Hoe bieten te laten groeien

Kever (beta vulgaris) ook bekend als "biet" is een zoete en gezonde groente vol met antioxidanten. Deze antioxidanten, die zich in de rode pigmenten van de biet bevinden, bevatten eigenschappen die kanker voorkomen en beschermen tegen hartziekten. Bieten zijn heel gemakkelijk te kweken en staan constant op de lijst van de 10 groenten die het meest worden geteeld in eigen moestuinen.

Inhoud

Stappen

Deel 1plant de zaden
Deel 2zorg voor je zaden
Deel 3oogst en sla uw planten op

Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Deel 1
Plant de zaden

Selecteer de zaden of zaailingen. Deze kunnen worden verkregen in een kwekerij of in een tuinwinkel. Wees niet bang voor de zaden, de bieten zijn gemakkelijk om voor te zorgen.

De variëteit "boltardy" is het beste als je ze vroeg gaat planten. De witte en gouden variëteiten hebben meer tijd nodig om te groeien en bloeden niet in salades (het slechte is dat ze niet die mooie karmijnrode kleur hebben). Afgezien van deze dingen, hangt de variëteit die u kiest sterk af van de kleur en het uiterlijk dat u wenst.

Selecteer een geschikte plaats om ze te laten groeien. Betabeles zoals neutrale, vochtige en vruchtbare grond zonder veel zuurgraad (een pH van 6,5 tot 7,0). De grond moet los zijn en niet veel klei of zand hebben - echter, omdat de wortel zich aan de oppervlakte ontwikkelt, kun je een kleigrond verdragen als je de bovenkant losmaakt en veel organisch materiaal goed laat ontbinden (voeg niet veel toe tenzij de grond veel klei heeft). Het gebied moet zonnig en open zijn, maar het kan ook schaduwgebieden verdragen.

Als u van plan bent om het in de late herfst of het vroege voorjaar te planten, is het een goed idee om een paar weken voor het planten een graanmeststof te gebruiken en het land te ploegen met een hark om de voedingsstoffen te absorberen.

Je kunt bieten ook in potten laten groeien. Als je te maken hebt met ronde bieten (wat waarschijnlijker is omdat lange en cilindervormige bieten niet erg vaak voorkomen), kun je een pot gebruiken, zolang je maar 20 cm (8 inches) in diameter meet en op zijn minst 20 cm (8 inches) diep.

Vul de pot met kunstmest. Zaai de zaden vervolgens licht over het hele oppervlak en bedek ze met 2 cm compost. Wanneer de zaailingen 2 cm hoog worden, verwijder dan de zwakste zaailingen om ruimte te geven aan de sterkste - er moet minstens een ruimte zijn van 12 cm (5 inches) tussen elk zaadje.

Bewerk de grond om het voor te bereiden. Verwijder alle gras en ander puin, evenals stenen die de groei kunnen belemmeren. De grond moet in de diepte van een handschep worden uitgehakt. Maak het gebied waterpas en gebruik een hark om de grond los te maken.

Als je zware grond hebt, is het beter om het aan het einde van de herfst voor te bereiden. Als het licht is, doe het dan in het vroege voorjaar. Als je in het najaar je bieten gaat planten, laat dan het bovenste deel van de grond hard zodat het geen pijn doet in de winter.

Op het noordelijk halfrond, zaai de zaden na de laatste sneeuwval. Op het zuidelijk halfrond, zaai de zaden van september tot februari.

Zaai de zaden of zaailingen. Siempra je bietzaden tot 2 cm (3/4 - 1 inch) diep. Houd de zaden of zaailingen op een afstand van minimaal 5 of 10 cm (2 of 4 inch). Het zal veel eenvoudiger zijn als de planten in rijen staan.

Als u achter elkaar gaat planten, plant u de biet om de 14 dagen voor een continue oogst.

Deel 2
Zorg voor je zaden

Geef het dagelijks water totdat het blad begint te vormen uitbraken. In het begin hebben je zaden veel water nodig om het kiemproces te starten. De wortels absorberen alle bodemvocht zodra ze zijn gevestigd.

Dat gezegd hebbende, vermijd hen teveel water te geven. Overmatige irrigatie zorgt ervoor dat bieten meer bladeren en minder wortel produceren, en een gebrek aan irrigatie veroorzaakt houtachtige wortels.
Als je eenmaal uitbraken hebt, moet je ze elke 10 of 14 dagen water geven als het niet regent. Tenzij het weer erg droog is, met een normale regen die je hebt.

Zodra de bieten knoppen hebben die zich ten minste 2 cm (1 inch) van elkaar bevinden, spreid ze dan zo dat ze ten minste 10 cm (4 inch) van elkaar verwijderd zijn. Doe dit door de zwakste scheuten te verwijderen, waarbij alleen de sterkste blijven.

Sommige mensen raden een beetje aan dat 10 cm ruimte. Als je ruimte hebt, kun je wat genereuzer zijn.

Sommige mensen raden ook aan om dit twee keer te doen - een keer en een tijdje wanneer ze een beetje groter zijn. Dit hangt al van jou af.

Bemest de planten. Voeg 4 tot 6 liter organische mest per 10 vierkante meter toe. Voeg een dunne laag Abano toe. Je kunt ook 30 g stikstofrijke meststof per vierkante meter gebruiken als je planten niet goed groeien.

Pas op voor vogels en kruiden. Afhankelijk van uw gebied, kunt u een soort dekking bedenken voor uw planten om ze bij de dieren weg te houden. Wat kruiden betreft, u kunt ze met uw handen verwijderen. Zodra je er een ziet, verwijder je deze. Wees hier echter voorzichtig mee. Gebruik geen schoffels of scherpe voorwerpen. Het is beter om het met je handen te doen.

Deel 3
Oogst en sla uw planten op

Oogst (een deel van) uw planten. Wanneer u de wortel begint te zien, heeft u een goed idee van de grootte ervan. Bieten zijn klaar voor de oogst als ze ongeveer zo groot zijn als a oranje- Als ze te groot zijn, hebben ze niet zoveel smaak. Doe dit door de bovenkant vast te houden en de wortel te verplaatsen met een vork of gereedschap van het schoptype.

Ze zijn meestal klaar wanneer ze 8 weken na het planten zijn bereikt, of wanneer de plant 2,5 cm (1 inch) in diameter bereikt. Veel mensen oogsten ze door ze afwisselend te oogsten, één voor één te oogsten en anderen te verlaten totdat ze volwassen zijn. Hierdoor kunnen anderen sneller groeien. Die met diameters van 7,5 cm (3 inch) hebben meestal de beste smaak.

Laat wat in de bodem voor het seizoen. Als je wilt, kun je de volgende lente enkele bieten op de grond laten staan, maar je moet ze beschermen. Bedek ze met hooi of stro. Zolang de temperaturen niet onder de -18 ° C (0 ° F) dalen, zou dit u in staat moeten stellen om de beschermende laag van stro te verwijderen en meer wortels te graven in de winter.

Wees voorzichtig, want hierdoor kunnen bieten een houtachtige textuur krijgen.

Wees voorzichtig met de bovenkant. Snijd de bladeren niet - maar verwijder ze door ze ongeveer 5 cm (2 inch) boven de kruin te draaien. Dit voorkomt dat ze gaan bloeden, waardoor de smaak en kleur van de bieten wordt weggenomen.

Dit betekent niet dat je de bladeren moet gooien. Deze kunnen worden opgeslagen, gekookt en gegeten alsof ze spinazie zijn. Geloof het of niet, ze hebben meestal veel smaak.

Bewaar ze om later te eten. Groenten met wortels worden goed bewaard, dus ze zijn ideaal als je ze voor de winter wilt bewaren. Bieten kunnen worden opgeslagen in houten kisten met zand in een droge omgeving en waar niet ijs.

Neem hiervoor een bak en bedek de bodem met 5 cm zand. Plaats al je bieten in een laag. Herhaal totdat de container vol is. Het zand voorkomt kieming en houdt de smaak fris.

tips

Bieten zijn bestand tegen vorst.
De beste groei wordt verkregen in gematigde klimaten en warme grond.
Elk bietenzaad produceert tussen drie en vier wortels. Ze zijn niet allemaal in hetzelfde tempo ontwikkeld, dus het is aan te raden om eerst de dominante te kiezen, om de anderen een betere groeiskans te geven.
Doop de zaden voor het planten om te helpen bij kieming.