emkiset.ru

Hoe de zoetheid te balanceren

Wanneer zoet voedsel je smaakpapillen domineert terwijl je eet, moet je het in evenwicht brengen. Het in balans brengen van de zoetheid gebeurt zoals in dit artikel wordt vermeld

stappen

Titel afbeelding Balance Sweetness Step 1
1
Voeg een zure smaak toe. De zuurgraad en zoetheid worden perfect gecompenseerd. Volg wat je smaakpapillen zeggen en blijf proberen totdat het evenwicht "perfect" is voor jou. Of je nu een gerecht kookt of eet, suggesties voor het balanceren van zoetheid met zuurgraad zijn onder andere:
  • Kalk of citroensap;
Titel afbeelding Balance Sweetness Step 1Bullet1
  • Grapefruit juice
    Titel afbeelding Balance Sweetness Step 1Bullet2
  • Citrus schil
    Titel afbeelding Balance Sweetness Step 1Bullet3
  • Balsamico-azijn, wit, frambozen, sherry, rijst, azijn van een enkele druif, enz. Zie bijvoorbeeld hoe u aardbei-truffels kunt maken met balsamico`s.
    Titel afbeelding Balance Sweetness Step 1Bullet4
  • Titel afbeelding Balance Sweetness Step 2


    2
    Verdun de zoetheid. Een voor de hand liggende methode om zoetheid in balans te brengen is om het te verdunnen.
  • Voeg om te beginnen minder toe. Alleen al omdat het recept zegt dat je 1 kopje suiker moet toevoegen, betekent nog niet dat je het moet doen. Volg in plaats daarvan je smaakpapillen - als je je minder zoete eten verkiest, doe het dan zo.
    Titel afbeelding Balance Sweetness Step 2Bullet1
  • Om de zoetheid in evenwicht te brengen en te verdunnen, voegt u meer van de andere ingrediënten toe, zoals bloem, water, vet, enz.
    Titel afbeelding Balance Sweetness Step 2Bullet2



  • Titel afbeelding Balance Sweetness Step 3
    3
    Gebruik verschillende soorten zoetstoffen. Dit is niet precies hetzelfde als verdunning, omdat het eerder een substitutie is, maar je kunt de zoetheid vaak verminderen. Bijvoorbeeld:
  • Gebruik siropen, zoals ahornsiroop.
    Titel afbeelding Balance Sweetness Step 3Bullet1
  • Gebruik dextrose in plaats van suiker (pure glucose, zonder fructose).
    Titel afbeelding Balance Sweetness Step 3Bullet2
  • Gebruik specerijen of zoete kruiden in plaats van suiker.
    Titel afbeelding Balance Sweetness Step 3Bullet3
  • Titel afbeelding Balance Sweetness Step 4
    4
    Het komt op het zout met een zoet element. De zoute toevoegingen balanceren de zoetheid uitstekend en maken de smaken van desserts en ander voedsel zeer interessant. Voeg smaken toe zoals: peper, chilipoeder, rozemarijn, venkel en currypoeder.
  • Laat je inspireren door Aziatische desserts, omdat ze vaak effectieve combinaties van smaken met het zoete maken.
    Titel afbeelding Balance Sweetness Step 4Bullet1
  • Meng rode bonenpasta met het snoepje.
    Titel afbeelding Balance Sweetness Step 4Bullet2
  • Voeg zout toe aan warme chocolademelk, chocoladedesserts of chocolade.
    Titel afbeelding Balance Sweetness Step 4Bullet3
  • Dingen die je nodig hebt

    • recepten
    • Suikervervangers
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe wijn met voedsel aan te vullenHoe wijn met voedsel aan te vullen
    Hoe rijst te aromatiserenHoe rijst te aromatiseren
    Hoe een vervanger voor balsamicoazijn te vindenHoe een vervanger voor balsamicoazijn te vinden
    Hoe een glazuur te verdikkenHoe een glazuur te verdikken
    Aardbeienwater makenAardbeienwater maken
    Hoe zoete Zweedse gehaktballen te makenHoe zoete Zweedse gehaktballen te maken
    Hoe koffie zetten met melkHoe koffie zetten met melk
    Hoe fruit punch te makenHoe fruit punch te maken
    Hoe kamille thee te makenHoe kamille thee te maken
    Hoe je je eigen recept maaktHoe je je eigen recept maakt
    » » Hoe de zoetheid te balanceren
    © 2021 emkiset.ru