Hoe een dood dier te villen

Het villen van een dood dier is niet zo gemakkelijk, noch zo moeilijk. Omdat de volgende instructies niet compleet zijn, zoekt u naar de juiste training als u geïnteresseerd bent. Deze stappen zijn voor een klein dier, op zoek naar een ander item dat geschikt is voor een groot dier.

2

Snijd de geslachtsorganen of de uier.

3

Snijd de musklieren op de knieën.

4

Verdeel de huid van de staart naar de nek. Maak een ondiepe snede om de maag niet te doorboren.

5

Plaats het mes onder de huid zonder de thoraxholte af te snijden. Trek het leer enkele centimeters aan elke kant terug om de vacht van het vlees af te houden.

6

Snijd het borstbeen om de thoracale holte te openen. Snijd aan één kant van het borstbeen waar de ribben samenkomen.

7

Introduceer de hand en snijd de luchtpijp en de slokdarm. De sneden moeten zo dicht mogelijk bij de basis van de schedel liggen.

8

Je hebt het voorste deel van het darmkanaal al bevrijd. Ga nu naar achteren toe. Het haalt de interne organen en de darmen eruit. Snijd alleen op de verankeringspunten van de organen.

9

Snijd de urineblaas voorzichtig weg van het karkas. Het is belangrijk dat u de blaas niet doorprikt, omdat de urine het vlees verontreinigt. Knijp de urethra strak in en knip het op een punt weg van de greep.

10

Verwijder de blaas.

11

Knip aan de buitenkant van de schaal een cirkel rond de anus.

12

Duw de anus in de thoracale holte en trek hem uit de frontale snee.

13

Til de behuizing op of draai deze om het bloed af te tappen.

14

Snijd het leer. Snijd langs de binnenkant van de benen of net boven de hoef of klauw. Schil nu het leer terug, gebruik het mes in een schijfbeweging om het membraan tussen de huid en het vlees te snijden. Doe het totdat je al het leer uit het vlees hebt gehaald.

15

Van de meeste darmen kan worden geprofiteerd. Het hart, de lever en de nieren kunnen worden gegeten.