Hoe een gietijzeren koekepan te genezen

Als je een oude gietijzeren koekenpan op de juiste manier repareert, is het beter dan een moderne koekenpan met antiaanbaklaag. Hier heb je hoe:

Inhoud

Stappen
Waarschuwingen

stappen

Verwarm-your-oven-to-275-graden-Step-1.jpg" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Verwarm je oven voor op 275 graden Stap 1

Verwarm de oven voor op 135ºC (275ºF).

Was-en-droge-your-pan-Step-2.jpg" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Wash and dry your pan Stap 2

Was en droog je pan.

Coat-de-pan-in-and-out-met-spek-vet-of-Lard-Step-3.jpg" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Coat the pan inside and out with bacon grease of spek Stap 3

Bedek de pan binnen en buiten met spekvet of spekvet.

Doe-het-pan-in-the-oven-for-2-uur-Step-4.jpg" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Zet de pan 2 uur in de oven Stap 4

Zet het in de oven gedurende twee uur.

Herhaal het proces verschillende keren om een goede laag op het strijkijzer te krijgen.

After-cooking, -wipe-out-the-food-restanten-en-spoel-de-pan-onmiddellijk-stap-5.jpg" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Na het koken, veeg de voedselrestanten weg en spoel het brood onmiddellijk uit Stap 5

Wanneer u klaar bent met het koken met de pan, verwijder dan de resten van voedsel met een doek en spoel af met warm water, zodra het voldoende koel is om het aan te raken. Zet de pan op zijn kop op de brander die je hebt gebruikt om te koken (het zal nog een beetje heet zijn). Dit zal de pan sneller laten drogen.

Bereid de pan opnieuw periodiek voor of als hij geoxideerd is (verwijder de roest met een schuurspons)