emkiset.ru

Hoe een mint julep te maken

Mint Julep is al sinds 1938 een populaire drank op het "Derby Festival", toen het voor het eerst werd gepromoot door Churchill Downs in de Kentucky Derby. Hoewel er veel variaties zijn om een ​​muntjulep te maken, lijkt dit recept het meest gebruikelijk.

Maakt 10 tot 12 porties

ingrediënten

  • 4 kopjes bourbon (ongeveer 1 Amerikaanse liter of 2 Amerikaanse pinten)
  • 2 trossen verse munt (ongeveer 40 kleine muntblaadjes)
  • 1 kopje gedestilleerd water
  • 1 kopje kristalsuiker
  • Poedersuiker (te versieren - ook bekend als "poedersuiker")
  • Geschaafd of gemalen ijs
  • Sinaasappelschilreepjes voor serveren (optioneel)

stappen

Titel afbeelding Make a Mint Julep Step 1
1
Maak het muntuittreksel.
  • Plaats in een kom 40 kleine vellen gewassen munt.
  • Giet 3 ons (88 ml) bourbon over de muntblaadjes en laat ze 15 minuten weken.
  • Gebruik een vloeistoffilter om de bourbon van de bladeren in een andere kom te scheiden.
  • Wikkel de bladeren in een papieren handdoek en pers ze over de bourbon-kom.
  • Plaats dezelfde bladeren terug in de bourbonschaal en herhaal de voorgaande stappen verschillende keren.
  • Titel afbeelding Make a Mint Julep Step 2
    2
    Maak een eenvoudige siroop.
  • Doe 1 kopje kristalsuiker en 1 kopje gedestilleerd water in een kleine steelpan.
  • Verwarm de pan op het vuur tot een lage temperatuur en roer de suiker in de pan tot het volledig oplost.
  • Zet het vuur uit en zet de pan opzij om af te koelen.
  • Titel afbeelding Make a Mint Julep Step 3
    3
    Mix en match
  • Giet het gezoete water uit de pan en 3 1/2 kopjes bourbon in een grote glazen pot of kom.
  • Voeg 1 eetlepel van het mint-extract toe dat eerder aan het mengsel is toegevoegd. Herhaal deze stap tot je de smaak en geur van mint voelt (3 eetlepels is de meest voorkomende).
  • Giet het volledige mengsel in een fles van één liter en plaats de fles 24 uur in de koelkast om de smaken te evenaren.
  • Titel afbeelding Make a Mint Julep Step 4
    4
    Bereid je voor en serveer.
  • Vul de helft van het glas of een zilveren kopje voor mint julep met geschaafd ijs of crushed ijs.
  • Plaats een takje munt naast het glas en voeg meer ijs toe tot het ijs 1 inch boven de rand van het glas reikt.
  • Snijd een rietje met een schaar, zodat deze 2,5 cm boven de rand van het glas uitkomt en plaats het rietje in het glas. Opmerking: dit verbetert de ervaring door degenen die uit het rietje drinken toe te laten om te genieten van de smaak en geur van mint.
  • Giet gekoelde drankmix op ijs nadat de vorst zich in het glas vormt.
  • Strooi poedersuiker bovenop het drankje en serveer onmiddellijk. Veel plezier!
  • tips

    • De oorsprong van de muntjulep is niet duidelijk, maar men gelooft dat het in het diepe zuiden van de Verenigde Staten werd geïntroduceerd door een kapitein Maryatt, een Britse kapitein die zo gecharmeerd was van dit drankje dat hij dacht dat het "een van de meeste drankjes was". charmant en insinuerend dat was uitgevonden. "
    • Als je muntblaadjes gebruikt als ornament, overweeg ze dan een beetje te breken voordat je de suiker besprenkelt om meer smaak te geven.

    Avertencias

    • Wees voorzichtig met het verwarmen van water op de kachel. Als u de kachel of de pan aanraakt wanneer deze opwarmt, kan dit ernstige brandwonden veroorzaken.
    • Alcoholgebruik wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, en het is illegaal voor kinderen jonger dan 21 jaar in de Verenigde Staten en 18 jaar in Canada, Australië en Nieuw-Zeeland.
    • Drink verantwoord Drink niet en rijd niet of neem deel aan andere activiteiten waarvan u wellicht spijt dat dit tot onomkeerbare resultaten kan leiden.

    Dingen die je nodig hebt

    • 2 kommen ter grootte van soep
    • lepel
    • Kleine steelpan
    • Vloeibare zeef
    • Grote glazen kan of schaal
    • Fles van een liter
    • Zilveren kopjes of kopjes voor mint julep
    • rietjes
    • schaar
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe Sassy water te makenHoe Sassy water te maken
    Hoe muntblaadjes te makenHoe muntblaadjes te maken
    Hoe geglaceerde muntblaadjes te makenHoe geglaceerde muntblaadjes te maken
    Hoe koffie desserts te makenHoe koffie desserts te maken
    Hoe munt groene thee te makenHoe munt groene thee te maken
    Hoe muntthee te makenHoe muntthee te maken
    Hoe een Manhattan te makenHoe een Manhattan te maken
    Hoe een cachaca mojito te makenHoe een cachaca mojito te maken
    Hoe een mango mojito te makenHoe een mango mojito te maken
    Hoe maak je een mojito van komkommerHoe maak je een mojito van komkommer
    » » Hoe een mint julep te maken
    © 2018 emkiset.ru