Hoe een standaard keukenapparatuur te selecteren

Er zijn veel redenen waarom u een basisuitrusting voor de keuken wilt kopen. Misschien ben je net naar je eerste plek verhuisd en moet je je keuken opslaan. Misschien heb je net een tweede huis gekocht en heb je gewoon de basis nodig. Of misschien wil je de rotzooi van je huidige keuken beëindigen en een computer gaan gebruiken die de basis bevat. Hoe dan ook, het leren selecteren van een basisset keukengereedschap is een waardevolle vaardigheid en kan worden bereikt met een beetje planning en een beetje geld.

2

Bepaal of u niet-klevende potten en pannen wilt hebben. De antiaanbaklaag, zoals teflon, voorkomt dat voedsel naar de bodem zakt tijdens het koken. Hierdoor kunt u minder vet gebruiken om de pan te smeren en gemakkelijker schoon te maken. De antikleefoppervlakken zijn echter niet geschikt voor gebruik in de oven, ze kunnen schadelijke gassen uitstoten en het moeilijker maken om bepaalde sauzen te maken.

3

Selecteer uw kookgerei. Zoek naar potten en pannen die dik en zwaar zijn. De pan moet een bodem hebben die de warmte goed verdeelt. Ze moeten ook de warmte beter vasthouden. Aluminium, roestvrij staal en koper zijn goede opties. Wanneer u kookelementen selecteert, doe het dan vanwege de kwaliteit, niet vanwege de hoeveelheid. Denk eraan, als het met zorg wordt behandeld, zullen deze gebruiksvoorwerpen lang meegaan.

4

Selecteer je keukengerei Een basisset moet houten lepels, een set pincetten en een spatel bevatten. U kunt andere items (zoals een garde) toevoegen terwijl u in de keuken begint te werken en de items ziet die u echt nodig hebt.

5

Selecteer het mes. Maak niet de algemene fout om te denken dat je een set messen nodig hebt. Je hebt maar 1 of 2 messen nodig en het is veel beter om een ​​paar kwaliteitsmessen te spenderen. Om te beginnen kun je een koksmes en een ander zaagmes kopen. Het koksmes is voor meervoudig gebruik en een gekarteld mes is uitstekend voor het snijden van brood of het snijden van tomaten.

6

Koop een instrument om messen te slijpen. Een slijpsteen is een goede optie, omdat ze klein en zacht zijn voor de randen van je messen. Mechanische puntenslijpers kunnen zelfs uw messen beschadigen en ze na verloop van tijd hun effectiviteit doen verliezen.

7

Selecteer een snijplank. Je hebt er maar een nodig en deze moet van hout of plastic zijn. Knip niet op een glazen plaat, want u zult merken dat uw messen minder snel doorslippen tijdens het snijden.