Hoe smaak toe te voegen aan quinoa

Quinoa is een zaadje dat oorspronkelijk werd gevonden in de Andesregio van Zuid-Amerika en dat de Inca`s gedurende duizenden jaren in hun gebruikelijke voedsel consumeerden. Hoewel quinoa vaak wordt gekookt alsof het een graan is, heeft het een ongelooflijke hoeveelheid voedingsstoffen, eiwitten, ijzer en kalium. Bovendien maakt de lage glycemische index het een perfect alternatief voor diabetici. Omdat quinoa een licht knapperige en aangename nootachtige smaak heeft, is het niet verrassend dat het zo`n beroemd superfood is geworden. Of het nu gaat om de gezondheidsvoordelen of gewoon om de smaak, er zijn verschillende manieren om quinoa effectief in nieuwe of bestaande recepten op te nemen. Zoals met veel granen, kunt u snel en eenvoudig smaak toevoegen aan quinoa. De kunst is om de beste manier te vinden om de complexe nootachtige smaak aan te vullen.

stappen

2

Spoel de quinoa af. Nadat u hebt besloten welk type quinoa u wilt gebruiken, is het belangrijk dat u de zaden goed uitspoelt. Quinoa groeit met een beschermende hoes genaamd "saponine" dat geeft het een bittere smaak als je het niet goed afspoelt. Plaats de quinoa in een fijnmazige zeef en laat het koude water er doorheen vallen, zorg ervoor dat het water op elk handvol quinoa valt. Hoewel over het algemeen de quinoa die u in winkels koopt, eerder is afgespoeld, is het raadzaam deze in uw eentje goed te controleren. Het is niet nodig om het drastisch te wassen. Het is voldoende dat je de quinoa twee minuten spoelt om alle bittere smaak te verwijderen.

3

Quinoa koken op een eenvoudige manier. Voordat u smaak en plezier toevoegt aan quinoa, is het belangrijk dat u rekening houdt met de bereiding ervan. Als u quinoa wilt bereiden voor uw recept, voegt u 1 1/2 kopje water toe in een pot voor elke kop quinoa-granen die u gaat gebruiken. Wacht tot het water begint te koken en verminder dan het vuur om te laten sudderen. Voeg quinoa toe en wacht op de periode genoemd in de vorige voorbeelden. Dan krijgt u een voorraad quinoa die u in praktisch elk gerecht kunt gebruiken.

2

Gebruik bouillon in plaats van water om quinoa te bereiden. Omdat quinoa het vermogen heeft om smaken en vloeistoffen op een zeer effectieve manier te absorberen, is koken met een bouillon vol van smaak een gemakkelijke en snelle manier om het te aromatiseren. Je krijgt verschillende smaken als je experimenteert met verschillende soorten bouillon. Het wordt aanbevolen dat u ten minste een paar smaken probeert, zodat u een idee hebt van de veelzijdigheid van dit zaad.

3

Breng olie aan op de quinoa wanneer deze begint te garen. De olie van sesamzaad, kokosnoot of walnoot geeft een subtiele smaak aan de smaak van quinoa. Het wordt aanbevolen om een ​​eetlepel olie per kop quinoa toe te voegen als je het in een pan gaat koken.

4

Voeg saus toe aan quinoa. Zoals met veel andere gerechten, is salsa een krachtige manier om een ​​beetje smaak aan uw maaltijden toe te voegen. Er zijn duizenden sauzen om uit te kiezen en gezien hoe kneedbaar de smaak van quinoa is, is het zeer waarschijnlijk dat de saus die u kiest het grootste bepalende effect op het gerecht heeft. Als je op zoek bent naar mogelijke gerechten waarbij je quinoa kunt combineren met een saus, bedenk dan andere granen die je meestal met saus eet. Je kunt de pasta zelfs op een redelijke manier door quinoa vervangen. Hoewel je om te beginnen een eenvoudige tomatensaus kunt laten sudderen met quinoa, zijn de mogelijkheden praktisch eindeloos. Zoek online naar enkele basisrecepten. Met de aanzienlijke toename van de recente populariteit van quinoa zijn er verschillende Koken blog die meer dan bereid zijn om uw vragen te beantwoorden.

2

Combineer de quinoa met wat vlees om een ​​heerlijk en consistent gerecht te verkrijgen. Omdat rundvlees vaak behoorlijk sappig is, is dit de gebruikelijke optie die in dit geval wordt aanbevolen. Over het algemeen vormt rundergehakt een aanvulling op de quinoaschotel. Hoe kleiner de stukken vlees, hoe meer oppervlak het zal leveren om zijn smaak onder de korrels te verspreiden. Aan de andere kant, als het vlees qua grootte vergelijkbaar is met de korrels, biedt het een meer gebalanceerde consistentie, waardoor de ingrediënten gelijkmatig in evenwicht kunnen blijven met elke beet.

3

Gebruik quinoa op een gerecht waar je linzen, maïs, gierst, rijst of pasta zou gebruiken. Op die manier geniet je van gezondere en voedzamere gerechten. Gebruik quinoa in plaats van tortilla`s de volgende keer dat je enchiladas maakt! Hoewel de instructies voor het koken van quinoa kunnen variëren afhankelijk van het ingrediënt dat u vervangt, zult u merken dat quinoa zich zeer goed aan deze gerechten aanpast. In sommige gevallen kan het zelfs de smaak van het oorspronkelijke ingrediënt en de voedingswaarde ervan overtreffen!

4

Maak een recept met gebakken quinoa. In het geval van gebakken recepten, kan quinoa perfect andere ingrediënten (zoals witte bloem) vervangen die u anders als hoofdbasis zou gebruiken. Er zijn verschillende recepten beschikbaar die u kunt bereiden, variërend van energiebaren voor het ontbijt, chocoladekoekjes tot donuts. Het toevoegen van quinoa aan recepten of het gebruiken om andere ingrediënten te vervangen, maakt het recept heerlijk en voedzamer.

5

Gebruik quinoa-vlokken. Een belangrijk aspect van het toevoegen van smaak aan quinoa is het onderzoeken van de manieren waarop dit zaad andere ingrediënten kan vervangen. Quinoa-vlokken zijn een fijner alternatief voor havervlokken en dienen om meer eiwitten toe te voegen aan ontbijt, sandwiches en desserts op basis van havermout. Je kunt siroop of bessen toevoegen aan de quinoa, net als bij de havermout die je `s ochtends eet, om een ​​heerlijk ontbijt te krijgen.