Hoe gemalen rundvlees gekocht in bulk opnieuw in te pakken

Hoe vaak heb je advertenties in de krant of in een winkel van gehakt in bulk voor een ongelooflijk lage prijs gezien, gewoon om je te vragen wat zou je doen met de enorme pakken vlees? Natuurlijk kun je je tas altijd met 3 kilo vlees in de vriezer leggen ... je moet alleen onthouden om het eruit te halen vier dagen ervoor, zodat het tijd heeft om te ontdooien. Dit artikel helpt je een effectievere manier te vinden om het vlees te bezetten - verpakken in kleinere zakken. Als u het vlees verdeelt in porties van ongeveer 250 gram en 2,5 centimeter dik, en het herbergt in hersluitbare hermetische zakken, zult u bereiken dat elke portie gemakkelijk kan worden ontdooid wanneer u het nodig hebt.

Inhoud

Stappen
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Titel afbeelding BurgerFreezeLableBags05_8

Label de zakken volgens de geschatte hoeveelheid vlees die je erin zult bewaren. Als je bijvoorbeeld iets meer dan drie kilo gemalen vlees hebt, kun je 6 zakken etiketteren die dat zeggen 500 gram mager vlees, en weeg de overgebleven om het in een laatste zak te zetten. U kunt ook de verpakkingsdatum opnemen, als u dat wenst. Vergeet niet om de zakken te labelen als ze leeg zijn: markeringen schilderen niet altijd goed op natte of koude oppervlakken.

Titel afbeelding BurgerFreezeOnScale02_809

Neem een handvol vlees, stop het in de zak en plaats het op een schaal.

Titel afbeelding BurgerFreezeAdjustAmount03_908

Voeg een beetje meer toe of verwijder indien nodig, totdat je ongeveer een halve kilo vlees in de zak hebt.

Titel afbeelding BurgerFreezePackItInTheBag04_62

Pers en verdicht het vlees in de zak en probeer alle lucht eruit te krijgen. Dit vergemakkelijkt het proces van het later ontdooien van het vlees en voorkomt de vorming van rijp.

Titel afbeelding BurgerFreezeReadyForFreezer06_277

Plaats het overgebleven vlees in de laatste zak, weeg het en voeg de uiteindelijke gewichtsgegevens toe voordat u het invoegt met de andere zakken in uw vriezer. Schik ze netjes om ruimte te besparen.

tips

Gebruik plastic handschoenen voor meer hygiëne.
Stap uit en profiteer van die aanbiedingen om je vleesvriezer voor een koopje te proppen!
De beste manier om het vlees plat te maken is om de hermetische afsluiting van de zak bijna volledig af te sluiten en een hakbord of een boek te gebruiken om het vlees tegen de tafel te drukken. Hierdoor wordt lucht verwijderd en kan de zak vlak, glad en praktisch naast andere tassen worden gestapeld.
Het vlees zal sneller bevriezen als u de zakken in de vriezer uitspreidt. Zorg ervoor dat ze goed worden ondersteund om de vorm vlak te houden en dat u ze later kunt stapelen.
Als u de zak onderdompelt voordat u de sluiting in een kom met water afdicht (tot aan de limiet zodat deze het interieur niet binnendringt), wordt de lucht naar de buitenkant van de zak gedreven.