Hoe een elektrische roker te gebruiken

Roken van vlees dat lange tijd bij lage temperaturen is gekookt, voorkomt dat het vlees bederft en voegt tegelijkertijd smaak toe. Als u van de smaak van gerookt voedsel houdt, kunt u een elektrische roker proberen. Koken met een elektrische roker maakt het mogelijk om voedsel te roken zonder veel tijd te besteden aan het monitoren van de roker.

2

Lees de instructies van de fabrikanten. Er zijn veel soorten elektrische rokers en elk heeft verschillende bedieningsinstructies. Wanneer u een elektrische roker gebruikt, is het noodzakelijk om te begrijpen hoe het specifieke model dat u hebt gekocht werkt.

3

Volg de instructies van de fabrikant om de nieuwe elektrische roker te genezen. Dit proces elimineert geuren, stof en oplosmiddelen, naast het voorbereiden van de roker om voedsel te bereiden. Voordat u met een elektrische roker gaat koken, moet u hem genezen.

4

Bereid het vlees van uw voorkeur voor.

5

Kruid het vlees door het droog te masseren, met ingrediënten zoals suiker, zout en kruiden, of je kunt het onderdompelen in een zure marinade als je het vlees kookt met een elektrische roker.

6

Laat het vlees een nacht in de smaakmakers zitten om de smaak te absorberen.

7

Doe je roker aan.

8

Koop houtsnippers. Je kunt houtsnippers krijgen bij een supermarkt, bouwmarkt of online.

9

Controleer de temperatuur van uw roker. Wanneer u aan het koken bent met een elektrische roker, is het belangrijk om de interne temperatuur te regelen. De meeste elektrische rokers komen met een interne temperatuurindicator.

10

Leg het vlees op de rokerplank als het de gewenste temperatuur heeft bereikt. Rook het vlees tot het zacht is. Dit kan 3 tot 8 uur duren. Controleer of je eten klaar is door er een vleesthermometer in het midden van te plaatsen.