emkiset.ru

Hoe scotch whisky te proeven van een single malt

Single-malt Scotch whisky wordt over de hele wereld ongelooflijk populair. Het is een complexe en veelzijdige geest waarvan je kunt genieten als aperitief, bij een maaltijd, na het eten of als een drankje voor het slapengaan.

stappen

Titel afbeelding Taste Single Malt Scotch Step 1
1
Koop een single malt Scotch whisky (onthoud: het kan alleen Schots genoemd worden als het gedestilleerd is in Schotland, de anderen zijn single malt whisky`s of indien niet gemengd met het product van een andere distilleerderij). Probeer om te beginnen enkele van de favoriete whisky`s van je vrienden of ga naar een bar waar ze goede whisky serveren en vraag om wat aanbevelingen. Als deze opties niet voor u beschikbaar zijn, ga dan naar uw lokale slijterij en kies een goede fles whisky.
  • Titel afbeelding Taste Single Malt Scotch Step 2
    2
    Koop een goede acopa. Het tulpglas heeft de voorkeur omdat het de aroma`s concentreert en de geest op een brede manier op de tong spettert. Riedel en Glencairn maken variaties in deze stijl. Sommige whiskydrinkers geven de voorkeur aan brillen of cognac.
  • Titel afbeelding Taste Single Malt Scotch Step 3
    3
    Serveer een drankje Afhankelijk van je ervaring en hoeveel je wilt drinken, kan dit bedrag tussen een half ounce of twee ounce bedragen.
  • Titel afbeelding Taste Single Malt Scotch Step 4
    4
    Kantel en draai het kopje. Laat de whisky het glas bedekken. Dit neemt toe. Dit verhoogt het oppervlak, zorgt voor meer verdamping en verbetert zo het aroma. Let op de consistentie terwijl u zich aan de zijkanten van uw kopje houdt.


  • Titel afbeelding Taste Single Malt Scotch Step 5
    5
    Ruik de whisky. Plaats je neus een paar centimeter van de beker. Welk aroma voel je? Kom nu een beetje meer dichterbij. Hoe is het nu? Kom nu zo dichtbij als je kunt zonder de geur van alcohol te verstoren. Welke andere aroma`s vind je? Als u uw mond een beetje openhoudt terwijl u de whisky ruikt, kunt u de verschillende aroma`s onderscheiden en `proeven`.
  • Titel afbeelding Taste Single Malt Scotch Step 6
    6
    Voeg water toe, (optioneel) zoveel als de helft en de helft of zo weinig als een paar druppels. Het toevoegen van water is afhankelijk van de sterkte en stijl van de whisky en de voorkeuren van de tester. Reguliere flessen bevatten 40 vol% alcohol tot 46% (ABV) en worden verdund met behulp van de waterbron van de distilleerderij. Sommige whiskey-puristen (bijvoorbeeld Jim Murray) zijn van mening dat, omdat het al is opgelost, verdere verdunning overbodig is. De whisky`s "Strong Barrel" zijn sterker (meestal 46% tot 60%) en hebben meer water nodig. Vermijd kraanwater, omdat chloor of opgeloste mineralen de smaak zullen verstoren.



  • Titel afbeelding Taste Single Malt Scotch Step 7
    7
    Schud voorzichtig de whisky. Ruik de whisky opnieuw. Verander de hoek en de afstand van de beker om alle subtiele aroma vast te leggen. Blijf dit een paar minuten doen terwijl het water in de whisky wordt verdund en laat andere aroma`s los die u in het begin misschien niet had opgemerkt. Als je water hebt toegevoegd, wees dan geduldig. Neem een ​​lange tijd voordat de whisky en het water volledig zijn getrouwd.
  • Titel afbeelding Taste Single Malt Scotch Step 8
    8
    Neem een ​​slok. Neem net genoeg om je mond te bedekken en langzaam rond je tong te roeren. Voel de consistentie van whisky. Sommigen voelen meer dik, olieachtig of korrelig aan dan anderen. Dit staat bekend als het "mondgevoel". Probeer je tong te bedekken, zodat de whisky al je smaakpapillen raakt.
  • 9
    Proef de whisky. Probeer de whisky zoveel mogelijk in je mond te houden om alle verschillende smaken te voelen.
  • Titel afbeelding Taste Single Malt Scotch Step 10
    10
    Krijg het. Probeer je mond niet te openen of je keel te sluiten. Laat een kleine hoeveelheid lucht door je mond stromen en adem langzaam door je neus terwijl de dampen in je neusgaten stijgen. U kunt verschillende smaken merken. Dit wordt het `einde` genoemd. Zodra de smaken vervagen, ademt u normaal.
  • Titel afbeelding Taste Single Malt Scotch Step 11
    11
    Herhaal stap 7 tot en met 10. Tenzij u whisky`s snel achter elkaar test, kan het consumeren van een drankje vaak een uur of langer duren. Merk op hoe de smaken en aroma`s tijdens de sessie veranderen.
  • tips

    • Wanneer je jezelf in een bar of taverne bevindt, bestellen de whisky-puristen je drankjes "droog", dit betekent zonder een mixer zoals frisdrank, fruitsap, water of ijs. Droog is de aanbevolen manier om whisky te bestellen, zelfs als je gewoon liever water toevoegt. "Rechts" kan tot verwarring leiden omdat sommige barmannen het kunnen interpreteren als geagiteerd met ijs, wat een gebruikelijke techniek is voor martini`s. "On the rocks" verwijst naar het schenken van de whisky op ijs.
    • Het gebruik van een kleine hoeveelheid water is gebruikelijk om de smaken van de geest te openen. De meeste whisky`s produceren een diepere smaak of een andere, meer complexe smaak als je zelfs een kleine hoeveelheid water toevoegt. Flessenwater is een favoriet omdat chloor uit kraanwater en opgeloste mineralen de smaak van whisky kan beïnvloeden.
    • Whiskey-proevers zijn het niet eens in het geval van het toevoegen of niet toevoegen van ijs aan whisky. De meesten geloven dat het combineren met ijs de complexe smaken van single-malt whisky verlaagt. Anderen geloven dat ijs de hele dynamiek van whisky op een positieve manier verandert. Voel je vrij van je eigen oordeel.
    • Experience. Whiskeyproeven is een kwestie van praktische wijsheid en persoonlijke ervaring, geen theorie.
    • Duurder betekent niet noodzakelijkerwijs beter. U kunt een uitstekende whiskyverzameling maken met flessen die elk minder dan $ 70 dollar kosten.
    • Ouder is niet noodzakelijkerwijs beter. Oudere whisky zal rijper worden omdat hij meer eigenschappen uit het vat haalt en zich na verloop van tijd zal concentreren als de alcohol verdampt.
    • Voel de relatie tussen whiskystijl en smaak en complexiteit. Waar is de distilleerderij gevestigd (bijvoorbeeld Islay, Speyside, Highlands)? Hoe oud is het? Was het oud in een sherry of Bourbon vat? Was de mout gedroogd in turf? Was het gefilterd? ? Is bronwater toegevoegd of is het gebotteld in een sterk vat?
    • Drinken Whisky wordt meer genoten en is meer lonend als je ontspannen bent en geen afleidingen hebt.
    • Experimenteer met grote en kleine dranken om nuances van smaak te ontdekken.
    • Sommige whisky`s hebben tijd nodig om te ademen. Na het openen van een nieuw flesje, drink wat en laat het een week of twee rusten. Observeer hoe de complexiteit ervan toeneemt. Dit is vooral met flessen sterke vaten en bepaalde merken zoals The Balvenie and Glenfarclas.
    • Schrijf je eigen notities over de smaak. Dit zal je motiveren om op zoek te blijven naar meer nuances. Het is niet nodig om specifieke namen aan de smaken te geven (bijvoorbeeld rook, turf, sherry, fruit, kokosnoot, karamel). Iedereen ervaart iets anders. Het kan u herinneren aan een bos na de regen of een vreugdevuur op het strand. Je kunt het ook beschrijven als waardig, vals, luxueus of, als je de woorden niet kunt vinden, complex.
    • Geniet ervan met een vriend en vergelijk de ervaringen.
    • Overweeg eens te experimenteren met Irish Whisky vanaf slechts één Malta. De Ierse malts worden gedroogd op houtskool in plaats van turf en driemaal gedistilleerd in plaats van twee.
    • Single-malt whisky kan alleen of met voedsel worden genoten. Enkele veel voorkomende suggesties zijn oesters, sushi en pure chocolade.

    waarschuwingen

    • Whiskey is een alcoholische drank. Controleer de minimumleeftijd voor het drinken in uw gebied voordat u het probeert.
    • Hoewel je het langzaam en in kleine hoeveelheden mag drinken, is alcohol gevaarlijk als het niet met mate geconsumeerd wordt.
    • Een Scotch fles van $ 50 kost ongeveer $ 2 per ounce. De meeste bars vragen ongeveer $ 10 per ounce voor een goede single malt whisky.

    Dingen die je nodig hebt

    • Een fles single malt whisky
    • Een glas van goede kwaliteit
    • Gebotteld bronwater
    • Minstens een half uur, vrij van stress en afleiding
    • Extra tijd om uw lichaam in staat te stellen alcohol te metaboliseren voordat zware machines worden gebruikt of gereden.
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe whisky te drinkenHoe whisky te drinken
    Hoe cocktails te maken met citroenbasisHoe cocktails te maken met citroenbasis
    Hoe eieren te maken voor de whiskyHoe eieren te maken voor de whisky
    Hoe maak je een eend scheetHoe maak je een eend scheet
    Hoe een Manhattan te makenHoe een Manhattan te maken
    Een Russianator-cocktail makenEen Russianator-cocktail maken
    Hoe een Irish coffee te makenHoe een Irish coffee te maken
    Hoe maak je whiskyHoe maak je whisky
    Hoe maak je snelle en smakelijke moonshine whiskyHoe maak je snelle en smakelijke moonshine whisky
    Hoe maak je hete whiskyHoe maak je hete whisky
    » » Hoe scotch whisky te proeven van een single malt
    © 2021 emkiset.ru