Hoe vlees sneller te roosteren

Gebraden vlees kan deel uitmaken van een traditionele en smakelijke maaltijd, waar de meeste gezinnen van zullen genieten. De uitdaging bij dit diner is echter de tijd die het kost om het voor te bereiden. Veel thuiskoks vermijden vlees te braden omdat ze vinden dat het te lang duurt om het te bereiden. Weten hoe je het vlees zal sneller koken zonder in te boeten smaak of gevoeligheid is een kwestie van het leren van een paar belangrijke tips en kies de methode die het beste past bij uw behoeften beschikbare hulpmiddelen of aanpassingen.

2

Gebruik een snelkookpan om het vlees snel te roosteren. Snelkookpannen stoven vlees met veel druk en dwongen warmte in het vlees. Deze optie bereidt het voedsel in ongeveer 1/3 van de tijd in vergelijking met traditionele kookmethoden. De initiële investering in een snelkookpan is over het algemeen bescheiden en heeft als bijkomend voordeel dat het "groen" is, wat u ongeveer 70% van de energie van een oven kan besparen.

3

Dora je gebraden in een voorverwarmde pan boven het vuur voordat je het in de oven legt. U kunt een koekenpan gebruiken die u al hebt in plaats van nieuwe werktuigen of gereedschappen te kopen. Om het vlees ongeveer 5 minuten per kant dichtschroeien, zult u vlees warmte veel sneller af te sluiten en zal een dunne korst korst op het oppervlak van het gebraad, die vele diners te genieten.

4

Grill je diner op een donker gekleurd spit. Wanneer het in een donkergrijs of zwart lettertype wordt geplaatst, zal het vlees iets sneller roosteren en bruin worden in de oven. Een bron van donker metaal bespaart tussen 30 en 60 minuten totale baktijd.

5

Snij de groenten die je aan het bakken bent in kleinere stukjes. Grote stukken nemen langere kooktijd in beslag, waardoor de totale baktijd wordt verlengd. Gebruik een keukenmes om kleine stukjes te snijden.

6

Verwijder alle botten van geroosterd gevogelte, zoals kalkoen of kip, indien mogelijk. Gebruik een scherp mes om de botten uit het vlees te verwijderen en u kunt de kooktijd verkorten. Hoewel het verwijderen van botten ongeveer 20 minuten totale kooktijd kan toevoegen, kan dit voorafgaand aan het bakken worden gedaan en bespaart u veel tijd, omdat het de totale grootte van de vogel vermindert.