Hoe volumetrische recepten te gebruiken

De volumetrische boeken van Barbara Rolls bevatten veel recepten om u te helpen bij het implementeren van een volumetrische manier van eten. Gebruik de volgende recepten in uw dagelijkse menu.

Inhoud

Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Tips
Dingen die je nodig hebt

stappen

Methode 1

De basisprincipes begrijpen

Begrijp de recepten met een focus op deze basisstrategieën, zodat u de juiste hoeveelheden kunt eten en kunt bereiden, afhankelijk van de behoeften van uw huis.

Titel afbeelding Use Volumetrics Recipes Step 1

Controleer het aantal en de grootte van de porties. Hoewel het volumetrische dieet gaat over het maximaliseren van het volume van wat je eet, wil je binnen de limieten van de porties blijven.

Titel afbeelding Use Volumetrics Recipes Step 2

Richt niet te veel op het perfect meten van de grammen. Blijf bij de maatregelen die ze thuis geven. Maak je geen zorgen als de inhoud van een blik bonen bijvoorbeeld een klein verschil maakt met het aantal grammen in het recept of als een ei niet exact 100 gram weegt.

Titel afbeelding Use Volumetrics Recipes Step 3

Neem dagelijks een caloriecontrole naar uw totaal. Elk recept bevat het aantal calorieën, de dichtheid van calorieën en het aantal opgenomen macronutriënten.

Titel afbeelding Use Volumetrics Recipes Step 4

Gebruik de speciale pictogrammen. Zij zullen u vertellen of de recepten geschikt zijn voor restjes, vegetariërs of als ze kunnen worden ingevroren.

Methode 2

Vul uw koelkast met ingrediënten die geschikt zijn voor volumetrische diëten

Met een goed gevulde voorraadkast zult u geen moeite hebben volumetrische recepten te vinden voor de ingrediënten die u in handen hebt.

Titel afbeelding Use Volumetrics Recipes Step 5

Ingrediënten voor broodjes. Groenten verpakt in water, zoals artisjokharten of geroosterde paprika`s, augurken of gearomatiseerde mosterd zijn altijd goede keuzes voor broodjes.

Titel afbeelding Use Volumetrics Recipes Step 6

Houd soepcomponenten bij de hand. Natriumbouillon, diepvriesgroenten, tomaten in blik, volle granen zoals bruine rijst, gerst, heerlijke specerijen en kruiderijen zullen u helpen om op dit moment een gemakkelijke soep te maken.

Titel afbeelding Use Volumetrics Recipes Step 7

Krijg ingrediënten die je nodig hebt om snelle salades te maken. Ingeblikte bonen en vis, gezonde vetten zoals olijfolie, noten of zaden, azijnen, dressings en dressingingrediënten helpen je salades gemakkelijk te bereiden.

Titel afbeelding Use Volumetrics Recipes Step 8

Koop ingrediënten voor gemengde gerechten. Wit vlees en gevogelte, bonen, volkoren pasta, bruine rijst, diepvriesgroenten, specerijen en kruiderijen kunnen worden gecombineerd om hoofdgerechten en complementen te maken.

Methode 3

Wijzig uw eigen recepten op basis van de volumetrische principes

Je hoeft niet te stoppen met de recepten van de boeken. U kunt uw favoriete recepten aanpassen om het aantal calorieën te verminderen en het bedrag dat u kunt genieten te verhogen.

Titel afbeelding Use Volumetrics Recipes Step 9

Voeg meer groenten en fruit toe. Voeg waterrijke ingrediënten toe aan uw gerechten om de calorische dichtheid te verminderen.

Titel afbeelding Use Volumetrics Recipes Step 10

Schakel over naar volle granen. Verwissel een pastaschotel met volkoren pasta of wissel een bloemtortilla voor een volkoren tortilla.

Titel afbeelding Use Volumetrics Recipes Step 11

Bepaal hoe je vet vermindert. U kunt verzadigde vetten zoals boter vervangen door olijfolie of koolzaadolie. U kunt ook de hoeveelheid vet verminderen of oliespray gebruiken om bruin te worden.

Titel afbeelding Use Volumetrics Recipes Step 12

Vervang vetarme versies indien mogelijk. Vervang het bijvoorbeeld door kaas met minder vet in plaats van roomkaas in een stoofschotel.

Titel afbeelding Use Volumetrics Recipes Step 13

Probeer de suiker te verminderen. Bereid het recept voor met een suikervervanger of verminder de hoeveelheid suiker.

Titel afbeelding Use Volumetrics Recipes Step 14

Lees de supplementen in het recept. Veel recepten bevatten een lijst met de manier waarop de ingrediënten zijn aangepast aan het medium. Experimenteer met deze principes in je eigen voorbereiding.

tips

De volumetrische recepten met het label "vegetarisch" kunnen melk of eieren bevatten.
Verdubbel of verdrievoudig de recepten zodat je restjes hebt. Verpak de restjes in een container en label ze. Koel of bevries totdat u klaar bent om ze te gebruiken.
Als u een suikervervanger gebruikt, vooral tijdens het bakken, lees dan het pakket voor eventuele wijzigingen die u in de ingrediënten of kooktijden moet aanbrengen.

Dingen die je nodig hebt

Volumetrisch diëtenboek
Kookboekboeken voor volumetrische diëten
Goed gevulde voorraadkast
Voedselweegschaal, maatbekers en maatlepels

Delen op sociale netwerken:

Verwant