Hoe maak je Pasen muffins

Blijf kneden. Meel het werkoppervlak. Haal het deeg uit de kom van batidora- voeg een beetje meer bloem als het te plakkerig.

Maak een bal met het deeg. Doe het in een kom en dek het af met een handdoek. Laat het rijzen totdat het zijn grootte verdubbelt.

Zodra het deeg is gestegen Neem de handdoek kom en bestrooi het deeg met een beetje bloem. Haal de lucht uit het deeg door het met je knokkels te raken en haal het uit de kom.

Maak de individuele rollen. Snijd de deegrol in zes stukken:

Leg de broodjes op een blad of bakplaat. Bedek ze opnieuw met de handdoek en laat ze opnieuw ongeveer 30 minuten rijzen.

Verwarm de oven voor. Plaats de oven op 170 ° C (325 ° F of de thermostaat op nummer 3), terwijl je wacht tot het deeg is opgekomen.

Ontdek de rollen wanneer ze in omvang zijn verdubbeld. Vernis de broodjes aan alle kanten met het losgeklopte ei. Maak vervolgens met een mes een diepe snede in het midden van elk broodje. Hoe dieper de snede, hoe steiler het kruis zal zijn wanneer je het snijdt.

Leg de broodjes in de oven. Bak ze ongeveer 15 minuten en verwijder ze dan.

Laat ze afkoelen en serveer ze. Laat de muffins een paar minuten afkoelen. Ze kunnen warm of koud worden geserveerd. Ze zijn absoluut heerlijk als ze warm en met veel boter worden geserveerd.