Hoe een dieet volgen voor inflammatoire darmaandoeningen

Inflammatoire darmaandoening (IBD) is een brede term die wordt gebruikt om chronische ontsteking van het maag-darmkanaal te diagnosticeren. De twee meest voorkomende vormen zijn colitis ulcerosa en de ziekte van Crohn. Over het algemeen is IBD veel acuter en ernstiger dan het prikkelbare darmsyndroom (IBS), dat het vermogen om uit de dikke darmspier te samentrekken beïnvloedt. Bij IBD belemmert een ontsteking van de dunne darm vaak de volledige vertering van voedsel en voorkomt het dat het lichaam voedingsstoffen uit het voedsel haalt. Symptomen zijn onder meer diarree, braken, chronische pijn en krampen in de buikspieren, koorts en rectale bloedingen. Hoewel er geen bekende behandeling voor IBD is (en u moet altijd een behandeling van een arts vragen als u dergelijke symptomen heeft), zal het aanpassen van uw dieet enkele van de pijn helpen verlichten.

Inhoud

Stappen
Deel 1
Deel 2
Deel 3

stappen

Deel 1

Vermijd het triggeren van voedsel

Titel afbeelding Eat an Inflammatory Bowel Disease Diet Step 1

Houd een voedingsdagboek bij. Hoewel IBD niet ontstaat vanwege uw dieet, kan bepaald voedsel een pijnlijke zwelling in de darmen veroorzaken als u deze ziekte heeft. Het is belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen symptomen veroorzaken zoals braken en diarree.

Noteer in je dagboek de datum en wat je eet telkens wanneer je een uitbraak van symptomen hebt. Na verloop van tijd zul je weten welke voedingsmiddelen je symptomen veroorzaken en welke niet.
U kunt ook symptomen ervaren zoals vermoeidheid, gewrichtspijn, gewichtsverlies of bloedarmoede (verlies van rode bloedcellen).
Houd er rekening mee dat het dieet voor IBD erg persoonlijk is. Uw arts kan u een aantal algemene richtlijnen geven, maar wat werkt voor een patiënt (of zelfs voor een hele steekproef van patiënten die worden onderzocht) werkt mogelijk niet voor u.

Titel afbeelding Eat an Inflammatory Bowel Disease Diet Step 2

Vermijd zuivelproducten. Veel patiënten met IBD melden dat ze diarree ervaren als ze zuivelproducten consumeren zoals volle melk, kaas (vooral zachte kazen met een hoog vetgehalte), yoghurt en ijs.

Lactose-intolerantie (of niet in staat om zuivelproducten te consumeren) is vaak een complicatie van de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa.

Als u lactose-intolerant bent, overweeg dan het gebruik van een supplement zoals Lactaid om irritatie te minimaliseren als u zuivelproducten consumeert. U kunt ook overschakelen naar een niet-zuivelalternatief, zoals sojamelk of amandelmelk.

Titel afbeelding Eat an Inflammatory Bowel Disease Diet Step 3

Wees voorzichtig met vezels. Hoewel vezels over het algemeen worden verondersteld om spijsverteringsproblemen te verlichten, melden veel patiënten met IBD dat vezelrijk voedsel hun symptomen kan verergeren. Veel groenten en fruit zijn rijk aan vezels, maar er zijn manieren om ze op te nemen in een dieet voor IBD.

Kook de groenten goed. Wanneer groenten en fruit goed gaar zijn, zijn ze gemakkelijker te verteren dan hun rauwe vorm.

Verwijder de kaf van fruit en groenten. De schaal bevat onoplosbare vezels, dus je moet ze schillen voordat je ze gebruikt.

Vermijd groenten die gas produceren. Deze omvatten broccoli, kool, bloemkool en spruitjes. De gassen irriteren alleen je darmen meer als ze al ontstoken zijn.

Als het consumeren van groenten in hun natuurlijke vorm zeer irriterend is, consumeer dan plantaardige bouillon. Je kunt het toevoegen aan rijst of pasta om ze smaak en voedingsstoffen te geven. De bouillon heeft meestal dezelfde voedingswaarde als hele groenten, maar is over het algemeen gemakkelijker te verteren.

Vermijd noten, want ze zijn rijk aan vezels en kunnen erg moeilijk verteerbaar zijn.

Kies betere granen. Als u een uitbraak van symptomen heeft, vermijd dan volle granen en brood zoals roggebrood en volkorenbrood. De bewerkte granen zijn gemakkelijker te verteren. Let op brood zoals zuurdesembrood en stokbrood.

Titel afbeelding Eat an Inflammatory Bowel Disease Diet Step 4

Vermijd vet voedsel. Als u lijdt aan een uitbraak van symptomen, kunnen vette voedingsmiddelen uw diarree en buikpijn verergeren. Vermijd het eten van boter en margarine wanneer een episode van symptomen naar je toe komt.

Wees voorzichtig met pasta`s met romige sauzen of voedsel gebakken met roomkaas of zure room. Deze voegen ook vet toe aan het lichaam.

Vermijd gefrituurd voedsel zoals frites, donuts, maïsbroodballen, gebakken kip, vis of garnalen. Deze voegen meer vet toe aan het maag-darmkanaal.

U moet vooral vet voedsel vermijden als u een ontsteking heeft in het gebied van de dunne darm van het maag-darmkanaal.

Titel afbeelding Eat an Inflammatory Bowel Disease Diet Step 5

Vermijd niet-opneembare suikers. Deze zijn vaak aanwezig in snoep en kauwgom waaraan chemische zoetstoffen zijn toegevoegd. Deze ingrediënten eindigen meestal met de letters -ol. De meest voorkomende zijn onder meer:

sorbitol

mannitol

xylitol

maltitol

Titel afbeelding Eat an Inflammatory Bowel Disease Diet Step 6

Vermijd FODMAP (oligosacchariden, disacchariden, monosacchariden en fermenteerbare polyolen). Dit zijn suikers aanwezig in sommige koolhydraten. Deze omvatten de volgende voedingsmiddelen of stoffen:

fructose (meestal te vinden in honing en glucosestroop)

bepaalde vruchten zoals appels, abrikozen, peren, pruimen en braambessen

suikers die vooral worden aangetroffen in granen en voorverpakte granolas

lactose uit zuivelproducten

Titel afbeelding Eat an Inflammatory Bowel Disease Diet Step 7

Vermijd koolzuurhoudende dranken. Deze kunnen er ook voor zorgen dat extra lucht het spijsverteringskanaal binnendringt, wat meer gas en irritatie veroorzaakt.

Vermijd ook het drinken van dranken met een rietje, omdat dit ook extra lucht in de vloeistof kan brengen tijdens het drinken.

Deel 2

Ontwikkel een gezond dieet

Titel afbeelding Eat an Inflammatory Bowel Disease Diet Step 8

Hydrateer jezelf Omdat diarree vaak uitdroging veroorzaakt, is het essentieel dat patiënten met IBD gehydrateerd blijven.

Drink minstens 8 glazen water per dag (2 liter of 64 ounces). Voedingsmiddelen met een hoog watergehalte (zoals watermeloen) kunnen ook op dit minimumadvies rekenen.
Als u een ernstige aanval van diarree heeft, zult u hoogstwaarschijnlijk elektrolyten verliezen. In dit geval moet u drankjes zoals Pedialyte of Gatorade consumeren om ze bij te vullen. Als u sportdranken of vruchtensappen met een hoog suikergehalte consumeert, moet u ze verdunnen met water of op zoek naar een versie met een laag suikergehalte. Vul de helft van het glas met sap en de andere helft met water.
Matig uw verbruik van cafeïnehoudende dranken zoals koffie en thee, naast alcoholische dranken, omdat deze het lichaam uitdrogen.

Titel afbeelding Eat an Inflammatory Bowel Disease Diet Step 9

Het bevat eiwitten. Eiwit is een uitstekende bron van vitaminen, zink, ijzer en andere voedingsstoffen. Als u herstelt van een uitbraak, is het consumeren van eiwitten een goede methode om de verloren voedingsstoffen te vervangen.

Kies magere eiwitten zoals gevogelte, magere stukken varkensvlees en vis, in plaats van vette vormen van rood vlees, zoals een hamburger- of runderrok.

Zachte nootboters (zoals pindakaas en amandelboter) zijn ook een geweldige manier om het eiwit uit walnoten te halen zonder de irritatie om ze helemaal te eten.

Titel afbeelding Eat an Inflammatory Bowel Disease Diet Step 10

Neem probiotica op in uw dieet. Probiotica zijn actieve micro-organismen die de spijsvertering bevorderen. Ze komen vaak voor in voedingsmiddelen zoals yoghurt. Raadpleeg uw arts over het opnemen van probiotica in uw dieet, omdat veel patiënten met IBD gemengde resultaten hebben vanwege het gebruik.

De arts kan voorstellen dat u probiotica neemt in de vorm van een supplement als u lactoseproducten zoals yoghurt moet vermijden.

Titel afbeelding Eat an Inflammatory Bowel Disease Diet Step 11

Eet vaker kleinere maaltijden. Omdat het spijsverteringskanaal in een delicate toestand is vanwege IBD, is het het beste om vier tot vijf kleine maaltijden per dag te eten in plaats van drie grote maaltijden.

Bereid vooraf porties maaltijden en snacks om mee te nemen gedurende de dag, vooral als je op reis bent.

Deel 3

Een gezond voedingspatroon aanvullen

Titel afbeelding Eat an Inflammatory Bowel Disease Diet Step 12

Het bevat vitamines en andere voedingsstoffen. Ziekten zoals colitis ulcerosa of de ziekte van Crohn kunnen de vitale voedingsstoffen van het lichaam die we normaal gesproken krijgen van voedsel, uitputten. Vraag uw arts welke soorten vitaminen u opnieuw moet introduceren, via voedsel of supplementen.

Vermijd het nemen van vitaminesupplementen in de vorm van pillen, omdat ze moeilijk verteerbaar zijn. Neem in plaats daarvan vitamines in de vorm van poeder of vloeistof.
Controleer de ingrediënten van de vitamine voordat je het gebruikt. Sommige vitamines bevatten niet-opneembare suikers of andere ingrediënten die uw symptomen kunnen irriteren.
Gebruik geen vitamines op een lege maag. Het is altijd het beste om ze mee te nemen bij de maaltijd.
Veel patiënten met IBD hebben tekort aan zink, ijzer, calcium en foliumzuur. Vraag uw arts of u in die gebieden aanvullende supplementen nodig heeft.
Vermijd het nemen van overtollige vitamines of mineralen alleen, zoals vitamine A, D of E. Deze zijn oplosbaar in vet en kunnen in het lichaam worden opgeslagen en mogelijke toxiciteit veroorzaken.

Titel afbeelding Eat an Inflammatory Bowel Disease Diet Step 13

Train jezelf. Het is aangetoond dat lage tot matige lichaamsbeweging gunstig is voor patiënten met IBD. Naast het vrijmaken van positieve endorfines die de gemoedstoestand teweegbrengen, helpt oefening spieren en gewrichten te versterken die vaak verzwakken door IBD. Een training van 30 minuten, 3 of 4 keer per week, zal uw cardiovasculaire systeem en uw algehele gezondheid ten goede komen.

Vormen van matige lichaamsbeweging zijn wandelen, joggen, fietsen, zwemmen, yoga of tuinieren. Als u een wandeling gaat maken, kunt u een route plannen met een tussenstop in de badkamer.

Ken je grenzen Als u een uitbraak van symptomen ervaart en niet kunt eten, moet u stoppen met trainen totdat u hersteld bent en weer kunt eten. IBD veroorzaakt vaak gewrichtsvermoeidheid en pijn. Als u deze symptomen vertoont, oefen dan niet, omdat dit hen kan verergeren.

Titel afbeelding Eat an Inflammatory Bowel Disease Diet Step 14

Wees voorzichtig met andere complicaties. IBD kan een frustrerende en moeilijke voorwaarde zijn om mee te leven. Sommige patiënten voelen depressie als gevolg van fysieke pijn en de moeilijkheden bij het controleren van een dieet voor IBD. Raadpleeg uw arts als u humeurig, prikkelbaar wordt of voortdurend huilt, een gevoel van hulpeloosheid en een disconnectie van de activiteiten waar u normaal van houdt.

De arts kan u doorverwijzen naar een psychiater voor behandeling. Je kunt je onderwerpen aan een cognitieve gedragstherapie, medicatie of een combinatie van beide.

Zoeken naar ondersteuningsgroepen op internet. Het is handig om met andere mensen te praten die gerelateerd zijn aan degenen waar u doorheen gaat.

Meer weergeven ... (22)

Delen op sociale netwerken:

Verwant