emkiset.ru

Hoe zure melk te gebruiken

Welke afkeer! De melk is verzuurd! Alvorens na te denken over het gooien van de wrongel, onthoud dat het nog steeds mogelijk is om het te gebruiken. Hier zijn enkele suggesties om u te helpen experimenteren in de keuken.

Opmerking: dit artikel verwijst alleen naar melk die is verzuurd terwijl deze is gekoeld of geforceerd door toevoeging van azijn of citroensap. Als de melk is verzuurd in de zon of in de buurt van de hitte, gooi deze dan weg, want het is bedorven melk, geen zure melk en kan vol zitten met bacteriën.

ingrediënten

  • Zure melk
  • Extra ingrediënten: gehakte verse kruiden, fruit, groenten of kruiden (voor kaas)
  • Cacao- of johannesbroodpoeder (voor melk met chocolade)
  • Eieren (voor roereieren)

stappen

Titel afbeelding Use Sour Milk Step 1
1
Gebruik het om gebakken recepten te maken. Zure melk kan worden gebruikt om een ​​cake of brood te maken. Na het bakken, merk je het niet. Zoek naar recepten met zure melk (op internet vind je er veel). Probeer de zure melk en het gemberbrood om te beginnen.
  • Gebruik het in plaats van karnemelk voor maisbrood, of maïsbrood.
  • Voeg het toe aan de pannenkoekenmix.
  • Voeg het toe aan het brooddeeg en meng het met de blender of met je hand.
  • Titel afbeelding Use Sour Milk Step 2
    2
    Gebruik zure melk om desserts te maken. Je kunt heerlijke desserts maken crème brûlée, Custard, kaastaart en pudding.
  • Titel afbeelding Use Sour Milk Step 3
    3
    Roerei maken gebruik van zure melk.
  • Titel afbeelding Use Sour Milk Step 4
    4
    Verander het in kaas.
  • Bekleed een zeef met kaasdoek (katoen of mousseline werken ook goed). Giet de zure melk. Als je wilt dat de kaas een bepaalde smaak heeft, voeg dan wat gehakte kruiden, specerijen of fruit of groenten toe in deze stap.
  • Pak de zijkanten van de stof op en voeg ze samen met een knoop aan de punt.
  • Hang het pakket boven een schaal en laat het in de koelkast (gebruik de bovenste plank of een groter voorwerp om het op zijn plaats te houden). Houd het zo totdat het niet meer druipt.
  • Haal het uit de koelkast en haal het uit de doek. Leg de kaas op een bord. Voeg zout toe als je wilt en geniet ervan met cookies. Bewaar het gekoeld in een goed gesloten container.
  • Titel afbeelding Use Sour Milk Step 5
    5
    Voeg zure melk toe aan de hoofdgerechten met een romige consistentie, met een romige dressing of gratinkaas. Gerechten zoals stoofschotels met zeevruchten, gebakken aardappelen, stoofpot, onder anderen, zijn ideaal.
  • Voeg het toe aan het gehaktbrood om het vocht te behouden.
  • Voeg het toe aan de soepen om ze romiger te maken.
  • Titel afbeelding Use Sour Milk Step 6
    6
    Maak melk met chocolade. Voeg cacaopoeder, wat suiker en zure melk toe. Schud goed en geniet ervan!
  • Titel afbeelding Use Sour Milk Step 7
    7
    Gebruik het om dieren te voeren. Je kunt het gebruiken om kippen te voeren of je kunt het ook toevoegen in het recept voor hondenkoekjes of kat die je thuis doet.
  • Titel afbeelding Use Sour Milk Step 8
    8
    Maak een masker van zure melk. lezen "Hoe maak je een masker met zure melk" dus je kent de details.
  • tips

    • Als u verse melk wilt verzuren, voegt u eenvoudig 1 deel azijn of citroensap toe aan 20 delen melk, bijvoorbeeld 1 eetlepel citroensap tot 1 kopje melk.
    • Je kunt zure melk toevoegen aan veel sauzen met een romige textuur zoals witte saus.
    • Veel recepten van weleer maken gebruik van zure melk, want in het verleden was koelmelk een droom! Zoek naar oude recepten zodat je een verscheidenheid aan suggesties kent.
    • De melk is verzuurd door de melkzuurwerking van de bacteriën. Zuur komt voor in zowel gepasteuriseerde als niet-gepasteuriseerde melk.

    waarschuwingen

    • Dit artikel heeft alleen betrekking op melk die is verzuurd terwijl deze is gekoeld of geforceerd door toevoeging van azijn of citroensap. Als de melk is verzuurd in de zon of in de buurt van de hitte, gooi deze dan weg, want het is bedorven melk, geen zure melk en kan vol zitten met bacteriën.

    Dingen die je nodig hebt

    • Kaasdoek, mousseline of kaasdoek
    • Grote kom voor kaas
    • Bord om de kaas te serveren
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe verdampte melk te kloppenHoe verdampte melk te kloppen
    Hoe melk te verwarmen zonder te broeienHoe melk te verwarmen zonder te broeien
    Hoe bananen te kokenHoe bananen te koken
    Hoe kefirkorrels te conserverenHoe kefirkorrels te conserveren
    Hoe kan ik volle melk afromenHoe kan ik volle melk afromen
    Hoe Kesar Doodh (saffraan melk) te makenHoe Kesar Doodh (saffraan melk) te maken
    Hoe warme chocolademelk te maken met chocolaatjes van het merk HersheyHoe warme chocolademelk te maken met chocolaatjes van het merk Hershey
    Hoe geitenkaas te makenHoe geitenkaas te maken
    Hoe gekweekte karnemelk te makenHoe gekweekte karnemelk te maken
    Hoe karnemelk met melk te makenHoe karnemelk met melk te maken
    » » Hoe zure melk te gebruiken
    © 2018 emkiset.ru