Hoe het verbruik van koolhydraten te verminderen

Mensen kunnen ervoor kiezen om hun koolhydraatinname om verschillende redenen te verminderen. Diegenen die lijden aan diabetes type 2 moeten ernaar streven om de noodzaak in evenwicht te brengen om voldoende koolhydraten te assimileren om energie te produceren, terwijl het verbruik van koolhydraten wordt beperkt om de bloedsuikerspiegel te reguleren. Anderen proberen nog steeds de consumptie van koolhydraten te beheersen als een manier om een ​​uitgebalanceerd dieet te volgen dat gezonder voedsel omvat. Wat de reden ook is, verschillende strategieën kunnen worden gebruikt om ervoor te zorgen dat koolhydraatreductie de gewenste resultaten oplevert zonder verlies van essentiële voedingsstoffen.

stappen

Methode 1

2

Vermijd of minimaliseer verwerkte korrels. Wit brood, witte rijst en meel bieden een relatief lage voedingswaarde en verhogen de hoeveelheid eenvoudige koolhydraten in uw dagelijkse voeding. Voor vezelconsumptie, blijf bij kleine hoeveelheden volle granen. Deze zullen ook kleine fluctuaties in de bloedglucosespiegels veroorzaken.

3

Vermijd suiker en snoep. Desserts, cakes, suikerhoudende dranken en andere zoetigheden kunnen een heerlijke smaak hebben, maar bieden vaak weinig voeding. Bovendien verhogen ze de hoeveelheid koolhydraten in uw dieet aanzienlijk. Als u de behoefte voelt om een ​​broodje te eten, kies dan voor fruit of desserts met bevroren fruit die zonder extra suiker zijn bereid.

4

Wees voorzichtig met het zetmeel. Terwijl je meer groenten zou moeten eten, beperk je het verbruik van witte aardappelen, maïs en andere zetmeelrijke voedingsmiddelen. Een geroosterde rode aardappel met een gewicht van 140 g (5 gram) heeft bijvoorbeeld 30 gram koolhydraten.

5

Kies vlees, vis en gevogelte. Veel koolhydraatarme diëten vervangen de calorieën van ontbrekende koolhydraten door eiwitrijke calorieën. Veel rood vlees heeft heel weinig koolhydraten en biedt het voordeel van veel eiwitten. Vis en gevogelte zijn ook goede keuzes die voedingsstoffen en verzadiging bieden, die helpen om de verlangens van het lichaam naar meer koolhydraten te bevredigen.

6

Grill en bak in plaats van te braden. Wanneer u vlees en groenten bereidt, moet u het voedsel niet opnieuw roosteren of koelen. De bloem die je gebruikt voor beslag bevat veel extra koolhydraten die je lichaam niet nodig heeft. Gebruik voor het aromatiseren veel kruiden en specerijen terwijl je je azen grilt, en gebruik een combinatie van beslag met ei of geplette zemelflakes om de kip en vis te bakken en geniet van een knapperig beslag.

7

Beperk de porties. Houd rekening met het verschil tussen een dun plakje en een stuk taart of taart en geef een idee van hoeveel er echt in een portie zit. Door de porties te beperken, kunt u gemakkelijker van het voedsel genieten zonder veel koolhydraten in te nemen. Dit kan ook nuttig zijn voor het wegen van het voedsel voordat het wordt gekookt. Het kan bijvoorbeeld helpen om tussen de 113 en 170 g (4 tot 6 ounce) rauwe kip te wegen voordat je gaat koken, om er zeker van te zijn dat je de juiste portiegrootte gebruikt.

Methode 2

2

Raadpleeg uw arts of diëtist. Voordat u belangrijke veranderingen in uw dieet aanbrengt, moet u uw arts of diëtist raadplegen over de veiligste manier om dit te doen. De huidige resultaten van bloedtests, bestaande nieraandoeningen en andere factoren kunnen helpen uw koolhydraatinname op de gezondste manier voor u te verminderen.

3

Controleer de labels. Als u eenmaal weet wat uw doel is met betrekking tot koolhydraten, vergeet dan niet de etiketten op het voedsel dat u koopt te controleren. Probeer de opties zo in balans te brengen dat koolhydraten op de juiste manier worden teruggebracht tot het gewenste aantal.

4

Gebruik de glycemische index. Deze handige gids maakt het mogelijk om te bepalen hoeveel koolhydraten worden gevonden in verschillende voedingsmiddelen, zowel rauw als verwerkt. De index biedt een koolhydraatentelling per portie, wat uw telproces verder vergemakkelijkt. Door de index te gebruiken, kunt u bij elke maaltijd een gezonde hoeveelheid koolhydraten plannen en tegelijkertijd de mogelijkheid vermijden om veel koolhydraten in één keer te assimileren.

5

Overweeg de veranderingen in het dieet die u kunt doorgaan. Het is beter voor je om de rage diëten te vermijden die je maar een maand of twee kunt volgen voordat je ze raakt. Veel eiwitrijke en koolhydraatrijke diëten kunnen simpelweg te restrictief zijn voor een langdurige acceptatie. Maak in plaats daarvan wijzigingen in uw dieet die gemakkelijker voor u zijn om door te gaan.

6

Houd rekening met mogelijke complicaties. Het extra vet van veel hoog-eiwitbronnen kan extra problemen veroorzaken als u koolhydraten vermindert, zoals een hoger cholesterolgehalte, wat op zijn beurt uw risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verhoogt. Grote beperkingen op koolhydraten op lange termijn kunnen ook vitamine- of mineraaldeficiënties, botverlies en gastro-intestinale stoornissen veroorzaken.