Hoe een broodmes te gebruiken

Broden hebben een speciaal mes nodig om te snijden. Een mes met een platte rand kan het brood afbrokkelen terwijl je het snijdt, om een brood te snijden heb je een gekarteld mes nodig. De gekartelde rand van het mes handhaaft de vorm van het brood en snijdt het met minder kruimels.

Inhoud

Stappen
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Titel afbeelding Use a Bread Knife Step 1

Zorg ervoor dat het brood dat je snijdt helemaal koud is. Heet brood kan gemakkelijker koeken dan koud brood, waardoor het moeilijker is om te snijden.

Titel afbeelding Use a Bread Knife Step 2

Houd het broodmes vast met je dominante hand.

Titel afbeelding Use a Bread Knife Step 3

Pak de hendel van het mes vast totdat uw duim en wijsvinger het mes van het mes net na het einde van het handvat vasthouden.

Titel afbeelding Use a Bread Knife Step 4

Zorg ervoor dat u uw hand op het mes plaatst en niet onder de scherpe rand.

Titel afbeelding Use a Bread Knife Step 5

Plaats het brood op een bord om horizontaal te hakken zodat je de lengte ervan ziet.

Titel afbeelding Use a Bread Knife Step 6

Houd het brood stevig vast met je niet-dominante hand om te voorkomen dat het beweegt.

Titel afbeelding Use a Bread Knife Step 7

Houd de hand die op het brood ligt weg van waar u de snede maakt.

Titel afbeelding Use a Bread Knife Step 8

Plaats de achterrand van het mes aan de zijkant weg van het brood.

Titel afbeelding Use a Bread Knife Step 9

Druk het mes iets naar beneden.

Titel afbeelding Use a Bread Knife Step 10

Trek het mes naar u toe door het in een lichte hoek naar beneden te drukken om het brood te snijden.

Titel afbeelding Use a Bread Knife Step 11

Duw het mes weer naar voren en naar beneden om de volgende snede te maken.

Titel afbeelding Use a Bread Knife Step 12

Blijf het mes heen en weer duwen door het brood tot het goed gesneden is.

tips

Houd de arm van de hand die het mes vasthoudt ontspannen tijdens het snijden. Door het mes op de bovenkant van het mes te grijpen, hebt u er meer controle over en kunt u uw arm ontspannen terwijl u snijdt.
Maak langere sneden op het brood met behulp van het hele gekartelde mes. Dit minimaliseert kruimels en maakt het snijproces sneller. het maken van ondiepe sneden met het mes resulteert in afgebrokkeld brood.

waarschuwingen

Broodmessen hebben een gekartelde rand die extreem scherp kan zijn. Houd altijd uw hand die het mes niet op de zijkant van het mes houdt. Snijd nooit in de richting van uzelf of plaats uw hand niet onder het mes van het mes.

Dingen die je nodig hebt

brood
Een snijplank
Een mes voor brood

Delen op sociale netwerken:

Verwant