Hoe maak je een zelfgemaakte bierdispenser

Deze gids toont hoe je een biertje afgiftecilinder te bouwen met behulp van een 5 liter bal achter slot en merk Cornelius met een sleutel (tap) met stamcellen in de deur geïnstalleerd. Het is relatief eenvoudig om dit type dispenser te bouwen, maar de dispenser serveert je zelfgemaakte bier zonder compromis.

Inhoud

Stappen
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 1

Koop een koelkast tot ten minste één vat Cornelius 5 gallon (18,92 liter) en een CO2 tank 5 lb (2,26kg) met een aangesloten regelaar. De interne afmetingen van veel compacte koelkasten zijn mogelijk niet voldoende, vooral als ze een compartiment voor de vriezer hebben.

De Sanyo SR-4912M 4,9 cm (138,75 liter) compacte koelkast is een uitstekende populaire keuze voor een speciale dispenser die plaats biedt aan een enkele cornelius en een CO2-tank van 2,26 kg. Het heeft een deur roestvrij staal met zwarte body en heeft geen vak voor vriezer. Er is een identieke versie van deze koelkast die wordt verkocht onder het Kenmore-merk, maar deze is mogelijk niet meer beschikbaar (hoewel u veilingen op internet als mogelijke bron kunt controleren).

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 1Bullet1

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 2

Bepaal precies waar u de sleutel en de stengel wilt plaatsen.

Als de koelkast die u gaat gebruiken een apart vak heeft voor de vriezer, Zorg ervoor dat de deur van het vriesvak niet tegen de sleutel of het handvat van de sleutel botst of interfereert.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 2Bullet1

Het andere uiteinde van de staaf door de deur worden vastgezet met een moer geschroefd op de staaf, zodanig dat het binnenoppervlak van de deur waar de as flat. Het is gebruikelijk om de sleutel en de steel ergens in de verticale lijn te plaatsen die het midden van de deur kruist. Plaats het meer dan vier of vijf inch (10 cm of 12,5 cm) van de randen van de deur. Het is raadzaam om het niet te plaatsen aan de kant die de deur opent (tegenover het scharnier), omdat de steel wordt bevestigd aan de bierlijn in de dispenser. Elke keer dat u de deur opent, zal de bierlijn bewegen en u wilt hem niet te ver weg duwen wanneer u de deur opent. Verder kan de toegang tot de gascilinder op de dispenser te blokkeren of kunnen verstrengelen met de gascilinder en de regelaar en is beter om de gasfles of vallen vat te voorkomen.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 2Bullet2

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 3

Boor het gat in de deur. Boor een gat met een boorzaag zodat de schacht door de deur gaat. Als u een standaard schacht met een diameter van 22,2 mm (7/8 inch) gebruikt, boor dan het gat met behulp van een 1 inch (2,5 cm) boormachine.

Alvorens te boren, lijnt u de boorzaag uit en boort u zodat u een recht gat door de deur maakt.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 3Bullet1

Begin met het boren van het buitenoppervlak van de koelkast zodat de boor in de boorzaag het metaal doordringt. Dit gat zal de boorzaag stabiliseren wanneer je het grote gat maakt.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 3Bullet2

Ga door met boren. Het kan een beetje moeilijk zijn om met de boorzaag door de metalen laag van de koelkast te boren. Zodra de boormachine de metalen laag van de koelkast volledig heeft doorgesneden, stopt u met boren en verwijdert u de gesneden metalen cirkel uit het gat in de zaag.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 3Bullet3

Boor nu naar de bodem door schuim en de kunststof laag van de deur. Pas bij het boren niet te veel kracht toe omdat de boorzaag het schuim en kunststof gemakkelijk doorsnijdt. Maak na het boren het schuim en de deeltjes schoon plastic.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 3Bullet4

Optioneel: na het boren en reinigen van het gat, kunt u een kit of kleefstof op het schuim dat in het gat wordt blootgelegd. Dit voorkomt dat schuimdeeltjes de stengel binnendringen wanneer u het uit het gat steekt of verwijdert. U moet het afdichtmiddel echter laten drogen voordat u de steel plaatst. Zodra de steel is geïnstalleerd, hoeft u deze niet te verwijderen tenzij u de steel liever uit elkaar haalt wanneer u hem schoonmaakt in plaats van de slangreiniger door de het.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 4

Monteer de componenten voor het gas. Controleer voordat u begint of de CO2-tank volledig is gesloten en of de regelaar is gesloten / gedraaid of op nul is afgesteld met gesloten afsluitklep. Merk op dat sommige regelaars alleen kunnen worden geconfigureerd voor CO2-uitvoer zodra ze op de CO2-tank zijn aangesloten. De gasslang (meestal heeft de gasleiding een binnendiameter van 5/16 inch (7,93 mm)) die op de cilinder is aangesloten via de vergrendelkogel-gaskoppeling wordt bevestigd aan de ontkoppelingsklep van de regelaar. De regelaar is verbonden met de CO2-tank met een grote 1 1/8 inch (26,81 mm) tankmoer. Het is beter om een regelaar met twee manometers te gebruiken, maar een drukregelaar van een manometer werkt ook goed. Zoals in de afbeelding wordt weergegeven, geeft de meter in het onderste deel (linkerkant) de druk in de CO2-tank aan, terwijl de manometer in het bovenste gedeelte de druk in de cilinder aangeeft. De regelaars van een manometer laten alleen de druk in het vat zien. De knop in het midden van de regelaar (meestal een bout of bout) wordt gebruikt om de druk in de cilinder aan te passen. Zoals te zien in de afbeelding, is het lipje met de rode hendel de ontkoppelingsklep die op de gasleiding van de cilinder wordt aangesloten. Installeer desgewenst een doos voor de manometer in de regelaar. Dit helpt voorkomen dat uw manometers beschadigd raken of losraken als uw CO2-tank valt of als uw ademautomaat op de een of andere manier wordt geraakt.

Monteer de gasslang en bevestig deze aan de regelaar. Snijd eerst een segment van gasslang 3 of 4 (91,44 cm tot 1,21 meter). Gebruik een 5/16 inch (7,93 mm) dikwandige gasslang met een 3/8 inch (9,52 mm) standaard slangregulatielipje. Schuif de klem langs de slang en duw de slang in de lip van de ontkoppelingsklep van de regelaar. Het moet moeilijk zijn om de slang te duwen, dus plaats hem geleidelijk op de tong. Zet de slang vast met de klem. Als je gaat om een bal koppeling te gebruiken met een vergrendeling thread verbinding met behulp van een sleutel om het lipje om de snelkoppeling stevig te bevestigen voordat u deze op de slang. Schuif de klem naar het andere uiteinde van de gasleiding en druk de tong van de gas-snelkoppeling in de slang. Zet het vast met de klem.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 4Bullet1

Terwijl de tank en regelaar volledig gesloten zijn, verbindt u de regelaar met de volle gasleiding stevig aan de CO2-tank met een lange sleutel (een 1,5-inch steeksleutel wordt aanbevolen). Omdat de gaskoppeling sluit wanneer deze niet is aangesloten op de cilinder, kan de primaire afsluiter van de CO2-tank kort worden geopend terwijl de hoofdklep van de tank open is om te testen op lekken in de aansluiting van de regelaar / tank en op de lijn gas (usa schuimend water en zoek naar bubbels). Gebruik echter altijd een zeer lage druk (zoals 5 PSI of minder) via de regelaar bij het uitvoeren van lektesten. De lagere drukmeter moet aangeven dat de tank CO2 onder druk bevat. Stel de regelaar in op nuldruk en sluit de regulateurafsluitklep om te voorkomen dat CO2 de gasleiding binnendringt.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 4Bullet2

Plaats desgewenst een regelklep in de gasleiding. Regelkleppen helpen voorkomen dat bier de gasleiding binnendringt en mogelijk uw regelaar vernielen of de gasleiding verontreinigen. Het apparaat dat wordt weergegeven in de bovenstaande afbeelding, is een 1/4 inch (6,35 mm) ontspanner met een geïntegreerd regelventiel. Het kan worden gebruikt om afsluiters van regelaars te vervangen die geen geïntegreerde regelventielen hebben. Zorg ervoor dat u de schroefdraden van de afsluiter met Teflon wikkelt voordat u het veel op de regelaar instelt, zodat er geen gas lekt. Om te bepalen of de ontkoppelingsklep van de regelaar een regelklep heeft, schroeft u de regelklep eenmaal los en zonder druk los en opent en sluit u de ontkoppelingsklep. Als u niet ziet dat de klep sluit en naar binnen opent, heeft deze een regelklep. De tweede inrichting van de figuur is een regelklep die is verbonden met het verre einde van de gasleiding, zodat deze is verbonden tussen de snelkoppeling van de gasleiding van de cilinder en het uiteinde van dezelfde gasleiding. Dit werd vooraf geassembleerd gekocht zoals weergegeven in de afbeelding van een zelfgemaakte bierwinkel (de thuisbrouwshop koopt bij een distributeur zoals ze zijn). Het heeft een koperen tong die wordt aangesloten op een 5/16 inch (7,93 mm) gasleiding en een klein segment van voorgemonteerde slang die verbinding maakt met de kleinere 1/4 inch (6,35 mm) tong van een koppeling van standaard gas (dus u zult geen gaskoppeling willen gebruiken met een tong van 5/16 inch (7,93 mm).

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 4Bullet3

Controleer de geïnstalleerde klepsamenstelling tussen de gasleiding die is bevestigd aan de ontkoppelingsklep van de regelaar en de koppeling.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 4Bullet4

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 5

Bouw de bierlijn. Merk op dat de stelen met aanhangsels geen vleugelmoer of de neopreenring vereisen die tussen het aanhangsel en het uiteinde van de steel is geplaatst.

Begin met het snijden van een 4 tot 5 voet (1,21 m tot 1,52 m) segment van de slang met binnendiameter 3/16 inch (4,76 mm) voor de dranklijn.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 5Bullet1

Om de bierlijn te assembleren die wordt gebruikt met een apart aanhangsel, schuift u eerst twee slangklemmen en de vleugelmoer in de slang. Verdeel vervolgens beide uiteinden van de slang door ze ongeveer 30 seconden in warm water (heet genoeg om thee te zetten) te bewaren. Duw vervolgens de appendix in het uiteinde van de slang met de vleugelmoer met de grotere opening die in het schachtuiteinde dat naar de appendix is gericht zal schroeven.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 5Bullet2

Druk vervolgens de tong van de koppeling op het andere uiteinde van de slang. Schuif de vleugelmoer naar de appendix zodat deze contact maakt met de appendix en voorkom dat deze van het uiteinde van de slang wegglijdt.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 5Bullet3

Schuif ten slotte een van de klemmen achter de vleugelmoer. Zorg dat er een kleine ruimte tussen de vleugelmoer en de klem is zodat de vleugelmoer rond de appendix kan draaien wanneer u de vleugelmoer aan de steel vastschroeft. Stel vervolgens de klemmen af zodat u de appendix vastzet. Bevestig ten slotte de tong van de koppeling met de resterende klem.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 5Bullet4

Installeer de sleutel (tik) en de steel.

Schroef de kraan op de steel. Zorg ervoor dat het strak zit, maar niet te veel afgesteld is. Gebruik geen gewone sleutel om deze aan te passen. Gebruik je handen of gebruik een speciale kraan sleutel.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 6Bullet1

Steek de schacht door het gat in de deur en zet hem vast met de lange moer van de schacht.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 6Bullet2

Als u een afzonderlijke appendix gebruikt, plaatst u de zwarte ring neopreen tussen het einde van de stengel en de appendix en draai strak door de vleugelmoer met de hand te draaien.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 6Bullet3

Als u een steel gebruikt met een ingebouwde appendix, duwt u de slang in de appendix en bevestigt u deze met de klem. Het kan nodig zijn het uiteinde van de slang in warm water te verwarmen, zodat deze zacht wordt voordat deze in de appendix wordt gebracht.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 6Bullet4

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 7

Verbind het vat met de kraan en de CO2-tank. Merk op dat het de voorkeur verdient om eerst de gevulde en ontkoppelde cilinder in de dispenser te plaatsen voordat u de gas- en bierleidingen plaatst om beweging of beweging te voorkomen.

De knop voor de gas- en vloeistofkoppelingen wordt getrokken wanneer deze op de cilinder is aangesloten (de gasinlaatkoppeling wordt weergegeven, maar de vloeistofuitlaatkoppeling wordt eerst aangesloten).

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 7Bullet1

Voordat de koppelingen worden aangesloten, trekt u aan de drukontlastingsklep op het deksel om de druk in de cilinder te ontlasten. Sluit vervolgens de drukontlastklep weer, zodat de cilinder bestand is tegen druk.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 7Bullet2

Sluit de ventiel van de CO2-tank, sluit u de afsluitklep van de regelaar en zorgt u ervoor dat de regelaar op nul staat.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 7Bullet3

Zorg ervoor dat de sleutel (kraan) in de uit (gesloten) stand staat. Verbindt de vloeistofkoppeling met het uitgangspunt. Zorg dat deze stevig is aangesloten.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 7Bullet4

Verbind de gaskoppeling aan het beginpunt.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 7Bullet5

Zorg ervoor (opnieuw) dat de sleutel gesloten is. Open de hoofdklep van de CO2-tank volledig. Open de ontkoppelingsklep van de regelaar. Stel de gasdruk in het vat in op ongeveer 12 PSI met behulp van de regelknop.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 7Bullet6

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 8

Stel het vat af en giet je zelfgemaakte bier.

Probeer wat bier te serveren. Als u het genereren van een veel schuim kan de druk te verlagen tot 10 PSI, maar in gedachten houden dat er minder druk om 12 PSI laten gasbellen worden gegenereerd in de bierleiding zal schuim veroorzaken. Als bierschuim 12 PSI geen test genereert indien een 14 PSI die in het algemeen een goede afgiftedruk (tenzij bierschuim genererende deze hoge druk). 12 PSI zou in de meeste gevallen de perfecte maatregel moeten zijn.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 8Bullet1

Voordat u de druk in de cilinder aanpast, moet u de drukregelaar op nul instellen, zodat deze sluit. Trek vervolgens aan de ontlastklep van het vat en ontlast alle vatdruk (dit zal zeer snel gebeuren). Sluit of sluit vervolgens de ontlastklep en zet de cilinder opnieuw met de drukregelaar op de gewenste druk.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 8Bullet2

Houd er rekening mee dat als het bier of de dispenser heet is, er een hogere druk nodig is, terwijl lagere temperaturen lagere drukken vereisen om bier uit te delen. Het kan nodig zijn om de druk een paar keer aan te passen om de beste resultaten te krijgen.

Een "gebalanceerd" systeem zal geen bier met overmatig schuim produceren. Dit betekent dat er voldoende CO2-druk kan worden uitgeoefend om schuim te voorkomen dat de vorming van luchtbellen in de bierleiding veroorzaakt, en de vereiste druk zal geen bier met overmatig schuim produceren. Als uw bier bij 12 PSI schuim produceert, moet u mogelijk de lengte van uw bierlijn verlengen.

Titel afbeelding Build a Homebrew Kegerator Step 9

Installeer desgewenst een lekbak. De lekbakken voorkomen dat bier naar de grond druipt en zijn een zeer praktische plek om de met schuim gevulde kopjes te laten zitten. De druppelvangers zijn bevestigd met twee of meer zelftappende schroeven (of bouten) die zijn opgenomen in de lade, zodat zonder boren. De gaten voor de schroeven in de lekbak zorgen ervoor dat de mobiele lade van de deur kan worden verwijderd. De lekbak moet recht onder de kraan worden gecentreerd en met één niveau worden genivelleerd. Laat de nodige ruimte tussen de kraan en het lekbakje zodat u kopjes onder de kraan kunt plaatsen met voldoende ruimte. Als je precies weet waar de lekbak gezet, markeert gaten waar zal plaatsen schroeven lekbak met een pen, terwijl het houden tegen de deur van de dispenser, dan lijnt de lade met gaten en bevestig met behulp van een elektrische boor ( het is mogelijk om een gewone schroevendraaier te gebruiken, hoewel het een beetje moeilijk kan zijn). Draai de lekboutschroeven niet te vast, omdat deze vaak worden verwijderd van de schroeven voor regelmatige reiniging.

tips

Als u problemen ondervindt om de lipjes in de gasslang en de drinkslang te steken, verwarm de slang dan met warm water om deze te verzachten, schud overtollig water uit de slang en steek de lipjes in de slang.

waarschuwingen

CO2-tanks en vaten staan onder druk. Wees altijd voorzichtig wanneer u een vat aansluit op een CO2-tank of aan de andere kant wanneer u een CO2-tank of een onder druk staande dispenser gebruikt.
Koolstofdioxide kan zonder waarschuwing verstikking veroorzaken.

Dingen die je nodig hebt

Noodzakelijke elementen:
Een koelkast die plaats biedt aan ten minste één cilinder Cornelius 5 gallon (18,92 liter) en een CO2 tank 5 lb (2,26kg) met een aangesloten regelaar.
Een cornelius vat type lock bal van 5 gallons (18.92kg) capaciteit.
Een schacht (deze gaat door de deur van de koelkast en verbindt de kraan met de bierlijn). Het moet iets langer zijn dan de dikte van de deur. Een schacht van 4 1/8 inch lang werd gebruikt in combinatie met de Kenmore-versie van de Sanyo Sr-4912M die voor dit artikel werd gebruikt. Een steel van 3/16 inch (4,76 mm) of 1/4 inch (6,35 mm) zal werken. Als u een steel gebruikt met een bijgevoegde appendix, moet deze ook 4,76 mm (3/16 inch) of 6,35 mm (1/4 inch) zijn.
Een aanhangsel, een neopreen ring en een vleugelmoer voor de steel als u geen steel met een aanhangend aanhangsel gaat gebruiken. De appendix moet 3/16 inch zijn voor een 3/16 inch (4,76 mm) drinkslang. Een aanhangsel van 1/4 inch (6,35 mm) zal ook werken, maar het uiteinde van de vinyl drinkslang moet worden verwarmd in zeer warm water om het te verzachten voordat de tong van de appendix wordt ingebracht.
Een sleutel (biertap of tap).
Een handvat voor de kraan.
Kogelkoppelingen vergrendelen (één voor de gasleiding en één voor de vloeistofleiding). Deze zijn verkrijgbaar met permanent bevestigde lipjes of met gemonteerde lipjes die aan de MFL 1/4 inch (6,35 mm) mannelijke connectoren met schroefdraad zijn vastgeschroefd. De meeste koppelingen hebben 1/4 inch (6,35 mm) of 3/16 inch (4,76 mm) lipjes die passen in 3/16 inch (4,76 mm) drinkslangen. Het lijkt ook dat de koppelingen die worden verkocht alsof ze 1/4 inch (6,35 mm) zijn, in werkelijkheid 3/16 inch (4,76 mm) zijn. Gasleidingkoppelingen met ingeschroefde lipjes kunnen een 1/4 inch (6,35 mm) of 5/16 inch (7,93 mm) lip hebben. Het past op de afmeting van de tong van de gaskoppeling met de afmeting van de gasslang (beschreven als de binnendiameter).
Een regelaar van een manometer of twee manometers. Merk op dat de afsluitklep regelaar die is verbonden met de gasleiding is gewoonlijk 3/8 inch (9,52 mm). Het formaat van de lipjes is bedoeld voor 5/16 inch (7,93 mm) slangen. Als je naar een vergrendelende kogelkoppeling te gebruiken met een lip 1/4 inch (6,35 mm), zou de koppeling worden verbonden met een slang 1/4, niet slang 5/16 (7,93 mm ). Er zijn ten minste twee manieren om een koppelaar 1/4 (6,35 mm) te verbinden met een standaard regulator. De eerste manier is om de afsluiter 3/8 controller vervangen door een afsluiter 1/4 inch (6,35 mm). Met afsluitklep met een regelklep voorkomt het bier van de controller, zelfs als de oorspronkelijke klep ontkoppeling. De tweede manier is om de regelklep vastmaken aan het einde van de gasleiding een lip 3/8 inch (9,52 mm) aan één uiteinde en een verbinding voor het koppelen van de lip 1/4 (6,35 mm) aan het andere uiteinde.
Een tank vol CO2 van 2,26 kg (5 lb). Dit is de kleinste maat CO2-tank. Als u een grote koeler of de CO2-tank te gebruiken zal ongekoeld blijven, zou het praktischer en economischer zijn om een CO2 tank groter te gebruiken (het zal moeten vullen minder vaak en meestal kost hetzelfde invullen van een CO2-tank van 5 lb (2,26 kg) en een van 10 pond (4,53 kg). u kunt een gat te boren in de koelkast om de gasleiding te plaatsen, maar de instructies hiervoor zijn niet opgenomen in dit artikel. kunt u uw tank CO2 te vullen in sommige Eigengemaakte bierwinkels, laswinkels en gasleveranciers zoals Matheson Tri-Gas.
Slang 3-4 voet aan de gasleiding (gewoonlijk 5/16 (7,93 mm) binnendiameter, maar soms 1/4 (6,35 mm) binnendiameter). Deze slang is meestal gemaakt van vinyl (of PVC, polyvinylchloride). De slang moet dikke wanden hebben omdat deze bestand moet zijn tegen druk. Bij gebruik van een standaard controller met een afsluiter 3/8 inch (9,52 mm) en een snelkoppeling vergrendelende kogel die een lip schroefdraad 5/16 (7,93 mm) heeft, via een gasleiding 5/16 inch (7,93 mm). Een gasleiding 1/4 (6,35 mm) kan worden gebruikt met toebehoren 1/4 inch (6,35 mm).
Een slang van 4 tot 5 voet (1,21 m tot 1,52 m) 3/16 inch (4,76 mm) in inwendige diameter voor de dranklijn. Deze slang moet dikke wanden hebben omdat deze bestand moet zijn tegen druk. Het is belangrijk dat de slang niet veel korter is dan 4 voet (1,21 m) omdat de lengte van de slang de vorming van schuim helpt voorkomen. De kleine binnendiameter van de slang helpt ook de vorming van schuim te voorkomen.
Vier klemmen voor spiraalvormige roestvrijstalen tandwielslangen. Gebruik twee voor de gasleiding en twee voor de vloeistofleiding. Klemmen met een maximale buitendiameter van 1/2 inch (1,27 cm) past kunnen worden gebruikt dranken slang binnendiameter van 3/16 inch (4,76 mm) en gasslangen binnendiameter van 5/16 ( 7,93 mm). Beugels die een maximale diameter van 7/8 inch (2,22 cm) past passen in slangen 5/16 (7,93 mm).
Noodzakelijke tools:
Een gatzaag van 1 inch en een elektrische boor
Een platte schroevendraaier
Een verstelbare sleutel die minstens 1 1/8 inch opent (een 1,5-inch sleutel wordt aanbevolen)

Delen op sociale netwerken:

Verwant