emkiset.ru

Hoe warme en niet-scherpsmakende pepers te bevrijden

Verse chilipepertjes hebben een lang groeiseizoen dat duurt tot de herfst, maar je hoeft niet te stoppen met genieten als het koud is. Chiles, zowel zoet als pittig, kunnen in een paar eenvoudige stappen worden ingevroren en hun smaak is veel beter dan de variëteit die in de winkels kan worden gekocht. Leer de paprika`s invriezen en geniet ervan op drie manieren: gefrituurd, geroosterd en gevuld.

stappen

Methode 1

Zet chiles stil
1
Kies of koop chiles. Kies chili pepers op het hoogtepunt van het seizoen, meestal in de late zomer of vroege herfst. Zoek naar felgekleurde chili pepers en stevige pulp. Vermijd beschadigde of gekneusde chilipepers.
  • Titel afbeelding Freeze Hot of Sweet Peppers Stap 1
    2
    Was de chilipepers. Wees voorzichtig en verwijder alle vuil, puin en residuen van bestrijdingsmiddelen. Giet ze af in het vergiet.
  • Titel afbeelding Freeze Hot of Sweet Peppers Stap 2
    3
    Snijd het bovenste gedeelte.
  • Voor paprika`s, probeer ze te verminderen rond de omtrek van de stengel, om zoveel mogelijk chili te bewaren.
  • Als u gevoelig bent voor de olie die wordt geproduceerd door hete pepers, gebruik dan plastic handschoenen of bedek uw handen met een plastic folie om ze te beschermen.
  • Titel afbeelding Freeze Hot of Sweet Peppers Step 3
    4
    Snij de pepers doormidden en verwijder de zaadjes.
  • Zorg ervoor dat je het witte membraan verwijdert.
  • De zaden zijn het heetste deel van de chili pepers, dus wees voorzichtig als je aan het manoeuvreren bent.
  • Was en laat de paprika`s leeglopen om er zeker van te zijn dat alle zaden zijn verwijderd.
  • Titel afbeelding Freeze Hot of Sweet Peppers Step 5
    5
    Knippen, dobbelen of wat je maar wilt.
  • Denk aan het voedsel waarin u de pepers gebruikt om na te gaan welke vorm en maat u ze moet snijden.
  • Overweeg het bevriezen van hele pepers voor het geval u ze wilt grillen of bijvullen.
  • Titel afbeelding Freeze Hot of Sweet Peppers Step 6
    6
    Plaats de bereide paprika`s in bakplaten.
  • Zorg ervoor dat de paprika`s elkaar niet overlappen, ze kunnen samen vriezen.
  • Als u wilt, kunt u de bakplaten afdekken met plasticfolie voordat u ze in de vriezer legt.
  • Titel afbeelding Freeze Hot of Sweet Peppers Step 7
    7
    Plaats de chiles in de vriezer. Laat ze daar staan ​​totdat ze bevroren zijn.
  • Titel afbeelding Freeze Hot of Sweet Peppers Step 8
    8


    Verwijder de bevroren chilipepers. Plaats ze in vrieszakken of andere opslagcontainers.
  • Titel afbeelding Freeze Hot of Sweet Peppers Step 10
    9
    Bevries de paprika`s tot je klaar bent om ze te gebruiken.

    • Methode 2

    Bak paprika`s
    1
    Verwijder de gesneden Spaanse pepers uit de vriezer. Neem de hoeveelheid chilipepers die u wilt bereiden uit de diepvrieszak of de opslagcontainer en plaats de container in de vriezer voordat de resterende pepers zijn ontdooid.
  • 2
    Plaats een wok of een koekenpan op middelhoog vuur. Giet een paar eetlepels olijfolie of canola-olie in de pan.
  • 3
    Voeg de paprika`s en andere gesneden groenten toe aan de pan. Misschien wilt u broccoli, uien, waterkastanjes, maïs of een andere groente die u wilt roerbakken.
  • 4



    Roer de groenten met een tang. Meng en roer vaak tijdens het koken.
  • 5
    Breng de groenten op smaak met zout en peper. Je kunt ook sojasaus, knoflook en andere smaakmakers toevoegen.
  • 6
    Verwijder de groenten uit het vuur als ze gaar zijn. Ze moeten er helder en een beetje knapperig uitzien. Serveer op rijst

    • Methode 3

    Gebraden chili pepers
    1
    Verwarm de oven voor op 400 graden F (204 graden C).
  • 2
    Verwijder wat chilipepers uit de vriezer. Als u de chiles in zijn geheel of in chunks gebruikt, is deze uitstekend. Breng de resterende pepers terug in de vriezer voordat ze kunnen ontdooien.
  • 3
    Leg de paprika`s op een bakplaat. Bestrooi met olijfolie en bestrooi met zout. Gebruik een tang om de paprika`s te gooien totdat ze gelijkmatig bedekt zijn.
  • 4
    Plaats de paprika`s in de oven. Til ze 10 minuten op.
  • 5
    Verwijder de paprika`s uit de oven. Laat ze nog eens 10 minuten in de oven staan.
  • Als de pepers de tijd nemen om te koken, stijgt de temperatuur.
  • Je kunt ook de paprika`s op de grill grillen.
  • 6
    Verwijder de paprika`s uit de oven wanneer ze volledig zijn geroosterd. Ze moeten vochtig en zacht zijn, met bruine en zwarte vlekken. Serveert als garnering of op een salade.

    • Methode 4

    Vul paprika`s
    1
    Verwarm de oven voor op 350 graden F (177 graden C).
  • 2
    Verwijder alle paprika`s uit de vriezer. Groene, rode of gele chilipepers zijn geweldig om te vullen en elk is ideaal voor één persoon. Plaats de resterende paprika`s in de vriezer voordat ze kunnen ontdooien.
  • 3
    Bereid de vulling voor. Creëer een vulling die u en uw gezin lekker vinden met een mix van ingrediënten.
  • Meng gekookt gehakt, broodkruimels, ei, cheddar, zout en peper voor de smaak van traditionele vulling.
  • Probeer een blik zwarte bonen, gekookte bruine rijst, tomaat, ei, cheddar kaas, zout en peper voor een vegetarische optie.
  • 4
    Vul de chiles. Plaats de chilipepers op een bakplaat zodat de opening naar boven wijst. Plaats de vulling in de paprika`s met een lepel en vul deze naar boven.
  • Bedek met extra broodkruimels, kaas of smaakmakers.
  • Plaats een beetje boter op elke peper om smaak toe te voegen.
  • 5
    Plaats de paprikabak in de oven. Bak gedurende 45 minuten of tot de kaas bruist en bruint. De chilipepers moeten vochtig en zacht zijn.

    • tips

    • Je kunt een keukenmachine gebruiken om te snacken. Wees heel voorzichtig om niet met pap te eindigen.

    waarschuwingen

    • Wees voorzichtig bij het hanteren van hete pepers. Draag handschoenen om jezelf te beschermen.
    • Raak uw gezicht of ogen niet aan tijdens het klaarmaken van de chilipepers.
    • Was je handen met warm water en zeep als je klaar bent met het bereiden van de hete pepers.
    • Wees voorzichtig bij het snijden met een mes.

    Dingen die je nodig hebt

    • Sweet Chile
    • Pittig Chili
    • Snijmes
    • Snijplank
    • vergiet
    • Bakplaat
    • Koelcontainers of koeltassen
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe chili olie te makenHoe chili olie te maken
    Hoe breed chili poeder te makenHoe breed chili poeder te maken
    Hoe gepekelde chili pepers te makenHoe gepekelde chili pepers te maken
    Hoe gevulde pepers te makenHoe gevulde pepers te maken
    Hoe chili makenHoe chili maken
    Hoe groene spaghetti te makenHoe groene spaghetti te maken
    Hoe maak je harissaHoe maak je harissa
    Hoe zelfgemaakte rode chili vlokken makenHoe zelfgemaakte rode chili vlokken maken
    Hoe chili saus te makenHoe chili saus te maken
    Hoe hete saus makenHoe hete saus maken
    » » Hoe warme en niet-scherpsmakende pepers te bevrijden
    © 2021 emkiset.ru