Hoe een gemberplant te laten groeien

Kies je gemberplant. Er zijn veel soorten gember. Om de meest voorkomende eetbare variëteit te kweken, Zingiber officinale, alles wat je nodig hebt is een gemberwortel uit de winkel of supermarkt. U vindt siergemberplanten met levendig gekleurde bloemen in een kinderkamer, maar deze zijn meestal niet eetbaar.

Snij de wortelstok in stukjes (optioneel). Als u meer dan één plant wilt laten groeien, snijdt u de gember door met een gedesinfecteerd mes of een snoeischaar. Elk stuk met een minimum tussen 2,50 en 3,75 centimeter (1 en 1,50 inch) breed met een of meer ogen kan een afzonderlijke plant ontwikkelen. Laat de stukken na het snijden enkele dagen op een droge plaats liggen, zodat ze kunnen helen. Deze zullen een beschermende eelt op het snijvlak ontwikkelen, waardoor het risico op infecties wordt verminderd.

Bereid de aarde voor. Gember groeit het beste in een goede grondkwaliteit en een goede afwatering. Het is voldoende om tuingrond te mengen met goed verteerde compost. Als je land van slechte kwaliteit is of veel klei bevat, koop dan vruchtbare grond voor potten.

Kies een plaats Gember geeft de voorkeur aan gedeeltelijke schaduw of gebieden die alleen de ochtendzon ontvangen, weg van andere grote wortels. De teeltlocatie moet tegen de wind worden beschermd en vochtig maar niet modderig zijn. Als de gemberplant nog niet is ontkiemd, moet de temperatuur van de aarde warm zijn, idealiter moet deze schommelen tussen 22 en 25 graden Celsius (71 en 77 graden Fahrenheit).

Plant de gember. Plant elk stuk gember tot een diepte van tussen de 5 en 10 centimeter in losse grond, met de ogen naar boven gericht. Als u in rijen gaat planten, houd dan een afstand van 20 centimeter (8 inch) tussen stuk en stuk en als u het in potten doet, plant u tussen 2 en 3 stuks per grote pot, met een diameter van 35 centimeter (14 inch).

Bekijk de kieming. Gember groeit langzaam, vooral ver van de tropen. Als je geluk hebt, kan een paar dagen na het planten een uitbraak optreden, maar als dat niet het geval is, blijf je een paar weken water geven voordat je een plant opgeeft.

Bemesten maandelijks (optioneel). Bemesting is niet nodig als de gember wordt geplant in vruchtbare grond, vooral als u compost hebt toegevoegd. Als de grond slecht is of als u de kwaliteit ervan wilt verbeteren, verrijk hem dan eenmaal per maand met een kleine hoeveelheid complete vloeibare meststof.

Zet mulch op buiten gekweekte gember. Zodra de gember is gekiemd, zal de mulch het op een warme temperatuur houden en helpen met het bestrijden van het onkruid, dat de strijd om langzaam groeiende gember gemakkelijk zou kunnen verslaan. Een dikke laag mulch is onmisbaar als de temperatuur van de grond tijdens het groeiseizoen onder 10 graden Celsius (50 graden Fahrenheit) daalt.

Laat de grond drogen als de stelen afsterven. De stengels van de gemberplant worden geel in de late zomer of vroege herfst, wanneer de temperaturen beginnen te dalen. Verminder water als dit gebeurt en stop met watergeven als de stengels zijn doodgegaan.

Laat de plant rijpen voor het oogsten. Gember ontwikkelt een veel sterkere smaak als het zich op de grond mag ontwikkelen. Zodra de stengel sterft, en minstens 8 maanden na het planten, graven de gember wortelstok. Het snijden van sommige stukken van de plant zal het niet doden, als je maar een paar ogen op de wortelstok richt.