Hoe te leven zonder zuivelproducten

Bent u lactose-intolerant, bent u allergisch voor melk, wilt u stoppen met het gebruik van zuivelproducten om een ​​soort dieet te voeren of bent u een veganist die geen vertrouwen heeft in de consumptie van dieren of dierlijke bijproducten? Of je hebt besloten om zuivel uit je dieet te elimineren om ethische redenen, voedsel of andere, je zult moeten weten welk voedsel met zuivel wordt gemaakt (en er zijn er meer dan je denkt), zodat je weet wat je niet moet eten wanneer je wilt alternatieven vinden die rijk zijn aan calcium.

stappen

Methode 1

2

Eet geen voedsel gemaakt met melk en room. Dit is vaak de moeilijkste melkcategorie om te verlaten, omdat men gewend is om in voldoende voedsel van melk te genieten. Het wordt onderdeel van uw dagelijkse activiteiten. Dit zijn enkele van de meest voorkomende voedingsmiddelen gemaakt met melk en room:

3

Ontdoen van boter en de meeste margarines die wei, caseïne of lactose bevatten. Evenzo, als boter of margarines worden gebruikt om iets in een product te veranderen dat kan worden gekocht, moet dat product die ingrediënten op zijn etiket vermelden. De boter is gemaakt van gesneden en bewerkte melk.

4

Eet geen kaas. Alle soorten kazen zijn zuivelproducten. Vanzelfsprekend wil je geen plakjes kaas in je boterhammen stoppen. De hoofdmaaltijden zoals pizza`s, burrito`s, taco`s en ovenschotels dragen kaas. Eet ook geen kaas sauzen. Als je naar een restaurant gaat, vraag dan of de gerechten kaas bevatten. Uitgeharde kaas heeft meestal minder lactose-inhoud, terwijl verse, sterk verwerkte kaas hogere niveaus van lactose bevat. Roomkaas heeft ook een hoog lactosegehalte.

5

Je moet op je hoede zijn voor gebakken goederen. De meeste cakes zijn gemaakt van melk. Helaas omvat dit cakes, muffins en donuts, tenzij ze zijn gemaakt van soja, rijst of hennep.

Methode 2

2

Gebruik zuivelvrije boteralternatieven. Er zijn veel manieren om een ​​boter te krijgen. Veel soorten zuivelvrije margarines zijn verkrijgbaar in verschillende merken. Olijfolie kan worden gebruikt om potten en pannen te smeren in plaats van boter. Sommige creatieve chefs hebben zelfs appels in een puree gemengd voor culinair gebruik. Appelmoes en kokosolie verzoeten eigenlijk meer dan boter en kunnen daarom de hoeveelheid suiker verminderen die je toevoegt aan koekjes en andere niet-zuiveltaarten die je in je keuken bereidt.

3

Vind niet-zuivel-ijs. Er zijn veel soorten niet-zuivelijs, gemaakt van soja, rijst en hennep. Ze komen ook in verschillende smaken en maten. U kunt niet-zuivel ijsijslolly`s en potten kopen. De meeste van deze ijsjes zijn gemaakt van soja, rijst en kokosmelk. Ze bevatten ook geen additieven die een zuivelbehoefte vereisen, dus je zult in dit ijs geen chocolade gemaakt van melk vinden. In plaats daarvan vindt u niet-zuivelijs gemaakt van noten en fruit.

4

Kies een niet-zuivel yoghurt. De meeste mensen die een veganistisch dieet volgen of op zijn minst een niet-zuivel dieet, zeggen dat ze yoghurt missen. De romige en zachte smaak is moeilijk te reproduceren met niet-zuivelproducten. Net als bij ijs, kun je een yoghurt kopen die gemaakt is van soja en rijst. Wat is het belangrijkste? Dat is heerlijk De meeste van hen zijn rijk aan vitamine B en E, vezels, kalium en antioxidanten.

5

Consumeer niet-zuivel kazen. Zoals kazen verschijnen in verschillende vormen in de meeste diëten (bijv, gesneden, gemalen en gesmolten), moet u een aantal alternatieven die uw smaak past. Om de Parmezaanse kaas die wordt gelegd op salades en pasta`s moet vervangen, gebruik voedingsgist, die vol is van vitamine B en een uitstekende kennis. Gerookte tofu heeft een textuur die lijkt op mozzarella en provolone kaas. De tofu smaakt heerlijk in sandwiches, crackers en alleen.

6

Zorg voor voldoende calcium. Zuivelproducten zijn voor de meeste mensen de belangrijkste bron van calcium. Mensen hebben calcium nodig om gezonde botten en tanden te hebben. Calcium is ook essentieel voor spieren en zenuwcellen. Gelukkig bevatten met calcium verrijkte noten en graanmelk soortgelijke voedingsstoffen als melklactose. Je kunt ook sinaasappelsap kopen dat versterkt is met calcium. Het is ook een goed moment om kennis te maken met een aantal calciumrijke voedingsmiddelen zoals groene bladgroenten (boerenkool, kool, kool, broccoli), sardines en amandelen.