantrekken.
Parkeren is essentieel als u in een gebied bent waar mensen niet de neiging hebben om te lopen.
Zichtbaarheid op straat. Het is belangrijk dat uw bedrijf vanaf de straat wordt gezien om voetgangers aan te trekken.

Over het algemeen moet u een locatie in de buurt van werkplekken selecteren in plaats van huizen. Het is geen geheim dat meer gestresste klanten wat afleiding willen na een dag werken. Vooral in de week kan het beter zijn om in een winkelcentrum te zijn dan dicht bij de buitenwijken te zijn.

Selecteer het thema van uw bar. Het zou niet heel extravagant mogen zijn. Een subtiel thema kan ook werken, zolang je maar andere factoren hebt die in je voordeel werken, maar het kan nuttig zijn om te weten waar je bar over gaat. Dus, wat is het thema van jou?

De buurt van de bar. Dit is de plaats waar Chuck en zijn vrienden elkaar ontmoeten na een dag hard werken, zelfs wanneer hij darts speelt en zijn geld gaat uitdelen (nou ja, misschien niet). De buurten waar de bars zich bevinden, zijn over het algemeen het populairst, en zijn perfect voor entertainment.

Sports Bars, hier komen hard-kill fans samen om de wedstrijden op zondag te bekijken. Je moet eten aanbieden in dit soort bars en je moet een televisie hebben die zichtbaar is in elke barstoel.

Biercafés Dit is waar bierdrinkers komen voor hun dagelijkse dosis. Je hebt waarschijnlijk meerdere niches of bieren van de tap, sommige biercafés maken zelfs hun eigen bier en bieden het aan op het terrein. Biercafés die hun eigen bier maken, kunnen het op verschillende manieren op de markt brengen.

Gespecialiseerde bars Dit zijn bars met intieme wijnbars, Martini-bars. Gespecialiseerde bars met thematische decoratie, of thematische likeuren. Of ze kunnen beide combineren.

Als je live muziek hebt, moet je je publiek kennen. Er zijn country-themabars, punk, rock, jazz enz. Het trekt bepaalde groepen klanten aan met een thematische balk, het kan nuttig zijn, maar niet noodzakelijk.

De stille bars waar wijn wordt verkocht, kunnen jazz- of pianomuziek spelen.

Buurtbars kunnen profiteren van rockmuziek of strips

Nachtclubs kunnen muziek spelen om te dansen.

Methode 3

Voltooi de essentiële details

Geef je balk een naam. Dit is ingewikkelder dan je denkt, het is net zo belangrijk als de rest van je bedrijf. De naam van je balk zal de publiciteit ervan zijn, de essentie van wat het is. Zorg ervoor dat je op een visceraal niveau contact hebt met je klanten, dat ze weten waar het over gaat, maar tegelijkertijd intrigeren.

Zorg ervoor dat uw naam een voorbeeld is van uw onderwerp. Als u een trendy wijnbar bent, wilt u uw bedrijf niet bellen. `Bill`s business` laat niet zien wat de lat is.
Wees niet bang om naar andere mogelijkheden te zoeken. Hij besteedt veel tijd aan het nadenken over wat klanten zou aantrekken en wat mensen van een bepaalde naam mogen verwachten. Stop niet met het geven van ideeën over namen tot je 3 namen hebt die je leuk vindt, en beslis dan.

Maak een goed menu voor de bar. Als je kwaliteitsvoedsel of -cocktails gaat serveren, zorg je ervoor dat het meer de ingrediënten kent. Verse ingrediënten zijn altijd de beste. Probeer je menu te laten passen in het thema van de bar als je er een hebt. Een Mexicaanse bar kan op het menu staan, tequila, margaritas of bier.

Overweeg een menu te maken voor `happy hour`. U zult niet veel verdienen, maar uw klantenbestand zal toenemen en sommige klanten blijven na het happy hour.

Huur een amusementbedrijf in om entertainmentmachines in uw bedrijf te plaatsen. Biljarttafels, darten of spellen kunnen mensen afleiden terwijl ze drinken. Denk aan het opzetten van een platenspeler, vooral als je bar in een buurt is. Gewoonlijk zijn de winsten 50/50.

Methode 4

Bereid je voor op de opening

U moet de inspecteurs de woning laten controleren en de eigenaar vragen of alles is verholpen. Je zult blij zijn dat je dit gedaan hebt, want dan moet de Inspecteur komen om je bedrijf te verifiëren en je toestemming te geven om het te openen.

Vraag om hulp van je vrienden en familie om je te helpen met elektriciteit, sanitair, etc. Bied hen een goedkope drankdeal aan. Het zijn je vrienden, je wilt dat ze hun vrienden meenemen. Gerucht adverteren is essentieel voor uw bedrijf.

Adverteer over de grote opening. Maak budget vrij voor adverteren. Doe mee aan community-evenementen. Gebruik sociale netwerken, stuur e-mails. Open met veel publiciteit helpt om de aandacht te trekken.

Geef promotionele producten. Werk samen met drankverdelers om uw klanten te bevoorraden. Iedereen houdt van gratis dingen, zelfs als het een goedkoop shirt is.

Zorg dat je zichtbaar bent. Zorg vooral in het begin dat je in de keuken, achter de bar en op de vloer werkt. U moet toezicht houden op de operaties. Klanten willen ook graag de eigenaars zien.

tips

Houd toezicht op uw barmannen en serveersters. Zorg ervoor dat ze hun handen niet in je zakken hebben en dat ze niet meer drankjes geven dan ze zouden moeten geven om betere tips te krijgen.
Weet wie de eigenaar is en hoe hij zijn bedrijf leidt. Als mensen zeggen "ach, het is goed, in sommige dingen" teken het contract dan niet. Het veiligste is dat hij alleen geld verdient zonder iets te repareren. Dit kost u klanten en uw investering.
Drink niet als je werkt. Je kunt jezelf laten gaan en dingen kunnen slecht eindigen.
Houd uw bedrijf en uw leven gescheiden van mensen.
Raak nooit betrokken bij serveersters. Het zal je problemen opleveren in de tijd.

waarschuwingen

Goede klanten zijn moeilijk te vinden en gemakkelijk verloren. Je moet leren hoe je ze vasthoudt nadat je ze hebt gewonnen.
Je moet alles weten over het bedrijf en hebt wat ervaring.
Je zult waarschijnlijk niet veel geld verdienen zoals je denkt, althans in het begin.
Het zijn niet de goede tijden die uw bedrijf succesvol maken, het zijn de slechte tijden.

Delen op sociale netwerken:

Verwant