Hoe een kookclub te starten

Zoek mensen die houden van een fijne keuken en verfijnde smaken. Het is essentieel dat je een groep mensen hebt die van koken houdt om een ​​levendige club te hebben. Deze mensen hoeven geen goede vrienden te zijn of erbij te zijn als de club begint. Integendeel, ze moeten bereid zijn om deel te nemen aan de voorbereiding van voedsel en om het te delen, en ook om het type persoon te zijn dat daar echt van geniet. Een goed aantal mensen is vijf of zes, vooral als iedereen in een enkele keuken moet koken.

Bepaal waar de eerste clubbijeenkomst georganiseerd moet worden. Misschien wilt u de eerste vergadering in uw huis hebben als u denkt dat dit veilig is. Het wordt aanbevolen dat er andere mensen om je heen zijn die je kent en vertrouwt wanneer je de nieuwe leden van de club voor het eerst ontmoet. Organiseer de eerste vergadering in een plaatselijke coffeeshop, bar of restaurant als u niet zeker weet of u deze mensen bij u thuis uitnodigt. Ze kunnen elkaar ontmoeten op een plek waar ze het eten kunnen delen en bekritiseren. Na het oprichten van de club, zal het doel zijn om de keuken van je huis en de eetgelegenheden te gebruiken als je de leden van de club vertrouwt.

Om beurten. Hoewel het waar is dat er iemand moet zijn die alles organiseert, is het plezier van een keukenclub het delen van het werk. De locatie voor vergaderingen kan veranderen als groepsleden om de beurt een paar diners per maand kunnen organiseren.

Aanvaard onvolmaaktheid. De kookclub is geen plaats om te concurreren of om de leden te overtroeven. Groepsleden moeten begrijpen dat de kookclub een plek is om te leren en te delen. Zoals de auteur Niequist aangeeft: "het gaat erom dat je verklaart dat je tafel een veilig gebied is, een plaats van warmte en voedsel".