emkiset.ru

Hoe kip met kruiden kruiden in poeder

Een mengsel van kruiden bestaat uit grof gemalen specerijen, zoals zout, peper en tijm, die worden gemengd en in het vlees worden ingewreven. Dit mengsel wordt aangebracht op de buitenkant van het vlees of de vis, waardoor een laagje smaken ontstaat terwijl het bekend is. Specerijen zijn beschikbaar in Jamaica. Het kruiden van kip in kruiden is gebruikelijk in de keuken van Jamaica, Texas en Frankrijk, naast andere soorten gerechten. Met een kip en een mengsel van kruiden kun je een smakelijke droge kip eten die kan worden gegrild, geroosterd of gefrituurd. Dit artikel zal je vertellen hoe je een kip kruiden met kruiden.

stappen

Titel afbeelding Apply Dry Rub to Chicken Step 1
1
Zoek een mix van kruiden die past bij de kookstijl die u voor uw gerecht in gedachten hebt. Omdat gekruide specerijen in veel culturen over de hele wereld gebruikelijk zijn, bestaat er geen universeel recept voor een kruidenmengeling die bij alles past.
  • Titel afbeelding Apply Dry Rub to Chicken Step 2
    2
    Ontdooi uw kip indien nodig. In deze gevallen is het raadzaam om hem 24 uur van tevoren uit de vriezer naar de vleeslade van uw koelkast te verplaatsen. Hierdoor zal het gelijkmatiger ontdooien dan wanneer u het vlak voor het koken in de magnetron legt.
  • Titel afbeelding Apply Dry Rub to Chicken Step 3
    3
    Meng de kruiden die je hebt gekozen in een kleine kom. Het volgende voorbeeld is het recept voor het kruiden van kip met een barbecue-achtige mix.
  • Combineer 1 kop (201 g) bruine suiker, 3 eetlepels (21,7 g) mosterdpoeder, 2 eetlepels (14,5 g) knoflookpoeder, 2 eetlepels (14,5 g) uipoeder, 1 theelepel (5 g) zout voor het kruiden, 1/4 lepel (0,5 g) gemalen zwarte peper en 1 1/2 theelepels (3,1 g) gerookt chipotle poeder.
  • Titel afbeelding Apply Dry Rub to Chicken Step 4
    4
    Het combineert de ingrediënten heel goed, bij voorkeur met een garde.
  • Titel afbeelding Apply Dry Rub to Chicken Step 5
    5
    Haal de kip uit de koelkast.
  • Titel afbeelding Apply Dry Rub to Chicken Step 6


    6
    Gebruik papieren handdoeken om de kip te drogen.
  • Titel afbeelding Apply Dry Rub to Chicken Step 7
    7
    Bestrooi nu uw mengsel over het hele oppervlak van het vlees.
  • Titel afbeelding Apply Dry Rub to Chicken Step 8
    8
    Wrijf het kruidenmengsel over de lengte en breedte van de kip, zorg ervoor dat het een uniforme laag creëert die het bedekt.
  • Je kunt elke combinatie van stukjes kip gebruiken, of een enkel type stuk kiezen tussen borsten, vleugels, benen, dijen en halzen. Als je een hele kip gaat gebruiken, is het een goed idee om het in stukjes te scheiden voordat je het mengsel aanbrengt, zodat de kruidenlaag alle mogelijke oppervlakken bedekt.
  • Titel afbeelding Apply Dry Rub to Chicken Step 9



    9
    Bedek de kip met plasticfolie als voedsel.
  • Titel afbeelding Apply Dry Rub to Chicken Step 10
    10
    Zet het in de koelkast van 8 tot 24 uur.
  • Je kunt het ook binnen een uur laten staan ​​als je het op dat moment moet koken en je hebt niet de hele nacht om het de smaak te laten absorberen. Onthoud echter dat hoe langer je het laat rusten, het vlees meer specerijen zal opnemen en het gerecht beter gekruid zal zijn.
  • Titel afbeelding Apply Dry Rub to Chicken Step 11
    11
    Verwarm je grill voor op middelmatige of gematigde temperaturen.
  • Titel afbeelding Apply Dry Rub to Chicken Step 12
    12
    Haal het 15 minuten voordat u van plan bent om het te bereiden uit de koelkast.
  • Titel afbeelding Apply Dry Rub to Chicken Step 13
    13
    Leg de kip 15 tot 20 minuten op de grill. Zorg er voor het opdienen voor dat het vlees in de meest inwendige delen van de kip niet meer roze is.
  • Een ander alternatief is om je kip in een pan met hete olie te bakken. Je kunt ook gewoon het oppervlak van het vlees op de grill of de pan bruin maken om het af te dichten, en dan de binnenkant in zijn sap laten koken door het in de oven te plaatsen op ongeveer 180 ° C (tussen 20 en 40 minuten).
  • Titel afbeelding Apply Dry Rub to Chicken Step 14
    14
    Haal je kip van het vuur en serveer onmiddellijk in de gerechten van de gasten.
  • Titel afbeelding Apply Dry Rub to Chicken Intro
    15
    Klaar om te eten
  • tips

    • Bijna alle kruidenmengsels kunnen ook worden gebruikt voor rundvlees, varkensvlees en vis.
    • Je kunt van tevoren een goede hoeveelheid van je favoriete kruidencombinatie mengen en in een goed gesloten glazen pot bewaren, weg van hitte en licht. Op die manier heb je je favoriete mix bij de hand als je de volgende keer moet eten.

    waarschuwingen

    • Wees voorzichtig bij het gebruik van rauw kippenvlees om te voorkomen dat bacteriën zoals salmonella zich verspreiden in uw keuken. Werk met de kip op een enkel oppervlak, weg van alle andere voedingsmiddelen. Maak het gerecht na het beëindigen van de bereiding af met een antibacterieel product.
    • Probeer zout te gebruiken bij het bereiden van je kruidenmix, omdat het heel gemakkelijk kan worden opgediend voor de rest van de smaken.

    Dingen die je nodig hebt

    • kip
    • kruiden
    • Plasticfolie voor voedsel
    • koelkast
    • Oven of grill
    • vliegenmepper
    • Papieren handdoeken
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe een droge marinade op het vlees aan te brengenHoe een droge marinade op het vlees aan te brengen
    Hoe infusie te maken in olijfolieHoe infusie te maken in olijfolie
    Hoe kruidenvervangers te makenHoe kruidenvervangers te maken
    Hoe een mengsel van kruiden te makenHoe een mengsel van kruiden te maken
    Hoe maak je een Schotse bloedworstHoe maak je een Schotse bloedworst
    Hoe varkensvlees te marinerenHoe varkensvlees te marineren
    Hoe varkenslende te marinerenHoe varkenslende te marineren
    Hoe te om vlees in pekel te zettenHoe te om vlees in pekel te zetten
    Hoe pompoenpastei kruiden te bereidenHoe pompoenpastei kruiden te bereiden
    Hoe shake `n bak te bereidenHoe shake `n bak te bereiden
    » » Hoe kip met kruiden kruiden in poeder
    © 2021 emkiset.ru