Hoe een koffiezetapparaat te gebruiken

Koffie bereiden hoort tot de dagelijkse routine van miljoenen mensen. Alleen al in de Verenigde Staten drinken miljoenen mensen dagelijks koffie. Als u nog nooit een koffiezetapparaat hebt gebruikt, kan het proces iets minder intuïtief zijn. Volg deze eenvoudige stappen om jezelf een goede kop koffie te maken met je favoriete mix.

Inhoud

Stappen
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Tips
Waarschuwingen

stappen

Deel 1

Basisbereiding van koffie

Plaats een koffiefilter in het bijbehorende reservoir. Hoewel filters van gebleekt of gerecycled papier kunnen worden gebruikt, wordt aangeraden ze voor eenmalig gebruik te gebruiken. Goedkope herbruikbare filters geven meestal slechtere resultaten.

Veel koffiezetapparaten hebben hun eigen gaasfilter. Als u een koffiezetapparaat met dit type filter kunt krijgen, is dit waarschijnlijk de meest praktische en milieuvriendelijke optie. Het is beter om een goed filter te gebruiken dat speciaal is gemaakt om koffie te maken dan welk filterpapier dan ook.

Meet de hoeveelheid koffie. Hoe meer koffie u wilt maken, hoe meer koffie u in het filter moet doen. Afhankelijk van het type koffiezetapparaat dat u gebruikt en het type koffie dat u wilt maken, zal de juiste verhouding tussen koffie en water variëren. De standaardverhouding is 2 theelepels koffie (of de hoeveelheid die maximaal in een koffiemolen past) per 180 ml water, ongeveer. Het is raadzaam om de handleiding van de koffiemachine die u gaat gebruiken te bekijken voordat u de verhouding tussen koffie en water bepaalt.

Speciale koffiemelanges kunnen speciale verhoudingen hebben tussen water en koffie (in de meeste gevallen kunt u de bereidingsinstructies in het mixpakket lezen).

Zorg ervoor dat je een soeplepel gebruikt. De meeste koffiezetapparaten hebben hun eigen maatlepel. Lees de instructies om erachter te komen hoeveel lepels je nodig hebt.

Meet de hoeveelheid water die nodig is om koffie te zetten. Om te meten, kunt u de meetlijnen van de container voor koffie of die van de watertank van de koffiemachine gebruiken. Gebruik de koffiecontainer om water in het koffiezetapparaat te gieten (er is meestal een afzetting bovenop of achter het filter).

Als dit de eerste keer is dat u koffie zet, komt u misschien in de verleiding om het water rechtstreeks op de filtertank te gieten. Doe het niet Zet het in de specifieke storting waarin het zal worden gehouden totdat het uitwerkingsproces begint. Plaats de koffiecontainer na het gieten van het water terug op de verwarmingsplaat.

Sluit het koffiezetapparaat aan en schakel het in. Sommige koffiezetapparaten beginnen automatisch koffie te zetten, terwijl andere een handmatige opstelling vereisen voorafgaand aan de bereidingstijd.

Wacht tot de koffie is gemaakt voor het serveren. Sommige koffiezetapparaten bieden de mogelijkheid om het koffiezetproces te onderbreken om een kop te serveren voordat alle koffie is gemaakt.

Als u een papieren filter gebruikt, gooi deze dan weg zodra u klaar bent. Als u te lang de grond en de gedrenkte koffie neemt, druppelt het water in het filter op de container en is de koffie te bitter.

Als u een herbruikbaar netfilter gebruikt, moet u het eenvoudigweg leegmaken, de koffierestanten in de prullenbak gooien (of recyclen) en het afwassen.

Deel 2

Haal het beste uit je koffie

Titel afbeelding Use a Coffee Maker Step 7

Gebruik verse koffiebonen die op de juiste manier zijn bewaard. Om een frissere koffie te krijgen, met een meer intense smaak, is het het beste om verse koffiebonen te kopen en ze zelf te malen, in plaats van het kopen van gemalen koffie. De smaak van de koffie komt van de delicate, aromatische componenten, evenals de cellen van de geroosterde bonen. Wanneer de koffie wordt gemalen, komt de binnenkant van de bonen in contact met de lucht en na verloop van tijd reageert het op deze blootstelling, waardoor een deel van het aroma verloren gaat.

Bewaar de koffiebonen in een goed gesloten bakje. Koffie heeft eigenschappen om geuren te absorberen - daarom kunnen koffiebonen natriumbicarbonaat vervangen om geuren in de koelkast te neutraliseren. Helaas betekent dit ook dat als u de koffie niet in een luchtdichte verpakking bewaart, u een koffie krijgt met knoflooksmaak.
Koffieliefhebbers zijn het niet eens met het idee dat het beter is om koffiebonen op een lage temperatuur te bewaren. Sommigen raden aan de koffiebonen in de koelkast te bewaren als ze in een week worden gebruikt en in de vriezer de granen te plaatsen die niet binnen enkele weken worden gebruikt. Anderen houden er gewoon van om ze op een koele, donkere plaats te houden.

Maak het koffiezetapparaat schoon. Zoals elke andere apparatuur die aanzienlijke hoeveelheden heet water gebruikt, kunnen koffiezetapparaten na verloop van tijd minerale sedimenten verzamelen. Deze afzettingen kunnen een onaangename en ranzige smaak in de koffie achterlaten. Maak uw koffiezetapparaat regelmatig schoon om de best mogelijke smaak van uw koffie te krijgen. U kunt onze gids voor zien maak een koffiezetapparaat schoon.

Als uw koffie geeft ze een duidelijk waarneembare geur of bezinken zichtbare tekenen wanneer u niet gebruikt, of als je gewoon niet de laatste keer dat je opgeruimd herinneren, is het waarschijnlijk tijd om het te doen.

Gebruik de juiste dikte van gemalen graan voor uw koffiebereidingsmethode. De verschillende bereidingswijzen voor koffie kunnen gefreesde korrels van grotere of kleinere dikte vereisen om een optimale smaak te bereiken. Omdat het gemalen graan zijn aroma combineren met water, de dikte varieert (en derhalve alle contactgedeeltes water) gemalen koffie kan variëren de smaak. Over het algemeen geldt dat hoe langer koffie en water in contact moeten zijn tijdens het bereidingsproces, hoe dikker de korrel zal moeten zijn.

In het geval van zachte druppelkoffie zoals beschreven in het eerste deel van dit artikel, de gemalen graan gemiddelde dikte (de standaarddikte gemalen koffie vindt u in de winkel) geeft meestal goede resultaten. Als u een meer verfijnde bereidingswijze te gebruiken, zoals een koffiezet of een espresso-apparaat, kun je maar beter een lijst met aanbevolen dikten van gemalen koffie voor elk type koffie te raadplegen.

Titel afbeelding Use a Coffee Maker Step 10

Kies de juiste temperatuur voor de ingrediënten. Tijdens het bereidingsproces moet het water een temperatuur hebben tussen ongeveer 90 en 96 ºC, of op het punt vóór het koken. Als het water kouder is, zal het niet genoeg smaak van de koffiebonen extraheren, terwijl overmatig heet water de koffie kan verbranden, wat de smaak negatief beïnvloedt.

Als u het water voor de koffie zelf kookt, laat dan het water koken en haal het dan van de warmtebron en wacht ongeveer 1 minuut voordat u het over de gemalen koffie giet.

Als u de gemalen koffie in de koelkast houdt, heeft de temperatuur van de koudste korrels geen nadelige invloed op het koffiezetproces. Als u echter een espresso klaarmaakt, moet u de bonen uit de koelkast halen tot ze op kamertemperatuur zijn voordat u ze gebruikt. Aangezien de bereiding van de espresso vereist dat slechts een relatief kleine hoeveelheid water in contact komt met de koffie, kunnen de koude korrels gedurende een zeer korte tijd merkbaar het extractieproces beïnvloeden.

Deel 3

Los prestatieproblemen op

Identificeer het probleem Net als alle andere apparaten, zijn koffiezetapparaten gevoelig voor af en toe operationele problemen als gevolg van hun regelmatig gebruik. Hier zijn enkele van de meest voorkomende problemen van koffiezetapparaten en hun mogelijke oplossingen. Voordat u probeert een storing op te lossen, moet u ervoor zorgen dat het apparaat niet is aangesloten en dat er geen warm water in de tank zit.

"Koffie smaakt vreemd." Zoals hierboven al vermeld, kan in deel twee het hete water minerale resten achterlaten in de koffiemachine, die, als ze worden doorgelaten, de smaak van de koffie kunnen beïnvloeden. Het wordt aanbevolen om de koffiemachine (inclusief de interne componenten) één keer per maand schoon te maken als deze regelmatig wordt gebruikt. Zie onze gids voor schone koffiezetapparaten.

Overweeg ook de mogelijkheid dat u een fout hebt gemaakt bij het bewaren van koffie. Zorg ervoor dat u de koffiecontainer niet open hebt gelaten, of in contact bent met enig ingrediënt dat zijn aroma kan hebben besmet (koffie absorbeert gemakkelijk de smaken en geuren van andere voedingsmiddelen).

"Het lijkt erop dat het water niet door het koffiezetapparaat stroomt". Als er weinig (of geen) water door de koffiemachine stroomt, kan een deel van de buis verstopt zijn (de aluminium heatpipe is vooral vatbaar voor verstopping). Steek het koffiezetapparaat met azijn in het waterreservoir en zonder koffie in het filter te doen. Herhaal deze bewerking zo vaak als nodig totdat de betreffende buizen zijn gedeblokkeerd. Bedien de koffiemachine vervolgens een paar keer met water om de resten azijn te verwijderen.

Titel afbeelding Use a Coffee Maker Step 14

"Er komt heel weinig / te veel koffie uit de koffiemachine". Veel moderne koffiemachines bieden de mogelijkheid om de hoeveelheid koffie gezet onder controle, zodat in het geval dat je haast, kunt u uw kopje koffie direct in uw thermos uitlenen of. Zorg ervoor dat het apparaat correct is geconfigureerd en dat de tank bevat de juiste hoeveelheid water voor het zetten van koffie (je kan nodig zijn om de handleiding te raadplegen voor de koffie om de dosering van de koffie te wijzigen).

Titel afbeelding Use a Coffee Maker Step 15

"Koffie komt niet uit warm." Waarschijnlijk houdt dit probleem verband met de interne bedrading van de koffiemachine die verantwoordelijk is voor de thermische werking ervan. Aangezien reserveonderdelen moeilijk te vinden kunnen zijn en reparaties het gebruik van potentieel gevaarlijke kabels vereisen, is de beste oplossing in dit geval misschien het vervangen van het koffiezetapparaat door een nieuw exemplaar.

Als u toch wilt proberen een elektrische fout in het koffiezetapparaat op te lossen, zorg er dan voor dat u de stekker uit het stopcontact haalt en het apparaat uitschakelt voordat u verder gaat. U kunt op internet vele zelfstudies vinden om veelvoorkomende fouten van verschillende apparaten te herstellen.

tips

Zorg ervoor dat u de zak of koffiecontainer op de juiste manier sluit nadat u de hoeveelheid hebt genomen die u nodig hebt. Als u dat niet doet, verliest de koffie zijn aroma en zal deze bederven door contact met lucht.
Kaneel dat op gemalen koffie wordt gestrooid voordat het wordt bereid, kan de bittere smaak van sterke koffiemelanges verminderen. Wees echter voorzichtig, want als u een koffiemachine met druppelaar gebruikt en meer dan een eetlepel van deze gemalen specerij toevoegt, kunt u de koffiefilter overbelasten.
Als u koffie maakt, wordt het meestal meer bitter van de snavel, probeer een snufje zout op de gemalen koffie te strooien. Deze methode helpt de bittere smaak te vermijden die koffie krijgt tijdens het bereidingsproces (vooral als het van slechte kwaliteit is). Sommige stukken eischaal dienen ook om de smaak te verzachten (deze methode wordt veel gebruikt in de strijdkrachten van de Verenigde Staten).
Raadpleeg voor meer geavanceerde technieken hoe een goede kop koffie te bereiden
Hoewel de standaardmethode die in het artikel wordt beschreven voor veel koffiezetapparaten is, met uitzondering van onbeduidende variaties, gebruiken sommige koffiezetapparaten (zoals plunjer- en espressomachines) koffieverwerkingssystemen die voldoende verschillen om extra instructies te vereisen.
Overweeg de mogelijkheid om gemalen koffie te hergebruiken. Gemalen koffie kan opnieuw worden gebruikt in de keuken om geurtjes in de koelkast te neutraliseren of als schuurmiddel om het koffiezetapparaat en andere apparaten en containers te wassen. Omdat gemalen koffie fosfor en stikstof bevat, werkt het ook als een uitstekende meststof voor bepaalde planten.

waarschuwingen

Wees voorzichtig bij het openen van een standaard koffiezetapparaat terwijl de koffie nog wordt voorbereid. Het kokende water kan uit het koffiezetapparaat spatten.
Vergeet niet dat u het koffiezetapparaat altijd moet uitschakelen wanneer u klaar bent met het bereiden van de koffie. Hoewel het niet gebruikelijk is, zijn er gevallen van branden die worden geproduceerd door elektrische apparaten. Let vooral op als uw koffie geen automatisch uitschakelsysteem heeft.
Start de koffiemachine nooit zonder eerst water toe te voegen aan de bijbehorende tank, omdat dit de waterkoker kan beschadigen.

Delen op sociale netwerken:

Verwant