Hoe een bakstenen oven te maken

Het bouwen van een steenoven kan een project zijn dat veel tijd en geld kost. Het is echter de moeite waard, want het zal je verlaten met een heerlijke maaltijd en een gelukkig hart. Haal eerst een plan voor een steenoven, afhankelijk van de ruimte die je hebt en je budget. Graaf vervolgens een gat in de grond en vul het met beton om als basis te dienen. Zodra het beton is opgedroogd, begint u met de bouw van de oven. Volg de aanwijzingen op de kaart om de materialen te verzamelen en de stenen te plaatsen. Als u klaar bent, kunt u uw oven gebruiken om pizza, brood en andere heerlijke gerechten te bereiden.

stappen

2

Overweeg de grootte van de oven. Het vliegtuig dat u kiest, is afhankelijk van de beschikbare ruimte voor uw oven. Als je bijvoorbeeld een kleine tuin hebt, moet je een oven bouwen die erin past. Houd ook deze factoren in gedachten:

3

Kies een plan voor een koepelvormige oven. Deze hebben de vorm van een bakstenen iglo met een houten deur. Ze hebben ook een rustieke en elegante toets die een interessant uiterlijk aan uw tuin geeft. Bovendien koken deze ovens het voedsel gelijkmatig en kunnen ze opwarmen tot redelijk hoge temperaturen.

4

Overweeg een vliegtuig te gebruiken voor een vatoven. Deze steenovens zijn gebouwd rond een metalen vat. Ze kunnen vrij snel opwarmen en energie efficiënter gebruiken dan koepelvormige energie. Dit type oven is uitstekend als je dit project als een hobby ziet en gewoon snel voedsel wilt koken.

2

Bouw de mal voor de basis. De instructies voor het maken van de mal van de basis moeten worden opgenomen in het vlak van de oven. Volg de aanwijzingen om een ​​houten mal te maken. Dan zul je het op de grond moeten plaatsen en het met beton moeten vullen om de basis te creëren.

3

Graaf een gebied om de basis te maken. Neem de afmetingen van de basis voor de steenoven en markeer de randen met wimpels of met krijtpoeder. Verwijder vervolgens de grote rotsen en ander vuil uit het gebied voordat u een beitelploeg gebruikt om te graven. In de meeste plannen wordt u gevraagd een gat van ongeveer 25 cm diep te graven. Als je geen ploeg van dit type hebt, kun je deze huren of kopen in gereedschapswinkels voor thuis of in de tuin. Overweeg het volgende wanneer u deze tool gebruikt:

4

Plaats de mal voor de basis. Als je het gat hebt gegraven, plaats je de mal van de basis erin. Druk stevig op de zijkanten om ze in de grond te plaatsen. Als u problemen ondervindt bij het plaatsen van de mal, moet u mogelijk wat vuil van de zijkanten verwijderen. Zodra deze op zijn plaats is, vult u de lege ruimtes van de buitencontour met vuil.

5

Plaats wat grind. Giet een laag grind of steenslag in het gat. Blijf het grind toevoegen om een ​​laag van ongeveer 8 cm (3 inch) dik te maken. Bedek het grind vervolgens zoveel mogelijk met een stamper. Je kunt er een huren of kopen bij een tuinwinkel of een ijzerwinkel bij jou in de buurt.

6

Verleng een gaas en een plastic zeildoek. Bedek de grindlaag met een draadgaas. Gebruik indien nodig een draadknip om het gaas in te korten of geef het de gewenste vorm. Bedek het dan met het plastic vel van 0,15 mm (6 mil). Gebruik een stevige schaar om het plastic te snijden of vorm te geven.

7

Plaats wapeningsstaven. Het installeren van wapeningsstaven zal de betonnen basis helpen versterken en stabiliseren. Controleer het ovenplan om te zien hoeveel bars u moet gebruiken. Gewoonlijk wordt voorgesteld om staven aan de zijkanten van de mal te installeren en draad te plaatsen om de secties van de overlappende staven met elkaar te verbinden.

8

Giet wat beton. Meng een beetje beton en leeg het in de houten mal, waarbij de wapeningsstaven volledig worden ondergedompeld. Als u de mal volledig hebt gevuld, gebruikt u een stuk recht hout om de bovenkant waterpas te maken. Laat het cement een paar dagen drogen voordat je verder gaat met de bouw van de steenoven.

2

Het omvat de basistechnieken van timmerwerk. Het is mogelijk dat u in het plan bepaalde houten onderdelen of zelfs een houten deur voor de oven moet bouwen. Als dat het geval is, moet u weten hoe u bepaalde gereedschappen voor basistimmerwerk moet gebruiken, zoals:

3

Gebruik het juiste type steen. In het plan worden verschillende soorten stenen aangegeven. Misschien negeert u de aanbevelingen liever en gebruikt u het goedkoopste of gemakkelijkste model om te verkrijgen. Elk type baksteen heeft echter een belangrijke functie die zal bijdragen aan een langere levensduur van de oven.

4

Gebruik de aangegeven steenlijm. Meestal, wanneer u een bouwsteenconstructie bouwt, moet u een mengsel van beton gebruiken om zich bij hen te voegen. Als u echter het beton voor de oven gebruikt, kunnen er scheuren in de stenen ontstaan ​​door warmte-uitzetting. Gebruik in plaats daarvan een mengsel van klei en zand om de stenen te verlijmen. Dit mengsel zal samen met de stenen uitzetten en krimpen.

2

Bouw het huis Maak een houten mal met de vorm van het huis. Plaats het vervolgens op de structuur van de oven en vul het met beton. Gebruik een lang, recht stuk hout om het beton waterpas te maken en laat het een paar dagen drogen.

3

Het bedekt het huis met vuurvaste stenen. Voeg een laag vuurvaste stenen toe met de gewenste vorm voor de oven als richtlijn. Voeg ze samen met een dunne laag van een mengsel van een deel zand en een deel klei. Voeg vervolgens water toe tot een enigszins dikke oplossing is verkregen.

4

Maak de ovenkoepel. Leg vuurvaste stenen in een cirkel om de wanden van de oven te maken. Terwijl je bouwt, ga je elke laag verder plaatsen om de vorm van de koepel te krijgen. Misschien moet je wat stenen in kleinere stukjes snijden met een tegelzaag.

5

Bouw een open haard Omring de opening die je achter in de koepel achterliet met een laag vuurvaste stenen. Stapel de stenen in de vorm van een vierkant om een ​​grote open haard te maken. De rook die in de oven wordt geproduceerd, komt rechtstreeks uit deze schoorsteen in de lucht.

6

Maak de ingang van de oven. Gebruik kleibakstenen om de ovendeur te maken. Deze opening zal worden gebruikt om brandhout en voedsel te plaatsen. Traditioneel hebben de ingangen van de steenovens een boogvorm. Je kunt het echter ook in de vorm van een vierkant doen.

7

Bedek de oven met een thermische isolator. Bedek de hele oven met een dikke laag beton op basis van vermiculiet. Laat het beton drogen volgens de gebruiksaanwijzing. Als het droog is, voeg je een laag bakstenen toe om het een traditionelere uitstraling te geven.

2

Koop een infraroodthermometer. Elke maaltijd heeft verschillende soorten gerechten en temperaturen. De experts in het koken in steenovens kunnen de temperatuur van uw oven in één oogopslag kennen. Als je echter een beginner bent, moet je een infraroodthermometer krijgen. Deze tool kan duur zijn, maar het is een zeer belangrijke investering voor uw culinaire ervaring.

3

Bereid pizza`s voor. Maak heerlijke pizza`s in uw oven met behulp van de "vuur in de oven" -methode". Steek eerst het vuur in de oven aan. Laat het groeien totdat de vlammen het plafond bereiken. Duw vervolgens het vuur naar de bodem van de oven om een ​​gedeelte te reinigen waar u uw pizza zult plaatsen. Plaats het direct op de stenen vloer en kook het gedurende 1 tot 3 minuten.

4

Bereid een barbecue van dag tot dag voor. Voeg hout toe aan de oven en creëer een groot vuur dat langzaam wordt verbruikt. Zodra de oven 260 ° C (500 ° F) heeft bereikt, is deze klaar om te worden gebrand. Om te beginnen, spreidt u zorgvuldig de houtskool op de grond om het vuur te blussen. Breng vervolgens een braadstuk in de oven en sluit de deur. De restwarmte van het vuur kookt je voedsel langzaam gedurende de nacht.

5

Bereid conventionele gerechten voor. U kunt uw oven gebruiken om te koken bij temperaturen onder 260 ° C (500 ° F). Steek eerst het vuur in de oven aan. Zodra het de juiste temperatuur heeft bereikt, spreidt u de houtskool om het vuur te doven. Introduceer het voedsel en sluit de deur. De restwarmte van het interieur is verantwoordelijk voor het bereiden van uw gerecht.