Hoe kastanjes te roosteren

Hoe zou een winterse dag eruit zien zonder de geur van geroosterde kastanjes? Als je van die geur houdt, zul je hier ontdekken hoe je kastanjes thuis kunt roosteren.

Inhoud

Stappen
Tips
Waarschuwingen

stappen

Verwarm de oven voor op 205 ° C (400 ° F) of zet de grill aan. Als je een vreugdevuur gaat gebruiken, zorg dan dat het vuur stabiliseert.

Snijd voorzichtig een X op het oppervlak van elke kastanje door de schaal. Hierdoor kan de stoom ontsnappen, anders kan deze exploderen. Je kunt ze ook doorboren met een vork, en ervoor zorgen dat deze goed door de schaal gaat.

Verspreid de kastanjes in de oven of grill met het versneden. Bestrooi het licht met water. Als de hendels op open vuur met inbegrip van een gasfornuis, plaats ze op een pan met een lange steel en deksel.

Sommige mensen koken de kastanjes liever met de spleet naar beneden, zodat de schil droogt en zich van de vrucht afscheidt.

Kook ze tussen 15 en 20 minuten of totdat ze zacht zijn en de schil gemakkelijk is verwijderd. Verwijder ze regelmatig, zodat ze niet verbranden.

Wikkel de hete kastanjes in een handdoek en plet ze zodat de schil breekt. Laat ze nog 5 minuten inwikkelen.

Pel de kastanjes terwijl ze nog heet zijn. Wijs ze kort terug als ze moeilijk te pellen zijn.

Geniet ervan!

tips

U kunt zwarte vingers krijgen bij het afpellen, dus was uw handen als u klaar bent.
Kies kastanjes met een goede bruine schil en zie er goed uit. Vermijd kastanjes met vlekken, stippen of gaten.
Zet de kastanjes gedurende 30 minuten in koud water nadat je de schelpen hebt gebroken om ze gemakkelijker te kunnen schillen.